具体描述
The Rose Bakery is a small Anglo-French restaurant, shop and bakery, tucked away in a street near the Gare du Nord in Paris. This book introduces this hidden gem and the philosophy and style of its creator Rose Carrarini to a wider audience for the first time. Beautifully illustrated with more than 100 specially commissioned photographs, and featuring 100 of Rose's most popular recipes, this book is as much a treat for the eye as for the taste buds. The unique style and atmosphere of Rose Bakery, as well as the people who prepare, buy and eat the food that is made here, are captured in Toby Glanville's evocative photographs. The images show everything from the first preparations for breakfast and gearing up for the lunchtime rush to the final customers lingering over a piece of cake and a last cup of coffee in the late afternoon. Rose Carrarini became a pastry chef because neither she nor the customers of Villandry, the 'epicerie fine' she set up in London with her husband Jean-Charles in 1988, could find the pastries and desserts they wanted anywhere else. Now based in Paris, Rose has been serving simple, fresh and natural food that blurs the boundaries between home and restaurant cooking at Rose Bakery since 2002. Over 90 per cent of the products sold in the shop and served in the cafe are made on the premises with the best ingredients: Rose uses as much organic and locally sourced produce as possible, and has reduced the sugar content in her cake recipes to make them healthier without sacrificing flavour, texture or pleasure. Rose Carrarini's approach to food and hospitality has proved to be very popular with the locals, who crowd into the shop on weekdays, choosing from the lunchtime display of salads, vegetable tarts and pastries displayed on the shop's counter, and line up on weekend mornings for a full English breakfast or a plate of pancakes. This book will make the flavours and style of Rose Bakery accessible for people outside Paris, too.
作者简介
目录信息
读后感
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用户评价
读这本书的过程，就像是经历了一场心灵的洗礼。它没有刻意地去说教，也没有强行地去灌输什么道理，但每一次阅读，都能让我对生活、对人生产生新的认识。那些看似平常的生活片段，在作者的笔下，被赋予了别样的意义。我开始反思自己过去的一些选择，开始重新审视自己对待生活的方式。
评分这本书的叙事节奏把握得恰到好处，它不急不缓，如同涓涓细流，慢慢地渗透进读者的心里。我喜欢这种娓娓道来的感觉，它给了我足够的时间去消化每一个场景，去理解每一个人物的情感。在阅读的过程中，我常常会停下来，思考作者想要表达的深层含义，这种互动式的阅读体验，让我觉得与作者之间产生了一种奇妙的连接。
评分我不得不说，作者在人物塑造上的功力令人惊叹。每一个角色都栩栩如生，仿佛拥有独立的生命。他们不是扁平的符号，而是有血有肉、有过去有未来的个体。我能感受到他们的矛盾，他们的挣扎，以及他们内心深处对美好事物的渴望。特别是其中某个角色的转变，让我尤为印象深刻，我跟随她的脚步，一步步走过她的心路历程，感同身受。
评分我一直以来都对那些能够触及人心深处、引发共鸣的故事情有独钟。这本书给我带来的感觉正是如此。它不像市面上许多追求快节奏、强冲突的作品，而是缓缓地展开，如同陈年的佳酿，需要细细品味。书中的人物，每一个都显得那么真实，他们的喜怒哀乐，他们的迷茫与坚持，仿佛都发生在我身边。我看着他们一点点地成长，一点点地改变，心中涌起一股莫名的感动。
评分我喜欢作者在书中描绘的那些细腻的情感世界。她能够捕捉到那些转瞬即逝的、难以言说的情绪，并将其用文字生动地呈现出来。我读到许多段落时，会感到心头一颤，因为那正是我自己曾经有过的感受，只不过我无法用语言表达，而作者却做到了。
评分这本书的封面设计就立刻抓住了我的眼球，那种柔和的色彩搭配，似乎在邀请我一同进入一个充满故事的世界。翻开扉页，我并没有立刻看到情节的展开，而是被一些细碎的文字所吸引，它们像是主角内心深处的独白，又像是来自一位智慧长者的低语。我小心翼翼地阅读着，生怕错过每一个字里行间隐藏的深意。作者的文字功底可见一斑，她能够用最朴实的语言描绘出最动人的画面，勾勒出最鲜活的人物。
评分总而言之，这是一本让我受益匪浅的书。它不仅在文学层面给了我享受，更在思想层面给予了我启迪。我非常庆幸能够读到这本书，它让我对生活有了更深的理解，对人性有了更深的体悟。我强烈推荐这本书给所有追求深度阅读体验的读者。
评分我尤其欣赏作者的语言风格，它既有诗歌般的韵律感，又不失散文的亲切感。每一个句子都经过精雕细琢，每一个词语都用得恰到好处。阅读她的文字，就像是在品味一杯香浓的咖啡，醇厚而回甘。我常常会反复阅读某个句子，细细体会其中的美妙之处。
评分这本书的结构设计也十分巧妙。它不像一本严格意义上的小说，更像是一系列相互关联的生活片段的集合。然而，正是这种看似松散的结构，却串联起了一个完整的故事，展现了一个人物或一群人物的成长轨迹。这种叙事方式，反而更能贴近真实的生命体验。
评分我一直认为，一本优秀的书，应该能够在读者心中留下痕迹，甚至能够改变读者的某些看法。这本书无疑做到了这一点。它让我看到了生活的多样性，人性的复杂性，以及情感的细腻之处。我曾经对某些事情抱有固有的偏见，但在读完这本书后，我开始尝试从不同的角度去理解它们。
评分所有的方子都很简单，适合居家，周日早上煎个松饼之类。没去过店里，但想必也非常平易近人。平面设计是所有烘焙书中最美的，推荐收藏。
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