Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2006

Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2006 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Mitchell Beazley
作者:Johnson, Hugh
出品人:
页数:287
译者:
出版时间:20050901
价格:$14.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9781840009453
丛书系列:
图书标签:
  • 饮酒
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具体描述

品味岁月的醇厚:休·约翰逊《袖珍葡萄酒指南2006》 对于每一位热爱葡萄酒的探索者而言,一本可靠的指南如同航海图,指引着我们在浩瀚的酒海中找到心之所向。休·约翰逊(Hugh Johnson)的《袖珍葡萄酒指南》(Pocket Wine Book)便是这样一位值得信赖的伙伴,而2006年版的问世,更是为当年的葡萄酒爱好者们打开了一扇了解世界葡萄酒新风貌的窗口。 一、 经典的传承与时代的印记 休·约翰逊,这位享誉全球的葡萄酒作家,以其渊博的学识、敏锐的品鉴能力和优雅的文笔,为无数读者带来了葡萄酒世界的深度体验。《袖珍葡萄酒指南》自诞生以来,便以其小巧便携的设计、清晰易懂的语言以及权威可靠的内容,成为葡萄酒入门者和资深爱好者案头必备的经典之作。 2006年的版本,恰好是葡萄酒世界经历着快速变革与创新的一个时期。新世界葡萄酒的崛起势头愈发强劲,传统产区也在不断拥抱新的酿酒理念与技术。这一版的《袖珍葡萄酒指南》,不仅承载了休·约翰逊一贯的严谨与细致,更捕捉到了2006年前后葡萄酒行业的重要动态和发展趋势。它仿佛定格了那个时代的葡萄酒风貌,让后人得以窥见当时的风云变幻。 二、 全球视野下的葡萄酒地图 《袖珍葡萄酒指南2006》提供了一幅详尽而迷人的全球葡萄酒地图。从古老而底蕴深厚的欧洲传统产区,如法国的波尔多、勃艮第、香槟,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳,西班牙的里奥哈,到充满活力与创意的“新世界”产区,如美国的加州、澳大利亚的南澳、智利的中央山谷、新西兰的马尔堡,乃至南非、阿根廷等地,休·约翰逊都以其独特的视角进行了梳理和介绍。 书中对每个产区的历史渊源、风土条件、主要葡萄品种、代表性酒庄以及近年来(截至2006年)的葡萄酒风格演变都进行了精准的描绘。读者可以通过这本书,了解到不同地区风土对葡萄酒风格的影响,理解为何同一葡萄品种在不同地域能酿出截然不同的佳酿。例如,在介绍法国波尔多时,书中可能会细致地阐述左岸和右岸的差异,以及当年的气候和葡萄收成对葡萄酒品质的具体影响。而在谈论加州葡萄酒时,则可能聚焦于纳帕谷的赤霞珠,以及当时新锐酒庄的崛起。 三、 聚焦关键产区与风味解读 2006年的葡萄酒世界,许多产区的面貌正在悄然改变。例如,德国的雷司令,经过多年的沉淀,其品质和多样性已得到更广泛的认可;奥地利的绿维特利纳(Grüner Veltliner)也在国际舞台上崭露头角。书中对这些重要产区的介绍,会重点突出其独特的风土特点和代表性的葡萄品种,并可能包含对当年优秀酒款的推荐。 休·约翰逊以其卓越的品鉴能力,为读者提供了对各类葡萄酒风味的细致解读。无论是红葡萄酒中的单宁结构、果味层次,还是白葡萄酒中的酸度、芳香特征,书中都力求用生动形象的语言将抽象的味觉体验具象化。读者可以通过阅读,学习如何辨别不同葡萄酒的风格,理解“陈年潜力”、“橡木桶影响”、“特定年份的特点”等专业术语背后的含义,从而提升自己的品鉴能力。 四、 实用性与洞察力并存 《袖珍葡萄酒指南》的强大之处在于其将学术性的葡萄酒知识与实际的饮用建议巧妙地结合在一起。2006年的版本,无疑为当时的消费者提供了非常实用的参考。书中可能包含: 酒庄推荐: 重点介绍一些在当时具有代表性、品质优异的酒庄,并可能提及它们的主打酒款。 葡萄品种解析: 详细介绍一些重要的葡萄品种,如赤霞珠、梅洛、霞多丽、黑皮诺等,分析其在不同地区的发展状况和酿酒潜力。 葡萄酒术语解释: 对葡萄酒品鉴、酿造过程中常用的术语进行清晰的解释,帮助读者更好地理解专业信息。 侍酒与配餐建议: 提供关于葡萄酒的储存、侍酒温度、醒酒方法以及与食物搭配的建议,让读者在享受葡萄酒时更加得心应手。 当年的葡萄酒新闻与趋势: 可能会捕捉到一些当时葡萄酒行业的重要新闻,例如某知名产区的重大变动,或者某种新兴酿酒技术的普及情况。 五、 值得珍藏的时代记忆 《袖珍葡萄酒指南2006》不仅仅是一本信息量的集合,它更是一份关于葡萄酒发展历程的珍贵记录。它凝结了休·约翰逊对葡萄酒的热爱与思考,也反映了2006年全球葡萄酒世界的脉动。对于葡萄酒爱好者而言,翻阅这本书,不仅能获得知识,更能感受到时光流转中葡萄酒世界的魅力,以及对未来美好品鉴体验的期待。这本书,如同陈年的佳酿,越是回味,越能品出其中醇厚而丰富的韵味。它引导着读者在品味每一杯酒的同时,也能品味到葡萄酒背后所承载的文化、历史与激情。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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每年更新的葡萄酒指南,对于我这种热衷于葡萄酒的人来说,就像是收到一份期待已久的礼物。2006年的《休·约翰逊口袋葡萄酒指南》便是其中一本让我爱不释手的。这本书最大的亮点在于其信息的高度浓缩和精准表达。休·约翰逊的文字功底极佳,他能够用最精炼的语言,传达出最核心的信息,让读者在最短的时间内,获得最多的知识。 我常常在旅行途中,将这本书带在身边。无论是漫步在法国的葡萄酒产区,还是在意大利的酒庄参观,我都能随时查阅书中的信息,了解当地的葡萄品种、酿酒传统以及推荐的酒款。这本书就像是一个随身的葡萄酒百科全书,它不仅能帮助我做出更明智的购买决策,更能让我对所到之处的葡萄酒文化有更深的理解。它的实用性和便携性,都让我对它赞不绝口。

