Patisserie pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


Patisserie

簡體網頁||繁體網頁
Christophe Felder
Rizzoli
2013-2-26
800
USD 55.00
Hardcover
9780847839629

圖書標籤: 烘焙    cooking  馬卡龍  餅乾  麵包  蛋糕  烤箱   


喜歡 Patisserie 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-26

Patisserie epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

Patisserie epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

Patisserie pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs. For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techniques, a written recipe can take you only so far—what is equally important is to see a professional in action, to learn the nuances of rolling out dough for croissaints or caramelizing apples for a tarte tatin. For each of the 210 recipes here, there are photographs that lead the reader through every step of the instructions. There has never been such a comprehensive primer on patisserie. The important base components—such as crème patisserie, pâte à choux, and chocolate ganache—are presented as stand-alone recipes. Once comfortable with these, the home baker can go on to tackle the famous and more complex creations—such as Éclairs, Saint-Honoré, Opéra—as well as feel empowered to explore new and original combinations. An entire chapter is devoted to decoration as well as sauces, syrups, and fillings. Whether used to develop skills or to refine techniques, to gain or simply broaden a repertoire, Patisserie dispels the mystery around classic French pastries, so that everyone can make them at home.

Patisserie 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介


圖書目錄


Patisserie pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

800頁啊~

評分

全能型的法式基礎烘焙大字典,必須放傢裡的一本

評分

全能型的法式基礎烘焙大字典,必須放傢裡的一本

評分

全能型的法式基礎烘焙大字典,必須放傢裡的一本

評分

全能型的法式基礎烘焙大字典,必須放傢裡的一本

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

Patisserie pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有