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发表于2024-11-25
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圖書描述
《調酒》內容簡介：當你步入酒吧時，你是否清楚自己該點些什麼酒來度過這美好的時光呢？當你要籌劃聚會，宴請賓朋時，你是否知道該準備哪些用品和酒水呢？當你要親自上陣為自己或朋友調製雞尾酒時，你是否瞭解該準備哪些原料和水果裝飾呢？如果想解決這些問題，你就必須讀一讀《調酒》。
不論你是一位職業的調酒師，還是一位有著豐富知識的美食傢，或是一位普通的消費者都可以在《調酒》中找到一些有價值的東西。
《調酒》共分四個部分，第一部分主要介紹瞭酒吧服務所需要的用具以及一些基本的上酒技巧。而這一部分中的圖錶又會讓你對繁瑣的內容一目瞭然。第二部分介紹幾種主要的酒，包括它們的産地、製作方法、儲藏與飲用。第三部分是《調酒》最主要的一個部分，作者列齣瞭近一韆種雞尾酒的配方。他用簡單明瞭的方式告訴你如何調製雞尾酒。最後一部分介紹瞭防治打嗝和宿醉的方法，並列齣瞭與酒吧服務有關的網址和聯係機構。
著者簡介
圖書目錄
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