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在浩瀚的葡萄酒世界里,找到一本既权威又易于理解的指南绝非易事。《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》便是我心目中的那本不二之选。这本书最让我赞叹的是其严谨的考证和精炼的文字。休·约翰逊对于葡萄酒世界的了解,可谓是深入骨髓,他能够将历史、地理、文化等多种因素,巧妙地融入到对葡萄酒的介绍中,让读者在品味佳酿的同时,也能感受到其背后丰富的故事。 我尤其喜欢书中对一些经典葡萄酒产区的详细介绍。例如,对于波尔多的梅多克产区,书中不仅列出了主要的酒庄,还对其历史渊源、土壤类型以及葡萄酒的风格进行了深入的剖析。这种详尽的介绍,让我对波尔多葡萄酒有了更深刻的认识,也为我日后选择更优质的波尔多葡萄酒提供了宝贵的参考。这本书就像是一张精致的地图,它指引我在葡萄酒的海洋中,找到最珍贵的宝藏。

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我一直对葡萄酒抱有浓厚的兴趣,但总觉得要入门实在是太难了。各种各样的产区、葡萄品种、年份、酒庄,光是记住这些就让人头疼。直到我遇到了《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》。这本书的出现,可以说是为我打开了一扇通往葡萄酒世界的大门。它最让我赞赏的一点是,它并没有试图用过多的专业术语来吓退读者,而是用一种非常亲切和易懂的方式,将复杂的葡萄酒信息呈现出来。 我记得第一次尝试使用这本书来指导我的选酒,是在一次朋友的生日聚会上。我提前查阅了书中关于一款我之前从未接触过的意大利红酒的介绍,了解了它的主要风味特征和适合搭配的食物。当晚,我大胆地选择了这款酒,结果出乎意料的好!大家对这款酒的评价都非常高,我也因此获得了“品酒达人”的称号。这本书不仅仅是一本工具书,更像是一位默默支持我的朋友,让我在这个充满魅力的葡萄酒世界里,找到了自信和乐趣。

