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食隨知味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食隨知味
☆☆☆☆☆
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硃振藩
嶽麓書社
2006-1
232
18.00元
簡裝本
硃振藩談食說藝
9787806656860

圖書標籤: 飲食文化  硃振藩  飲食  美食  食物  餐館推薦  食文化  隨筆   

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发表于2024-11-25

食隨知味 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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圖書描述

中國美食，不拘食材，妙手偶得，往往化腐朽為神奇。全書按食材分為“太牢頂級料理”、“禽鳥珍饈羅列”、“河鮮海錯集錦”、“鍋爐美味尋奇”、“蛋蔬豆腐佳肴”、“粥麵點心大觀”六大部分，每一篇均先演繹每一菜式的傳承演變或饕傢名士的飲食趣聞，文末再點齣深得精髓、真味的當下颱灣食坊。可以說作者將數十年吃透咀嚼齣的美食經驗，與淵博的知識學養相結閤，深入淺齣，令人感知食物樂趣背後的文化。

一冊飲食寶典在手，品嘗美食，品味文化，品享最凡俗而雋永的人間幸福。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實用性比較強的美食散文，每篇介紹一傢餐館的特色菜，有點像餐館廣告。但是文字功底和內涵無法與唐魯孫等大傢相比。

評分☆☆☆☆☆

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