具体描述
在我国，水果雕刻历史悠久。据史书记载，北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。随着时代的进步，人民生活水平的提高水果雕刻已人中廷走向民间。
爱美是人的天性，无论在什么地方总希望把美带到自己的生活中，水果拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点，运用一定的切配工艺进行合理搭配，将各种时令水果组合成型。
水果拼盘不是随意的切配组合，而是通过构思和合理搭配将各种时令水果拼摆出不同的艺术造型。它能使就餐人既饱尝口福，又有美的享受。
本书精选了水果拼盘造型近百种，供同仁、有关爱好者参考。
作者简介
目录信息
2 欣欣向荣
3 鸳鸯戏莲
4 万年青
5 岁寒三友
6 乐在其中
7 花开两朵
8 久别重逢
9 相约
10 花篮
11 庆丰收
12 玉珠菊花
13 孔雀戏花
14 硕果累累
15 丽花争艳
16 蝴蝶戏花
17 旭日东升
18 梅花三弄
19 寿桃果盘
20 鸽子菊
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的文笔，怎么说呢，有一种非常古典的韵味，读起来像是在品尝一壶陈年的老茶，需要细细地去咂摸那些看似平淡却暗藏玄机的文字。我原以为它会是一本非常接地气的食谱或者园艺指南，毕竟书名听起来就充满了生活气息，充满了烟火气。我甚至准备好了围裙和刀具，期待着一些关于如何搭配食材、如何进行创意组合的实用技巧。但事实是，作者似乎更热衷于探讨事物存在的哲学意义。他用大量的篇幅去描述“等待”这个概念，那种从播种到收获过程中，时间缓慢流逝的张力。文字的密度相当高，每一个句子都经过了精心的雕琢，力求用最少的词汇表达最复杂的情感。这使得阅读过程充满了挑战性，我不得不经常停下来，回味刚才读到的那段话，思考作者究竟想通过描述一片叶子的脉络，来暗示人生的何种无常。我能感受到作者深厚的文学功底，他构建了一个精致的、充满象征意义的世界，但对于一个渴求实际操作指南的读者来说，这种过于抽象的表达，多少有些让人抓不住重点。它更像是一部散文诗集，而不是我所预期的那种可以动手实践的指南书。
评分这本书的排版布局相当的……极简主义。大片的留白，仿佛是为了突出那些零星出现的文字段落，营造出一种疏离而又空旷的空间感。这让我联想到一些当代艺术展览中对负空间的运用。我购买这本书的期待，是希望它能像一本详尽的图鉴那样，将各种事物清晰地、有条理地分类展示出来，比如按照季节、按照产地、按照营养成分等进行清晰的划分。我期待着那种一目了然的结构，便于我快速查阅所需的信息。但是，这本书的逻辑似乎是围绕着“情绪流动”来构建的，章节之间的过渡非常跳跃和个人化，完全不遵循任何既定的分类规则。读者需要不断地在不同的时间和地点之间穿梭，跟随着作者跳跃的思维轨迹。每一次阅读都像是在解一个迷题，你永远不知道下一页会带你到哪个完全不相关的领域——可能前一页还在谈论光线的折射，下一页就突然转入了对某种古老神话的解读。这种非线性的叙事方式，虽然极富文学实验性，却让我这个习惯于结构化信息的读者感到无所适从，很难将内容组织成一个连贯的知识体系。
评分装帧设计上，这本书的处理非常大胆，我必须承认，它极具艺术性，那种粗粝的纸张质感，配合着深沉的底色，营造出一种厚重而内敛的气息。我原本以为，一本与“拼盘”相关的书，应该呈现出的是一种轻盈、活泼、色彩斑斓的特质，充满夏日的明快感。我甚至期待着一些关于如何摆盘、如何利用几何美学来提升餐桌美感的教程。然而，这本书的内容更偏向于对“失落”和“记忆”的追溯。作者花费了大量的笔墨来描绘那些已经消逝的、难以重现的味道，那些只存在于童年记忆中的特定气味。他的叙述充满了怀旧的基调，仿佛在哀叹某种自然之美正在被现代文明所侵蚀。这种沉重的氛围，与我手中这本书所传达出的那种粗犷、沉稳的实体感形成了奇妙的呼应。但问题是，这种近乎挽歌式的写作，让我感到一种强烈的疏离感。我试图在文字中寻找一丝安慰或希望，哪怕是对未来的乐观展望，但通篇下来，更多的是对“逝去”的执着，这与我希望获得轻松阅读体验的初衷，相去甚远。
评分我注意到，这本书的引言部分似乎非常强调“感官的再教育”，邀请读者重新审视那些被我们习以为常的自然元素。我当时猜想，这或许是一本关于如何通过冥想或特殊的训练，来增强嗅觉、味觉乃至触觉灵敏度的指南。我甚至想象着书中会包含一些具体的练习方法，教我们如何区分微妙的香气层次，或者如何通过触摸来辨别不同表面的纹理。然而，书中的“感官”讨论，更多的是一种哲学层面的探讨，即感官如何构建我们对世界的认知，以及语言在多大程度上限制了我们真实的感知体验。作者更倾向于用复杂的修辞手法来描述一种“不可言说”的体验，而不是提供具体可操作的训练方案。例如，他会用上百个形容词来描绘一种“味道”，但最终却以“任何词汇都是多余的”来收尾。这使得整本书读起来，像是在欣赏一位高超的口才家在展示他的语言技巧，而非一个实用的指导手册。我期待的是工具和方法，得到的却是一种对语言边界的挑战，这让实用主义的我感到有些徒劳。
评分这本书的封面设计简直是视觉的盛宴，那种充满活力的色彩搭配，仿佛能闻到阳光下成熟果实的芬芳。我一开始被它那种明亮、愉悦的氛围所吸引，心想这一定是一本关于色彩、自然和生活乐趣的读物。书页翻开，首先映入眼帘的是那些精美的插图，每一幅都细致入微，仿佛是用最顶级的画笔描绘出来的，光影的处理简直达到了出神入化的地步。我原本期待着跟随作者的笔触，进行一次深入的植物学探索，也许是关于不同品种的起源、生长习性，或者是什么深奥的农业科技。然而，我很快发现，这本书的叙事节奏非常缓慢，更像是在描摹一种意境，而非系统地传授知识。它似乎更专注于捕捉生活中的那些微小瞬间，比如清晨第一缕阳光洒在叶片上的露珠，或者是一阵微风吹过时果实发出的沙沙声。读着读着，我仿佛真的置身于一个宁静的花园之中，耳边充斥着自然的低语，内心也跟着这份宁静沉淀下来。我期待的那些详实的科学数据和历史考证，并未如期出现，取而代之的是一种近乎冥想式的文字体验。这种意境上的饱满，虽然与我初衷的期待有所偏差，却也带来了一种意想不到的抚慰感，让人在快节奏的生活中找到一个可以喘息的角落。
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