具体描述
60可以沉沦的啡馆，在欧洲10年喝咖啡的验，一个咖啡馆“疯子”的视与做梦，一辈子收藏的啡馆经典。
这是一本在大陆和台湾几度出版的咖啡书凭着张极具品位的文字与影风格，此书经创造了“咖啡圣经”的神，并为张耀奠定了咖啡教父”的地位。这本当年的前卫读物开启了一代风气，张耀图文迅速拥有了一群追者和模仿者，东视文学视觉节目甚至专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都多或少受此书影响，甚至有直接的拷贝。
1999年东方出版中心推出了大陆的第一版《咖啡地图，成套售价130元，上市后不久即告售罄。较之当时，现在这本书已经拥有更为广阔的读者基础。
本书是作者携其工作室蓄势七年之后重新推出的经典，书后还另附记载了张耀的视觉点与生活态度的光盘，绝对是雅皮修炼的极佳教材，值得珍藏。
作者简介
张耀，1960年出生。成长于中西文化交融的中国大都会上海，16岁开始发表文学作品，1982年毕业于复旦大学中文系。80年代中期，定居于奥地利维也纳。成为自由记者、摄影师，闯入竞争激烈的媒介圈子，为德国、奥地利及香港多家著名日报、杂志撰写并拍摄专辑作品。他长期旅居欧洲，其咖啡书在90年代中引领了一代风气。其介绍的名言“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”已成为时尚用语。其摄影、构图风格被圈内人士称为“平面界的王家卫”。
张耀的《张耀·咖啡地图》、《打开咖啡馆的门》在过去十年中先后在台湾和大陆掀起咖啡文化热潮，他长期积累的咖啡馆摄影也成为世界上最大的该专题收藏之一。
目录信息
读后感
几乎是一口气把这本书给读完的，但却不能和作者共鸣。究其原因。大概是我从未去过真正的咖啡馆吧。星巴克在作者眼中应该不是咖啡馆，而只是一个后现代产物。 看这本书的时候，我没有选择喝咖啡，喝的只是自己泡的玫瑰花茶。边喝自己泡的速溶咖啡，边看60家欧洲最...
评分喝了这么多年的咖啡，最喜欢的还是Americano。 尤其是一个人坐下时，拿一杯Americano， 看着远方，想想心事，挺好的。 到底是还是见识少，看到推荐的这么多的咖啡厅，不免有些心动。 以前喝咖啡是完全不讲究。 一次，朋友用蒸汽式咖啡机打出香浓的Mandehling，递给我。 突然有...
评分终于读完了这本书，其实大多数文字一般，图片也一般，但是这本书却在全世界火的不像样。只是因为他用这种方式带着所有人做了一次咖啡馆之旅，不管你爱不爱咖啡，都能感受到浓厚的异域风情。不过，也仅仅是一本地图而已。其实，已经足够了。
评分几乎是一口气把这本书给读完的，但却不能和作者共鸣。究其原因。大概是我从未去过真正的咖啡馆吧。星巴克在作者眼中应该不是咖啡馆，而只是一个后现代产物。 看这本书的时候，我没有选择喝咖啡，喝的只是自己泡的玫瑰花茶。边喝自己泡的速溶咖啡，边看60家欧洲最...
评分咖啡馆门后的地图 ——《打开咖啡馆的门——欧陆三百五十年的文化风云》 《张耀•咖啡地图》的偏见与细节 张耀1960年生于上海，十六岁开始发表文学作品。1982年毕业于复旦大学中文系后定居维也纳，并开始用德语为德国、奥地利及香港多家著名日报和杂志撰写、拍摄专辑作品。...
