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读后感
五、六年前，曾在上海古籍书店看到过“老上海百业指南”，当时没经意也没有买下。这几年，对上海老房子感兴趣，收集了一些有关老上海的书籍，唯独少了此书。想当初没有收入囊中，是一件憾事。 关于“上海行号路图集”。今年4月，上海电视台艺术人文频道“翻箱底”栏...
评分五、六年前，曾在上海古籍书店看到过“老上海百业指南”，当时没经意也没有买下。这几年，对上海老房子感兴趣，收集了一些有关老上海的书籍，唯独少了此书。想当初没有收入囊中，是一件憾事。 关于“上海行号路图集”。今年4月，上海电视台艺术人文频道“翻箱底”栏...
评分五、六年前，曾在上海古籍书店看到过“老上海百业指南”，当时没经意也没有买下。这几年，对上海老房子感兴趣，收集了一些有关老上海的书籍，唯独少了此书。想当初没有收入囊中，是一件憾事。 关于“上海行号路图集”。今年4月，上海电视台艺术人文频道“翻箱底”栏...
评分《書肆拾遺瑣記－馬路蕩到書裡廂》 《上海市行號路圖錄》，係前清秀才林祖潛（號康侯，1875－1965）主辦的上海福利營業股份有限公司所編印的一本上海地理歷史圖冊，其初編始於1939年，編撰繪圖過程，幾近十年，上冊於1947年面世，下冊則栞印於1949年。 半個多世紀的歲月滄桑蕩...
评分五、六年前，曾在上海古籍书店看到过“老上海百业指南”，当时没经意也没有买下。这几年，对上海老房子感兴趣，收集了一些有关老上海的书籍，唯独少了此书。想当初没有收入囊中，是一件憾事。 关于“上海行号路图集”。今年4月，上海电视台艺术人文频道“翻箱底”栏...
用户评价
读完这本《老上海百业指南》，我最大的感受是它的信息密度实在太高了，而且非常具有操作性和趣味性。它不像那种干巴巴的历史教科书，而是真正深入到了市井烟火气的细节里。我特别留意了关于“老字号”餐饮业的介绍，书中对那些百年传承的烹饪技法、对食材选择的近乎苛刻的要求，以及店堂布局和服务礼仪的描述，都体现出一种对“专业”二字的极致追求。读到制作苏式糕点的那一章节，那种对火候、配比的精妙拿捏，让我这个常年下厨的人都感到由衷的敬佩。更有趣的是，它还涉及了一些当时流行的“新兴行业”，比如照相馆的布景技术，或者新兴的广告业是如何用夸张的文案吸引眼球的。这种对旧时商业生态的全景式扫描，让我这个生活在数字时代的人，对那个时代人们的生存智慧和商业头脑有了全新的认识。它提供了一种近乎“活地图”式的体验，让人在阅读的同时，脑海中不断构建出当年的商业版图。
评分这本《老上海百业指南》真是让人爱不释手，仿佛穿越回了那个纸醉金迷、车水马龙的十里洋场。我尤其欣赏作者那种细腻入微的笔触，对当时上海各个行业的描摹，简直是活灵活现。比如，书中对青帮大佬们行事作风的侧写，那种老派的江湖规矩和潜规则，看得人心惊胆战，却又忍不住想一探究竟。再比如，对那些风月场所里伶人婉转的唱腔和台下客人的百态的捕捉，那种光怪陆离、鱼龙混杂的景象，被勾勒得淋漓尽致。我仿佛能闻到空气中混合着的香烟味、脂粉味和黄浦江潮湿的水汽。书中对洋行、码头工人的生活状态也有所涉及，那种新旧思想的碰撞、东西方文化的交融，使得整个上海滩充满了张力和活力。读完之后，我深刻感受到，上海不只是一个地理名词，它是一个复杂的、充满生命力的有机体，每一个行业、每一种职业，都在其中扮演着不可或缺的角色，共同构筑了那个传奇的时代底色。这本书不仅仅是记录，更像是一幅流动的历史画卷，让人沉浸其中，久久不能忘怀。
