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圖解西餐培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖解西餐培訓教材
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
中國颱灣國際美食交流協進會編
遼寜科技齣版社
2005-1
151
42.0
平裝
9787538142587

圖書標籤: 西餐  圖解西餐培訓教材  食譜  陳雲峰  圖鑒圖解   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書用圖解的形式介紹西餐常用原料、工具和西餐菜譜。

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

全是沒怎麼見過的西餐，但都很經典。西式炒蛋，意大利那個賊有嚼勁的米飯，法國巧剋力慕斯。很專業，值得參考。

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