北方飲食掌故

北方飲食掌故 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:百花文藝齣版社
作者:競鴻
出品人:
頁數:482
译者:
出版時間:2004-1
價格:28.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787530637968
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 飲食
  • 飲食文化
  • 散文
  • 中國
  • 民俗
  • 掌故
  • 已藉閱
  • 北方飲食
  • 掌故
  • 飲食文化
  • 曆史風俗
  • 地方特色
  • 傳統美食
  • 生活智慧
  • 民間故事
  • 飲食習慣
  • 地域文化
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具體描述

本書介紹瞭北方各個省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寜、天津、河北、內濛古、山東等,各地有關美食、佳肴、風味小吃的掌故。

著者簡介

圖書目錄

北京
美食
四菜一湯的來曆
康熙與羊眼兒包子
康熙和玉米粥
“都一處“的傳說
慈禧與小窩窩頭
從寒具、饊子到麻花
炒疙瘩
“三不沾”與“鴨糊塗”
春餅
茯苓餅
龍須麵
佳肴
壇兒肉
遊龍戲鳳
· · · · · · (收起)

讀後感

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