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妙趣曲奇

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潘行庄
北京世界图书出版公司
2006-1
119
32.00元
9787506278928

图书标签: 美食  烘焙  曲奇  料理  饮食  寫飲記食  美食心情  潘行庄   


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发表于2024-12-23

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图书描述

喜欢吃甜点吗?梦幻的巧克力,香浓的芝士蛋糕,妙趣的曲奇饼,清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物,你绝对抵挡不住!想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点,就先跟潘老师学学吧!曲奇的起源始于何时?5种曲奇的基本技巧是什么?步骤逐步显现眼前;利用棒状法、手捏法和裱花法等做出形态不一的曲奇……制法简单,款式多,选择多,随时大显身手也可以;知识百宝箱,增加你品尝与制作乐趣。

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用户评价

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很信赖潘老师的书,我最心仪的几款曲奇配方都来自潘老师的书。 这本书不但有各种口味的曲奇,而且还有给宠物的食谱,很有趣。 但书中的配方也不是100%没问题,比如燕麦条,潘老师的配方是怎么也不能把燕麦都粘到一起去的。后来把黄金糖胶改为用麦芽糖浆才解决这个问题

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很信赖潘老师的书,我最心仪的几款曲奇配方都来自潘老师的书。 这本书不但有各种口味的曲奇,而且还有给宠物的食谱,很有趣。 但书中的配方也不是100%没问题,比如燕麦条,潘老师的配方是怎么也不能把燕麦都粘到一起去的。后来把黄金糖胶改为用麦芽糖浆才解决这个问题

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曲奇曲奇

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曲奇曲奇

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很信赖潘老师的书,我最心仪的几款曲奇配方都来自潘老师的书。 这本书不但有各种口味的曲奇,而且还有给宠物的食谱,很有趣。 但书中的配方也不是100%没问题,比如燕麦条,潘老师的配方是怎么也不能把燕麦都粘到一起去的。后来把黄金糖胶改为用麦芽糖浆才解决这个问题

读后感

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