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作为一个对葡萄酒怀有深厚感情的爱好者,我深知一本优秀的葡萄酒指南对于提升品鉴能力的重要性。《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》便是这样一本对我影响深远的著作。这本书最大的优点在于其高度的概括性和精准的洞察力。它能够用最精炼的语言,勾勒出不同产区、不同葡萄品种的核心特征,让读者在短时间内,便能对葡萄酒有一个清晰的认知。 我最欣赏的是书中对于葡萄酒与食物搭配的建议。虽然篇幅不长,但却充满了智慧和实用性。它不仅仅是简单地列出“搭配红肉”或者“搭配海鲜”,而是会深入分析特定风味的葡萄酒,与哪些食材的香气和口感能够产生奇妙的化学反应。这种细致的指导,极大地提升了我日常用餐的体验,也让我开始更加有意识地去尝试不同的葡萄酒与食物的组合。这本书就像是一位经验丰富的侍酒师,随时随地都能为我提供最专业的建议。

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从我第一次接触葡萄酒开始,《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》就一直是我的案头必备。这本书不仅仅是一本信息手册,更像是一位循循善诱的老师,引导我一步步深入葡萄酒的迷人世界。它最让我感到惊喜的是,它能够以一种非常简洁明了的方式,解释葡萄酒的许多复杂概念。例如,关于单宁、酸度、酒体等这些我曾经感到困惑的术语,通过书中的解释,变得清晰易懂。 我记得有一次,我参加了一个葡萄酒品鉴会,会上有一款来自新西兰的长相思,我之前对这款酒一无所知。在品鉴过程中,我便翻阅了这本书,书中的描述与我正在品尝的酒款非常吻合,让我对这款酒的风味有了更准确的判断。这种即时获得的信息,让我感觉更加自信,也更能体会到品鉴的乐趣。这本书就像是我个人的“葡萄酒知识库”,随时随地都能为我提供帮助。

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作为一名对葡萄酒充满热情的业余爱好者,我一直在寻找一本能够兼具深度和广度的葡萄酒参考书。《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》恰恰满足了我的这一需求。这本书的独特之处在于,它能够将葡萄酒世界的复杂性,以一种非常清晰和易于理解的方式呈现出来。休·约翰逊的叙述风格,既不失专业性,又充满了人文关怀,让我感觉阅读的过程,更像是在与一位经验丰富的葡萄酒向导进行交流。 我尤其欣赏书中对于不同年份葡萄酒的评价。在选择一款陈年葡萄酒时,了解其不同年份的表现至关重要。这本书为我提供了关于各个年份葡萄酒的详细信息,让我能够更好地判断一款酒的适饮期,以及它的陈年潜力。这对于我这种喜欢收藏和窖藏葡萄酒的人来说,简直是无价之宝。这本书就像是一盏明灯,照亮了我品鉴和收藏葡萄酒的道路。

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作为一名葡萄酒的深度爱好者,我对于书籍的要求不仅仅是信息的准确性,更看重其是否能够引发思考和共鸣。《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》无疑做到了这一点。这本书的魅力在于,它不仅仅是信息量的堆砌,更是对葡萄酒精神的深刻解读。休·约翰逊的文字,虽然简练,却充满了智慧和情感,他笔下的每一款酒,都仿佛拥有了生命,诉说着自己的故事。 我常常在品酒时,会翻阅这本书,对比我正在品尝的酒款和书中的描述。这种对比,不仅仅是为了验证信息的准确性,更是为了从休·约翰逊的视角,去发现这款酒更深层次的内涵。他对于不同年份的细致分析,对于某些酒庄的独到见解,都让我受益匪浅。这本书就像是一本浓缩的葡萄酒史书,它让我看到了葡萄酒的演变,看到了那些伟大的酿酒师的传承,也让我更加珍惜每一次品鉴的时光。

