Fast Food Nation pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
艾里克・施洛瑟
艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者，曾多次获奖，其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品，一出版即登上了畅销书排行榜，好评如潮。
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The story of fast food is to a large extent the story of post-war America. In a perverse way, it is also the story of Britain since the deregulation of our food and labour markets in the early 1980s. Schossler's account takes in the whole of this prototypically global industry, from its origins in the hysterical competition of the southern Californian diners to the modern saturation of urban and suburban locations, from the revolutions in cattle raising and slaughtering, to the employment practices of the industry leaders.
具体描述
读后感
用户评价
muckraking classic!
评分值得一看的报告文学, 把快餐行业的每一个生产环节都详细讲解了一遍. 尤其是Meatpacking industry的发展还有食物加工业的种种黑幕, 看完实在是不太想吃快餐了. 一句话概括为什么吃汉堡容易食物中毒: There's shit in the meat.
评分值得一看的报告文学, 把快餐行业的每一个生产环节都详细讲解了一遍. 尤其是Meatpacking industry的发展还有食物加工业的种种黑幕, 看完实在是不太想吃快餐了. 一句话概括为什么吃汉堡容易食物中毒: There's shit in the meat.
评分十多年了，读来依旧无比犀利，不少章节让我脊背发凉。书中预言的很多趋势都已成了现实，但作者带着渺茫希望的乐观我在当今是没感受到。世上本无自由市场，corporate power发展到今天大约只能靠专制政府以毒攻毒吧（
评分facts, facts, facts, history... boring
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