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出版者:四川科学技术出版社

作者:周齐铭

出品人:

页数:146

译者:

出版时间:2005-5

价格:23.00元

装帧:

isbn号码:9787536457201

丛书系列:

图书标签:

• 柠檬
• 栽培技术
• 果树种植
• 园艺
• 农业
• 家庭园艺
• 阳台种植
• 柠檬种植
• 水果种植
• 种植技术

《阳光下的绿意：阳台香草种植指南》 您是否也曾梦想过，在繁忙的生活之余，拥有一方属于自己的绿色角落？是否渴望亲手栽培那些散发着迷人香气、点缀着餐桌与心灵的阳台香草？《阳光下的绿意：阳台香草种植指南》正是您开启这份美妙旅程的最佳伙伴。 本书将带您深入探索，如何在有限的都市空间里，打造一个生机勃勃的阳台香草花园。我们将从基础出发，为您详细解析每一株香草的习性，无论是薄荷的顽强、罗勒的馥郁，还是迷迭香的坚韧、薰衣草的浪漫，您都将在这里找到最适合您的栽培之道。 第一章：阳台里的绿色邀请——香草选择与布置 在着手种植之前，了解哪些香草最适合阳台环境至关重要。本章将为您精选十余种最受欢迎且易于打理的阳台香草，如： 薄荷家族 (Mint Family): 包含常见的绿薄荷、留兰香薄荷、巧克力薄荷等。它们生命力顽强，对光照要求不严，能够忍受一定的遮荫。特别适合新手，能为饮品、甜点增添清凉口感。 罗勒 (Basil): 绿叶罗勒、紫叶罗勒、甜罗勒等。罗勒是意大利菜肴的灵魂，其浓郁的香气能瞬间提升菜肴的风味。它喜阳，需要温暖的环境和充足的阳光。 迷迭香 (Rosemary): 针叶状的叶片散发着独特的松香味，是烧烤、烘焙的绝佳伴侣。迷迭香非常耐旱，喜欢充足的阳光和良好的排水性。 薰衣草 (Lavender): 优雅的紫色花朵不仅能带来视觉享受，其安抚心灵的香气更是闻名遐迩。薰衣草需要充足的阳光和干燥的环境，是打造放松氛围的理想选择。 百里香 (Thyme): 迷人的芳香，常用于烹饪炖菜、汤类。百里香品种繁多，如匍匐百里香、柠檬百里香等，它们大多喜欢阳光充足和排水良好的土壤。 牛至 (Oregano): 意大利料理的另一位重要角色，其微苦带辛的香气，与番茄、奶酪是绝配。牛至也偏爱阳光和排水良好的环境。 细叶芹 (Chives): 葱蒜的温和替代品，细长的叶片为沙拉、鸡蛋料理增添一丝清新的味道。细叶芹相对耐阴，但充足的光照能让它生长得更茂盛。 欧芹 (Parsley): 无论是卷叶欧芹还是意大利平叶欧芹，都是餐桌上不可或缺的装饰和调味品。它们喜欢半阴环境，土壤保持湿润但不过湿。 香菜 (Coriander/Cilantro): 喜爱者对其香气赞不绝口，是亚洲菜肴的重要佐料。香菜喜凉爽，在夏季高温时容易抽薹，种植时需注意。 柠檬香蜂草 (Lemon Balm): 散发着淡淡的柠檬香气，泡茶饮用能舒缓情绪。它比较耐阴，生长速度较快，需要一定的空间。 本书将详细介绍这些香草的形态特征、生长习性、最佳种植季节以及它们独特的风味与用途，帮助您根据自己的喜好和阳台的具体条件，挑选出最合适您的“绿色伙伴”。同时，我们还将提供一系列创意性的阳台布置方案，从容器选择、土壤配比到高低错落的组合摆放，让您的阳台成为一个既实用又美观的香草乐园。 第二章：播种希望——从种子到幼苗的奇妙旅程 拥有了心仪的香草，接下来就是亲手播下希望的种子。