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在我接触葡萄酒的初期,《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》就像是我的一位启蒙老师。它以一种极其高效的方式,为我构建了葡萄酒世界的初步认知框架。这本书最令我印象深刻的是它的结构设计。它将繁杂的葡萄酒信息,如产区、葡萄品种、酒庄等,都清晰地划分开来,并且用简洁的图表和文字进行展示。这使得我在短时间内,就能对葡萄酒有一个大致的了解,不再感到茫然。 我尤其喜欢它对不同产区风土的描述。比如,当我看到关于勃艮第的介绍时,书中详细阐述了不同特级园的地质条件、微气候对葡萄生长的影响,以及这些因素如何最终体现在酒的风味中。这种细致入微的讲解,让我深刻理解了“风土”这个概念的重要性,也让我开始学会从更专业的角度去欣赏葡萄酒。这本书就像是一块引玉之砖,它激发了我进一步探索葡萄酒世界的兴趣,也为我后续的学习打下了坚实的基础。

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对于一个在葡萄酒世界里摸索了多年的爱好者来说,每年更新的葡萄酒指南总是能勾起我无限的期待。2006年的《休·约翰逊口袋葡萄酒指南》便是其中一本让我回味无穷的。这本书最大的魅力在于其深厚的底蕴和精准的洞察力。它不仅仅是罗列酒款和评分,更是通过简洁的文字,描绘出不同产区的风土人情,以及酿酒师的理念。我常常在阅读过程中,仿佛置身于勃艮第的葡萄园,感受那片土地的独特气息,或是想象着波尔多酒庄里,橡木桶中陈年的酒液正散发出迷人的香气。 让我印象深刻的是,即便只是“口袋书”的篇幅,休·约翰逊依然能够捕捉到葡萄酒世界的精髓。他对于一些经典产区,如香槟、勃艮第、波尔多等的描述,寥寥数语便能点出其精髓,让人过目不忘。对于一些新兴产区的介绍,虽然篇幅可能不如传统产区,但也足以引起我的兴趣,并促使我进一步去了解和探索。这本书就像是一位经验丰富的向导,不仅能带你领略葡萄酒世界的风光,更能让你在品鉴过程中,拥有更深的感悟和理解。

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作为一名对葡萄酒世界充满好奇的初学者,我总是渴望找到一本能够指引我方向的工具书。在寻寻觅觅中,我偶然间发现了《休·约翰逊口袋葡萄酒指南 2006》这本书。初次翻阅,就被它精炼而又详尽的风格所吸引。它不像那些厚重的百科全书,让人望而却步,而是像一位和蔼的长者,娓娓道来葡萄酒的奥秘。我尤其喜欢它对不同产区和葡萄品种的介绍,虽然篇幅不长,但信息量却非常丰富,而且用词精准,避免了许多专业术语的堆砌,让像我这样的新手也能轻松理解。 我记得有一次,我和朋友聚会,大家聊起葡萄酒,我正好可以引用书中的一些小知识,比如某个产区的独特风土,或是某种葡萄品种的典型风味特征,让大家眼前一亮。那种感觉非常棒,仿佛我不再是那个只会傻傻地跟着别人选酒的菜鸟,而是开始拥有了自己的判断和见解。这本书就像是一个随身的葡萄酒向导,无论是在超市里挑选,还是在餐厅里点酒,都能提供及时的帮助。它让我对葡萄酒的理解不再停留在“红的白的”这么浅显的层面,而是开始意识到,每一瓶酒背后都蕴含着一段历史、一种文化,以及无数的辛勤耕耘。

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Hugh Jackson的pocket wine guide挺不错,前面对本年度的总结和之前年份的回顾很有可读性和资料意义,之后附的餐、酒搭配建议兼具科普性和专业性。正文是非常实用且易懂的对应年份地区选酒指南,不过其中缩写很多,建议具备一定基础知识后再阅读更佳。(可参照中信那本世界葡萄酒地图或者索思比的那本百科一起看)

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