門脇洋之
日本義式濃縮咖啡達人
2001年日本咖啡師大賽冠軍
2003年世界咖啡師大賽第7名
經營的CAFÉ ROSSO創下週末400、平日250入店人次
做为一个好的咖啡师傅,除了了解咖啡的知识外,其实更多的是要看你的实际操作能里的! 这本书交给了你很多制作经典花式咖啡的方法!
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對意式咖啡的介紹很詳細。從磨豆機到拉花都有
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评分咖啡入門
评分對於想要入門並且自己在傢製作意式咖啡的人再閤適不過瞭
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