具体描述
本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑑入手，指導讀者在一道茶的沖泡中如何面對即將遇到的困難，如何達到提升自身沖泡與品鑑能力。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內心思維活動，對於茶文化愛好者有較為具體的指導作用，而最後幾節關於紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識，實用性強。
作者简介
目录信息
一 初識“最佳出茶點”
二 投茶、洗茶與第一次沖泡
三 品鑑第一泡茶湯
四 第二次沖泡與第三次沖泡
五 突破技術平台期困擾
六 茶道的內在修習
七 沖泡過程中的主觀介入
八 茶性變化曲線的形成
九 茶韻的品鑑
十 開啟直接感知力 體驗最佳出茶點
十一 紫砂壺的選購與運用
十二 鐵觀音的選購與沖泡
十三 普洱生茶的選購與沖泡
十四 普洱熟茶的選購與沖泡
十五 陳年普洱茶的選購與沖泡?
· · · · · · (收起)
读后感
在单向街的书架上把这本书拿下时并无特别多的好感，简单翻了几页，只是觉得有技术有心法，层层深入而已。之所以想买下他是因为最后涉及到普洱生熟茶的选购和冲泡，我自视清高，自认为在普洱茶方面我已经步入了较高的层次和境界，简单的意识流类或者纯技术层面的指导已经很...
评分我是北方人，小时候看爸爸看书喝茶，也就是用一大搪瓷茶缸，泡上一大杯茉莉花茶，喝掉大半再续水。我自己出去疯玩，跑累了回来就直接喝这茶当水解渴，大致的感受也就是放了茶之后，可以盖住水味——我不太喜欢自来水的味道。 一直没有什么太深的印象，也不觉得这茶里面有什么...
评分在单向街的书架上把这本书拿下时并无特别多的好感，简单翻了几页，只是觉得有技术有心法，层层深入而已。之所以想买下他是因为最后涉及到普洱生熟茶的选购和冲泡，我自视清高，自认为在普洱茶方面我已经步入了较高的层次和境界，简单的意识流类或者纯技术层面的指导已经很...
评分 评分在单向街的书架上把这本书拿下时并无特别多的好感，简单翻了几页，只是觉得有技术有心法，层层深入而已。之所以想买下他是因为最后涉及到普洱生熟茶的选购和冲泡，我自视清高，自认为在普洱茶方面我已经步入了较高的层次和境界，简单的意识流类或者纯技术层面的指导已经很...
用户评价
作者何老师受我之邀，于2011年11月中旬，来上海与各位茶友交流，具体看我豆瓣日记。
评分实用，简单，实操起来还是有些难
评分寻找最佳出茶点。
评分文如其名，并无废话。何厚余老师泡茶真的非常好喝，以其功力写出本书，需要有鉴赏力的人着重练习。
评分寻找最佳出茶点。
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