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以青竹盛着春笋红虾，是否另有滋味，不必深究。套用周作人的话，这种吃法“包含历史的精炼的或颓废的”神髓。对国人的口味而言，鲑鱼蚕豆这种菜式，高档上海馆炮制出来的也许更到家。读张健雄的“馋游”，我们在意的不在其中滋味，而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌，也是张健雄“相吃”文字异于凡品的地方。
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傻逼书，我猜想“香港人的自吹自擂”大概就是这么回事了。
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评分401 中间部分说吃的最好看，前面一大堆不知道什么东西，后面又红酒茶什么的，跳过这两部分就清爽多了…
评分傻逼书，我猜想“香港人的自吹自擂”大概就是这么回事了。
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