清火食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:农村读物出版社

作者:施仁潮

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2004-7

价格:8.0

装帧:平装

isbn号码:9787504844118

丛书系列:

图书标签:

• 清热解毒
• 食疗
• 养生
• 中医
• 夏季
• 食谱
• 健康饮食
• 清淡
• 家常菜
• 滋补

好的，这是一份图书简介，内容不涉及《清火食谱》： --- 《星辰之歌：宇宙的宏大叙事与人类的渺小定位》 作者： [此处填写一位虚构的、在天体物理学和宇宙历史领域享有盛誉的学者的名字，例如：艾伦·维克多·霍尔姆斯] 出版社： [此处填写一家声誉卓著的、专注于科普和学术出版的出版社名称，例如：苍穹文库] 页数： 680页（含精美全彩插图及深空摄影作品） 定价： 188.00 元 --- 内容提要： 《星辰之歌》并非一本简单的天文学入门读物，它是一部雄心勃勃的史诗性著作，试图从最微观的基本粒子到最宏大的宇宙结构，勾勒出我们所存在的一切的完整历史和未来图景。本书的核心，在于探讨宇宙的“叙事性”——即从大爆炸的奇点到暗能量主宰的终局，万物是如何以一种既随机又遵循严格物理定律的方式，共同谱写出这部跨越138亿年的宏大交响乐。 本书的结构围绕着宇宙演化的几个关键“乐章”展开： 第一乐章：起源与太初的火焰 (The Genesis and the Primordial Fire) 本章深入探讨了宇宙的诞生。作者摒弃了过于简化的“奇点爆炸”模型，转而详细阐述了暴胀理论的数学基础及其对宇宙学微波背景辐射（CMB）的精确预测。重点分析了为什么宇宙在极早期会经历如此剧烈的加速膨胀，以及这种膨胀如何“熨平”了早期宇宙的量子涨落，使其最终演化出我们今天所见的结构。 量子引力的边缘： 探讨弦理论、圈量子引力等前沿理论如何试图统一广义相对论与量子力学，以期描述大爆炸的“那一刻”。 信息悖论： 追溯信息在黑洞蒸发和宇宙膨胀过程中是否真正丢失，这对物理学基本定律的完备性提出了怎样的挑战。 第二乐章：恒星的诞生与核的炼金术 (Stellar Forging and the Alchemy of Nuclei) 这是本书中最富有人文色彩的部分之一。作者将恒星的生命周期描绘成宇宙中物质循环的熔炉。他详细解析了恒星内部的核聚变过程，从氢到氦的燃烧，到红巨星阶段的氦聚变，直至超新星爆发的剧烈终结。 元素周期表的宇宙起源： 详细解释了超新星爆发中“快中子捕获过程”（r-过程）如何生成金、铂等比铁重的元素，论证了“我们都是星尘”这一命题的深刻科学内涵。 白矮星的命运与中子星的奇观： 对钱德拉塞卡极限和奥本海默-沃尔科夫极限进行了清晰的数学推导和物理意义阐释，揭示了简并压力支撑的极限与时空弯曲的强度。 