“輕食”其實指的就是簡單快速的餐點，讓生活匆忙、用餐時間不定的現代飲食男女，能隨時補充能量、注滿活力。
在咖啡館的輕食菜單中，最常見的有麵包三明治類、湯類、沙拉類、意大利麵類等。其與中午商業簡餐的不同點在於，製作時間較短，供應方式多為單點，且口味分量較清爽無負擔，讓過瞭正餐時間卻仍末填飽肚子的你我，有瞭輕便的餐點選擇。且輕食多取材豐富又時髦，同時熱量也較正式餐點低，因此也受到都會仕女的青睞，不僅僅是一種食物，而且也代錶著咖啡館與潮流的時尚象徵。
這些全營業時段都能享用到的輕食，已經讓喜歡到咖啡館享受悠閑時光的人們，驚喜於有除瞭蛋糕之外的更多選擇，這使得逗留在充滿咖啡香味的咖啡館裏，也能無時無刻品嘗到各式美食，隻要想點餐，隨時都可吃到美味。看來，這是咖啡館繼香醇的咖啡之後，另一個強力吸引人們上咖啡館來坐坐的主因喔！
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