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意式濃縮咖啡大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

意式濃縮咖啡大全
☆☆☆☆☆
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門脇洋之
大境文化事業有限公司
2005-1-10
0
142.8
9789570410365

圖書標籤: 咖啡  Espresso  意式濃縮咖啡大全  意式  coffee  咖啡烘焙  生活  門脇洋之   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

著者簡介

門脇洋之

日本義式濃縮咖啡達人

2001年日本咖啡師大賽冠軍

2003年世界咖啡師大賽第7名

經營的CAFÉ ROSSO創下週末400、平日250入店人次

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

咖啡入門

評分☆☆☆☆☆

對意式咖啡的介紹很詳細。從磨豆機到拉花都有

評分☆☆☆☆☆

想買

評分☆☆☆☆☆

16年入的

評分☆☆☆☆☆

門脅洋之是日本咖啡師大賽冠軍、世界咖啡師大賽第7名被譽為日本Espresso咖啡達人多年來關於意式濃縮咖啡的知識與經驗。對於喜愛意式的同好能有全麵而深入的瞭解開業經營咖啡館的朋友更可從中得到目前最實用、也最專業的Espresso終極品質技巧。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

做为一个好的咖啡师傅,除了了解咖啡的知识外,其实更多的是要看你的实际操作能里的! 这本书交给了你很多制作经典花式咖啡的方法!

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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