自西亚人发明葡萄酒以来,她一直是令东西方诸多民族所钟情的饮品,数千年历史的积淀更赋予她丰富的人文意义。本书依据酿造技术的发展对葡萄酒的历史进行了归纳,更创造性地从文化角度探索了葡萄酒及其代表的“酒神精神”在东西方文化交流与人类文明史上的独特意义。
我觉得有些内容看完了~会忘记 我不知道是翻译还是作者的字句死板! 虽然是小书,内容却很全面。书中有大量葡萄酒文物的照片,看得出作者的用心。闲暇时作为对葡萄酒专业知识的补充阅读挺好的。 不过对于没学过葡萄酒的人来说,兴许是比较沉闷了。
评分我觉得有些内容看完了~会忘记 我不知道是翻译还是作者的字句死板! 虽然是小书,内容却很全面。书中有大量葡萄酒文物的照片,看得出作者的用心。闲暇时作为对葡萄酒专业知识的补充阅读挺好的。 不过对于没学过葡萄酒的人来说,兴许是比较沉闷了。
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基本是文化史的角度,对葡萄酒的专业知识介绍不多~满好的入门读物,有比较清晰的时代划分,有关键技术关键节点和关键人物的介绍,而且有很多艺术史的美图!
评分非常翔实的葡萄酒科普读物,然而由于作者是日本人,感觉语言还是烧酒味的。
评分曾经为了做专题买来看的。。
评分基本是文化史的角度,对葡萄酒的专业知识介绍不多~满好的入门读物,有比较清晰的时代划分,有关键技术关键节点和关键人物的介绍,而且有很多艺术史的美图!
评分一个认真的消遣
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