第三乐章：结构的形成与黑暗的统治 (Structure Formation and the Reign of Darkness) 在恒星形成了数十亿年之后，引力开始编织宇宙的宏伟网络。本章重点关注暗物质和暗能量在宇宙结构形成中的决定性作用。 暗物质的踪迹： 分析了直接和间接探测暗物质的实验进展（如LHC中的间接信号、地下氙探测器），并对比了WIMP模型、轴子模型以及修正牛顿动力学（MOND）的优劣。 宇宙网的拓扑学： 运用拓扑数据分析方法，展示了星系如何聚集成星系团、超星系团，并最终在巨大的空洞周围形成纤维状的宇宙网结构。 暗能量的加速： 深入探讨了宇宙加速膨胀的证据——Ia型超新星观测。作者对宇宙学常数（Λ）的物理本质提出了审慎的批判性思考，并引入了对“第五种力”可能性的探讨。 第四乐章：黑洞的几何与时空的边界 (Black Hole Geometry and the Edges of Spacetime) 本章是对爱因斯坦广义相对论最极致表现的探索。作者以极高的数学精度和令人屏息的想象力，描述了黑洞的内部结构。 事件视界与奇点： 详细解释了史瓦西半径的几何意义，并讨论了视界内部信息和时间的不可逆性。 引力波天文学的兴起： 结合LIGO和Virgo的实际数据，重现了双黑洞并合的信号处理过程，展示了引力波如何成为我们探测宇宙极端事件的“第六感”。 虫洞与奇特解： 在严谨的物理框架内，探讨了爱因斯坦-罗森桥（虫洞）的理论可行性，以及它们对时间旅行概念的哲学挑战。 第五乐章：生命在宇宙中的位置 (Life's Place in the Cosmic Tapestry) 超越纯粹的物理学，《星辰之歌》的收官部分回归到人类自身。作者并未停留于狭隘的“宜居带”概念，而是从信息论和热力学角度重新审视了生命的起源和复杂性。 耗散结构理论： 探讨生命如何作为一种高度有序的耗散结构，利用能量梯度，在远离热力学平衡态的宇宙中得以存在。 费米悖论的深度分析： 不仅列举了常见的“大过滤器”假说，更从宇宙资源分布和文明演化时间尺度的角度，提出了新的解释框架。 未来展望： 展望人类文明在宇宙中的可能命运——是向着恒星际扩张，还是最终被热寂或大撕裂所吞噬。 本书特色： 跨学科的融合： 成功地将天体物理学、粒子物理学、信息论和哲学思辨熔于一炉。 精确的数学支撑： 每一项重大理论的阐述都附带了必要的数学背景介绍，但表述方式旨在服务于概念理解，而非纯粹的推导练习。 视觉震撼： 包含大量由专业天体物理学家和艺术家合作创作的、基于真实数据的宇宙模拟图像，帮助读者直观感受宇宙的浩瀚与复杂。 推荐人群： 对宇宙学、物理学有浓厚兴趣的爱好者、专业院校的本科生及研究生、以及所有对“我们从哪里来，要到哪里去”这一终极问题抱有好奇心的人士。阅读本书，将是一次对自身在时间与空间尺度上定位的深刻反思之旅。 --- （此书为深度硬核科普著作，阅读前建议对基础物理概念有所了解，或准备好查阅相关词条，以充分享受这场跨越万亿光年的知识盛宴。）

