图书标签: 食品 生物化学 化学
发表于2024-12-25
生物化学技术原理及应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《生物化学技术原理及应用(第4版)》在第三版的基础上,结合近年来学科进展修订而成。全书共分三编、二十章:第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点;第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法,如疏水层析、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、聚焦层析、反相高效液相色谱等;第三编介绍鉴定生命大分子物质所涉及的相关方法,如同位素标记(包括DNA、RNA和蛋白质的标记)、基因重组、DNA测序、生物芯片、细胞凋亡检测、生物传感器、各种电泳(包括凝胶电泳、聚焦电泳、琼脂电泳、转移电泳、毛细管电泳,以及多种大分子物质电泳后所用染色液的配制等)、免疫分析(包括单克隆抗体的制备、免疫扩散、各种免疫电泳、微球测定、固相免疫测定等)、薄层与薄膜层析和气相色谱等。书中在阐明各类方法基本原理的同时,还讲述了主要操作和应用实例,在每章末尾附有思考题和参考文献,全书共有图、表370余幅。
《生物化学技术原理及应用(第4版)》适合综合性大学及医、农、师范院校等相关专业本科生和研究生使用,也可供从事生物科学工作的有关人员参考。
汤爸推荐的好书。对于层析和色谱技术都有一个很全面、很透彻的总结,对于分析大分子技术是个很好的入门,不得不说编者涉猎的广泛。令我汗颜。还得好好加强专业知识和实验技术、器材的学习。
评分标记一下,选过生物化学研究技术与方法,之前生化和细胞学太认真了,覆盖过去了,总之什么新实验都不用慌呀
评分标记一下,选过生物化学研究技术与方法,之前生化和细胞学太认真了,覆盖过去了,总之什么新实验都不用慌呀
评分标记一下,选过生物化学研究技术与方法,之前生化和细胞学太认真了,覆盖过去了,总之什么新实验都不用慌呀
评分汤爸推荐的好书。对于层析和色谱技术都有一个很全面、很透彻的总结,对于分析大分子技术是个很好的入门,不得不说编者涉猎的广泛。令我汗颜。还得好好加强专业知识和实验技术、器材的学习。
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