用户评价
（三） 我向来对那种过度渲染情感的作品敬而远之，总觉得真挚的情感应该是克制的，是隐藏在行动和环境之下的。这本书完美地诠释了这一点。角色的“爱”与“失落”，都不是通过歇斯底里的对白来表达的，而是通过他们清理旧物的方式，通过他们面对镜子时眼神的停顿，通过他们对某个特定天气现象的反应来传达的。这让我联想到古典音乐中那种“留白”的艺术，沉默的部分往往比奏出的音符更具张力。这本书的结构如同一个精密的万花筒，看似是几个独立的故事片段在随机旋转，但当你将它们重新组合时，会惊觉它们共同指向了一个复杂且令人心碎的核心主题——关于记忆的不可靠性和时间的不可逆性。我甚至怀疑作者是不是对人类心理学有着极其深刻的理解，他捕捉到了我们常常忽略的那些潜意识的微小动作，并将它们放大成叙事的驱动力。这是一本需要细心品味的“慢书”，不适合在通勤的地铁上匆忙翻阅，它需要一个安静的午后，一杯热饮，和一颗愿意被彻底“渗透”的心。
评分（一） 这本书的叙事节奏简直是教科书级别的流畅，作者仿佛手里握着一把精密的刻刀，将人物的内心挣扎和外部世界的变迁细致入微地雕刻出来。我尤其欣赏那种不动声色的力量感，没有大起大落的戏剧冲突，却在日常的琐碎中蕴含着巨大的情感张力。比如描写主角在城市边缘小巷里等待日出的那几页，光影的描摹、空气中湿度的变化，都被捕捉得极其精准，让人仿佛能闻到清晨泥土和沥青混合的味道。它不像那种急于抛出结论的作品，更像是一次漫长的、温柔的探索，引导着读者去体会那种“在路上”的永恒状态。故事的细节处理极其考究，即便是背景中一个路人甲的侧影，作者也赋予了其存在的合理性和美感。读完之后，心里留下的是一种久违的平静，不是故事本身解决了什么，而是作者教会了我如何更好地观察生活中的微小瞬间。这本书的文字密度很高，每一句话都像是经过千锤百炼，没有一句废话，但又极具画面感，这在当今快餐式阅读盛行的时代，实属难得的宝藏。
评分（二） 老实说，我一开始对这种偏向“意识流”的叙事方式是持保留态度的，总觉得它容易陷入自我中心的泥潭。然而，这本书的独特之处在于，作者巧妙地将极其内省的视角，嫁接到了一个宏大而又具象的背景之上。它探讨的不是某个单一的哲学命题，而是一种存在于时间缝隙中的“疏离感”。那种感觉很像你站在一个熙熙攘攘的广场中央，周围人声鼎沸，但你却像被一层无形的屏障隔开，清晰地听见每一个声音，却无法真正参与其中。作者的用词非常大胆，经常使用一些生僻但极富画面冲击力的词汇组合，初读时会稍微有些费力，需要停下来反复咀嚼，但一旦跟上作者的思维脉络，便会发现这种“陌生化”的语言恰恰是构建其独特世界观的关键。这本书迫使我跳出习惯性的阅读舒适区，去体验一种略带疼痛却又令人上瘾的智力挑战。它更像是一块打磨得棱角分明的宝石，需要用特定的光线才能看到其全部的折射面。
评分（五） 从文学技巧的角度来看，这本书的颠覆性在于它对传统“线索”的解构。它拒绝提供一条清晰的、从A到B的阅读路径。相反，它像一个迷宫，引导你穿过无数看似无关紧要的支线和回响，直到你几乎要放弃寻找出口时，一个突如其来的、意想不到的连接点才会闪现，将所有碎片重新拼凑起来。这种阅读体验更像是在进行一场考古挖掘，你不知道下一铲子会挖出什么，但你对这个过程本身充满了期待。它不是那种读完能立刻总结出“中心思想”的作品，它的魅力在于其“未完成性”和“开放性”。它允许读者将自己的生命经验和困惑投射进去，从而构建出独属于自己的解读版本。我更愿意把它看作是一面极其精准的镜子，映照出我们自身经验中的那些模糊不清的角落。这种挑战性，恰恰是它最大的文学价值所在，它教给我的不是故事本身，而是如何更深入地去“阅读”——不仅仅是文字，更是世界本身。
评分（四） 这本书最令人称奇的地方，在于它对“空间”的塑造。它不是简单的地理背景，而是活生生的、具有生命力的角色。我能清晰地感受到那些被遗弃的工厂、潮湿的地下室、以及那些被高楼大厦遮蔽的狭窄街道，它们都在用自己的方式参与到人物的命运之中。作者对细节的痴迷程度令人发指，比如对某种特定年代建筑材料的纹理描述，或者对不同季节里同一扇窗户透进光线的角度变化，都做了细致的记录。这种强烈的空间感，让故事的超现实元素也显得无比真实可信，仿佛作者带我们进入了一个平行宇宙，但那个宇宙的物理规则却比我们自己的世界更加严谨。阅读过程中，我甚至感觉到自己正在经历一场轻微的“场所焦虑”，对现实世界中熟悉的环境产生了一种审视和怀疑的态度。这种将环境提升到哲学层面进行探讨的手法，高明之处在于它没有说教，只是展示，让读者自己去领悟环境如何塑造了我们，以及我们如何试图反抗或融入这些环境的界限。
评分靈魂流浪的去向
评分还不错 总归是很少机会去寻找
评分國内對於咖啡的書 這本稱第2沒有人能稱第1了
评分大一在学校图书馆读的．咖啡很吸引
评分已购买。
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