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这本书的价值远超一本普通的食谱，它更像是一本生活哲学的探讨。作者在每一章的引言中，都会穿插一些关于生活节奏、情绪管理和环境因素对身体影响的思考。她强调“清火”不仅仅是吃下去几口特定的食物，更是一种平衡、一种顺应自然规律的生活态度。比如，她会提到泡脚的重要性，以及如何通过简单的拉伸来疏通气血，这些都与食谱内容紧密结合，形成了一个完整的健康闭环。我尤其欣赏作者对于“过度”的警惕。她反复提醒读者，即便是清热的食物，也不能过量食用，否则反而会损伤脾胃阳气。这种平衡的视角，让我对传统养生有了更全面和成熟的认识。它不是教你如何成为一个“养生达人”，而是教你如何与自己的身体和谐相处，在现代社会的种种压力下，找到一个适宜自己的节奏。这对于我这种常年处于亚健康状态的人来说，无疑是醍醐灌顶般的存在。

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这本书的结构安排简直是教科书级别的清晰。它不是那种把所有食谱堆砌在一起的大杂烩，而是非常逻辑化地将内容分成了几个大模块。首先是基础知识普及，接着是针对不同“上火”症状的专项调理，最后是日常保健和季节性食疗。我个人对“熬夜上火”和“情绪压力导致的肝火旺盛”这两个章节最有感触。我从事的工作性质决定了我经常需要加班，常常感觉眼睛干涩、脾气暴躁，以前我只会依赖凉茶。这本书里介绍了几款针对性的食疗方子，比如一个用莲子百合煮的甜品，味道清淡，但连续喝了一周，我明显感觉到晚上睡眠质量提升了，而且早晨起来也不会那么心烦意乱。最让我惊喜的是，作者非常贴心地给出了食材替代方案。比如，如果找不到某种不常见的药材，可以用什么日常食材来达到类似的效果。这种与时俱进的调整，让食疗不再是遥不可及的“古方”，而是能融入我们现代快节奏生活的日常实践。它真的教会了我如何根据自己的身体反馈，灵活地调整饮食结构，而不是盲目地跟风进补或清热。

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我给这本书的最终评价是：一本真正能让你“动手”并“受益”的健康指南。很多人买书是为了翻阅，这本书却是让我频繁地在厨房和餐桌上用到它。我喜欢它的排版，大段的文字讲解和清晰的步骤图文并茂，阅读体验极佳。而且，书中的很多小窍门非常实用，比如如何挑选新鲜的食材，如何提前处理食材以节省烹饪时间等，这些都是在正规菜谱中不常提及的经验之谈。这本书的出现，成功地消除了我对传统食疗的“神秘化”滤镜，让我明白，很多时候，照顾好自己的身体，只需要回归到最朴素、最自然的食材和烹饪方式中去。它没有晦涩难懂的术语，没有夸张不实的宣传，有的只是作者多年实践和积累下来的真知灼见。对于任何想要通过调整饮食来改善自身状态，尤其是长期受“上火”困扰的读者来说，这本书绝对是一笔值得的投资，它提供的不仅是菜谱，更是一种可持续的健康生活方式的模板。

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坦白说，我以前买过好几本所谓的健康食谱，结果要么是步骤复杂到让人望而却步，要么就是食材过于偏门，跑遍了几个超市都找不到。这本《清火食谱》在这方面做得非常出色，可以说“接地气”到了极致。我尝试做了其中的三道菜和两款汤水，所有的材料都能在普通的菜市场或超市里轻松买到。而且，作者对烹饪难度的把控非常精准。大部分菜肴的制作时间都在四十分钟以内，非常适合忙碌的上班族。比如那个“菊花枸杞蒸蛋”，我以前总觉得蒸蛋很容易失败，但作者给出的火候和时间控制非常精确，做出来的口感滑嫩，一点也不老。更重要的是，它没有过度美化“清淡”的食物。很多时候，我们一提到清火，就联想到寡淡无味。但这本书里的食谱，通过巧妙地运用香料和食材的本味，让清淡的食物也充满了层次感和满足感。这解决了食疗最大的一个痛点——如何坚持下去，毕竟不好吃的食物是很难长期坚持的。

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这本书，说实话，拿到手的时候我还有点犹豫。封面设计得挺朴实，没有那种花里胡哨的图案，一看就是那种注重内在的实用派。我本来对“食疗”这类东西持保留态度，觉得很多都是老一套的说法，没什么科学依据。但翻开第一页，就被作者那种严谨的态度吸引住了。她没有一上来就鼓吹某种食材的神奇功效，而是花了很大篇幅去解释“火”在中医理论里到底是个什么概念，以及为什么现代人的生活习惯容易导致“上火”。这种由浅入深、层层递进的讲解方式，让我这个中医小白也能很快抓住重点。比如，书中详细对比了“实火”和“虚火”的不同表现，这一点非常关键，因为我以前一直以为“上火”就是一种状态，吃了清热的食物就行。但读完后才明白，如果不对症下药，反而会伤了身体的元气。我特别欣赏作者在介绍食谱时，不仅列出了食材和步骤，还配上了详细的功效分析，告诉我每种食材如何协同作用来达到清热的目的。比如，某个汤方里用了特定的配比，不仅仅是为了味道好，更是为了药效的平衡。这让我感觉这不是一本简单的菜谱，而是一本结合了营养学和传统医学的实用指南。

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