本章将为您呈现最科学、最易懂的播种与育苗技巧： 种子选择与处理: 讲解如何挑选饱满、有活力的香草种子，以及一些特殊种子的预处理方法，如浸泡、催芽等，以提高发芽率。 播种基质与容器: 推荐最适合香草发芽的基质配方，并介绍各种育苗容器的优缺点，如育苗盘、小花盆、甚至可降解育苗杯，让您根据实际情况灵活选择。 播种深度与密度: 精确指导您不同种类香草的播种深度和密度，避免因过深或过密导致发芽困难或幼苗生长拥挤。 温度、湿度与光照: 详细阐述香草种子发芽所需的最佳温度、湿度条件，以及在不同发芽阶段的光照需求。我们会提供一些简单的工具和技巧，帮助您监测和控制这些关键因素。 移栽技巧: 当幼苗长出几片真叶后，便到了令人期待的移栽环节。本书将演示如何小心翼翼地将幼苗移至更大的盆器中，最大程度地减少对根系的损伤。 第三章：茁壮成长——日常养护的艺术 从幼苗到成熟植株，香草的日常养护是保证其健康生长和旺盛产量的关键。本章将聚焦于香草的“衣食住行”： 阳光的馈赠: 深入探讨不同香草对光照的需求，以及如何利用阳台的空间和朝向，为香草争取最充足的阳光。对于光照不足的情况，我们也会提供一些辅助光源的建议。 水分的智慧: 讲解“见干见湿”的浇水原则，如何根据季节、天气、盆土湿度和香草种类来判断何时浇水，浇多少水。错误的水分管理是导致香草死亡的首要原因，本书将助您避免这一误区。 土壤的秘密: 详细解析香草喜欢的土壤配比，强调良好的排水性和透气性。我们将指导您如何根据不同的香草需求，自己配制理想的盆栽土壤，或选择市售的优质盆栽土。 施肥的艺术: 适度的施肥能促进香草的生长，但过量则会适得其反。本章将介绍适合香草的有机肥料和缓释肥，并提供科学的施肥频率和用量建议，确保香草营养均衡。 修剪与造型: 合理的修剪不仅能促进香草分枝、增产，还能帮助植株保持良好的株型。我们将演示不同香草的修剪时机和方法，以及如何通过修剪来延长采摘期。 病虫害的预防与治理: 即使在阳台，香草也可能面临一些常见的病虫害。本章将教会您如何通过日常观察，早期发现病虫害迹象，并提供环保、安全的物理和生物防治方法，让您的香草远离烦恼。 第四章：收获的喜悦——品味与利用的无限可能 辛勤的耕耘最终换来的是满园的芬芳和收获的喜悦。本书的最后一章，将带您领略香草的丰富多彩： 采摘的时机与方法: 学习如何选择最佳的采摘时间，以获取最浓郁的香气和最佳的风味。我们将演示正确的采摘手法，避免损伤植株。 新鲜利用: 提供大量简单易行的食谱，教您如何将新鲜的香草融入日常饮食，如制作香草冰块、香草黄油、香草沙拉酱，以及为各种菜肴增添点睛之笔。 干燥与储存: 对于无法一次性用完的香草，我们将指导您如何进行有效的干燥和储存，如风干、烘干或使用干燥剂，以最大限度地保留其香气和营养。 香草的药用与保健价值: 简要介绍部分香草的传统药用功效和现代研究成果，如薄荷的提神醒脑、薰衣草的助眠安神、迷迭香的抗氧化作用等，让您在享受香草的同时，也能关注身心健康。 创意DIY: 探索更多香草的创意用途，如制作天然香薰包、香草香皂、草本枕头等，将阳台的绿色延伸至生活的各个角落。 《阳光下的绿意：阳台香草种植指南》不仅仅是一本种植手册，更是一份邀请，邀请您走进自然，用双手创造属于自己的绿色生活。无论您是经验丰富的园艺爱好者，还是初次尝试的都市新人，本书都将是您在阳台香草种植之路上的忠实向导。让我们一同迎接，阳光下那片充满生机与芬芳的绿色世界！