评分这本书的文字功底相当扎实，叙事节奏把握得非常到位，读起来一点都不拖沓，反而有一种老上海电影特有的那种韵味和张力。我特别喜欢作者在描绘不同行业人物性格时所使用的比喻和象征手法。比如，对那些在法租界活动的外籍买办的刻画，总是带着一种既疏离又亲近的复杂情感，既有对他们掌握财富和信息渠道的羡慕，也有对其依附洋人、缺乏根基的隐忧。书中对传统手工业——例如精细的打金匠或者做旗袍的裁缝——的描述，则充满了对匠人精神的致敬，每一个针脚、每一次敲打，都被赋予了某种近乎宗教般的虔诚。这种叙事上的层次感和情感上的微妙平衡，使得整本书读起来非常过瘾，不会让人觉得单调。它没有简单地褒贬任何一个行业，而是客观地呈现了在特定历史背景下，每一个“百业”的生存逻辑和内在困境。
评分坦白说，我最初拿起《老上海百业指南》是抱着一种猎奇的心态，想看看过去那些“灰色地带”的行业究竟是怎样运作的。结果发现，它远超我的预期，远远不是一部简单的“秘闻录”。它以一种近乎人类学研究的严谨态度，剖析了当时社会结构是如何支撑起这些行业的运转的。比如，书中详细梳理了票号、钱庄之间的资金拆借链条，那种在没有现代通讯工具下的信用体系的建立和维护，简直是一门复杂的社会工程学。再比如，对码头搬运工工会和行会之间的权力制衡的分析，揭示了底层劳动者为了生存而发展出的组织形式和暗语规则。这些内容不仅有历史价值，对于研究现代商业组织管理和利益博弈也有极大的启发。它让我们明白，任何繁荣的城市背后，都有无数条复杂而坚韧的经济和人际关系网络在支撑着。
评分这本书最让我感到震撼的，是它对“变化”这一主题的深刻展现。老上海本身就是一个快速迭代的试验场，各个行业都在时代的洪流中不断地被塑造、被颠覆。读到关于新兴的电影发行行业如何冲击传统戏园子的那段，我仿佛看到了旧势力是如何在市场竞争中节节败退的，那种无声的权力转移，比任何武力冲突都来得更彻底。同时，书中也展示了传统行业是如何努力“现代化”的，比如老字号药铺如何开始引入西医的检验标准，或者传统印刷业如何引入更快的轮转机。这种对动态平衡的捕捉，使得全书充满了历史的张力。它不是一成不变的静物写生，而是一部关于适应、挣扎与重生的史诗。每翻开一页，都能感受到时间这把刻刀在上海这座城市上留下的深深浅浅的痕迹。
评分研究上海怎么也绕不过去的一部书，这两年时常会翻阅，每次都有新的收获。原来叫《行号图录》，现在改这个名字其实还挺怪的。由于只有这么一部精确到门牌的老上海地图，有时引用的人会被坑。之前会想上海开埠一百年才出了这个稍微晚了点，江户当年的地图非常发达。不过后来知道原来江户也是开张200年后才开始多起来的，也算心理平衡了点
评分老上海建筑考证必备工具书，翻印清晰，检索比较烦。前几年刷过一版（定价提高近百元）。要注意的是，原书是40年代编制的。关键是30年代前期上海有大批楼房拆除新建，如果有20年代末同类书籍出版就完美了。
评分【藏】20150820·亚马逊。
评分老上海建筑考证必备工具书，翻印清晰，检索比较烦。前几年刷过一版（定价提高近百元）。要注意的是，原书是40年代编制的。关键是30年代前期上海有大批楼房拆除新建，如果有20年代末同类书籍出版就完美了。
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