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我是一位退休后的园艺爱好者，我希望我的后院能产出又大又甜、外观完美的柠檬，而不是那些酸涩的小果子。这本书为我描绘了一条清晰的“完美果实”之路。它不仅仅关注产量，更执着于品质的提升。书中关于“风味调控”和“外观着色”的章节尤其吸引我。它详细解释了糖酸比是如何受光照强度和昼夜温差影响的，并据此给出了在温和气候区如何通过人工手段（比如遮阳网或覆盖物）来优化果实风味的具体操作建议。我过去只知道多晒太阳果子甜，但不知道过度暴晒反而会损伤果皮。这本书让我明白了每一个管理决策背后的生态学原理。它教会了我如何像一个专业的农业科学家那样去思考和规划我的小果园。这本书已经成为了我书架上最常用、被翻阅次数最多的工具书，每一页都写满了实实在在的经验和智慧，而非空泛的理论。

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这本书，说实话，初捧读时我还有些疑虑，毕竟市面上的园艺书籍多如牛毛，真正能让人眼前一亮的少之又少。但翻开《柠檬栽培技术》后，我立刻被它详实而系统的内容所吸引。它不像某些教材那样枯燥乏味，而是用一种非常贴近实践的口吻，将从选址、土壤准备到具体种植的每一个步骤都描绘得细致入微。特别是关于不同气候带下，柠檬树对光照和水分需求的细微差别，书中都有明确的图表和案例分析，这对于我这个在北方小院里折腾的业余爱好者来说，简直是如获至宝。我过去一直为冬季如何保护幼苗而头疼，尝试过各种土办法效果都不佳，而这本书里介绍的温室简易建造法和保温措施，操作性极强，一看就会。更让我惊喜的是，它对常见病虫害的识别和无毒或低毒防治方法的介绍，逻辑清晰，配图精准，让我这个过去只懂用化学药剂的“老农民”大开眼界，深感传统农业知识的魅力。这本书的价值，在于它将科学理论与田间地头的实际操作完美结合，让人读来不仅是知识的累积，更是一种种植信心的建立。

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老实说，我买这本书的时候，心里是抱着试试看的态度的，因为我老家那边的柠檬种植已经有几百年的历史了，很多经验都是靠着口口相传下来的“祖传秘方”。我本以为这本书不过是把这些老经验用现代的语言重新包装一下。然而，当我读到关于“砧木选择与嫁接技术”的部分时，我的看法彻底改变了。书中不仅系统梳理了目前国际上主流的砧木特性对比，还对不同砧木在抗病性和耐涝性上的表现做了量化分析。这比我们家传下来的“种在沙地里就不用管”要科学得多。更重要的是，它将传统经验与现代育种学知识进行了有机融合，比如，针对特定酸碱度的土壤，推荐使用哪种砧木组合才能达到最佳的养分吸收效率。这本书不是教你怎么“照着做”，而是教你“为什么这么做”，这才是真正有价值的知识。它让我们在遵循传统智慧的同时，也拥有了用科学武装起来的判断力。

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这本书的排版和配图质量非常出色，这一点值得称赞。很多技术书籍，内容再好，如果图文混杂、逻辑不清，阅读体验也会大打折扣。但《柠檬栽培技术》显然在这一点上下了大功夫。比如，在描述柠檬开花坐果期的管理时，作者巧妙地采用了时间轴的结构，让读者能够清晰地把握“此时此刻该做什么”的关键节点。字体大小适中，专业术语旁边都有清晰的注释，对于非农业背景的普通读者来说，阅读门槛大大降低了。我最喜欢的是那些高清的彩色照片，它们清晰地展示了柠檬在不同生长阶段叶片和果实的健康状态，这对于我们这些需要通过观察来判断作物健康状况的种植者来说，意义非凡。对比过去看的那些只有黑白线条图的书籍，这本的直观性简直是提升了一个档次。它让复杂的生物学过程变得可视化、易于理解，真正做到了让知识触手可及。

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我从事果树研究工作已经有些年头了，手里头也收藏了不少专业文献，但大多都过于侧重理论分析，对于真正指导生产一线的操作细节往往一带而过。这本《柠檬栽培技术》则完全相反，它几乎是以一本操作手册的形态出现的。我尤其欣赏其中关于修剪艺术的那几章。修剪，是决定柠檬产量的核心技术，书中不仅详细阐述了不同树龄、不同结果阶段的修剪目标，还配有大量的对比照片，清晰地展示了“该剪哪里”和“不该剪哪里”的直观区别。举个例子，书里对“疏花疏果”的描述，它没有停留在“要疏”的层面，而是深入分析了疏留比例对果实风味物质形成的影响，这种深度的剖析，让我这个专业人士都感到受益匪浅。此外，对于施肥策略的论述，它摒弃了“多施不如少施”这种模糊的说法，而是给出了基于土壤测试结果的精准配方建议，甚至连微量元素缺乏时的紧急补救措施都写得清清楚楚。可以说，这本书填补了我过去在应用层面知识储备上的不少空白。

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很详细

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