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出版者:科学出版社

作者:李政木编

出品人:

页数:331 页

译者:

出版时间:2004-7

价格:29.8

装帧:平装

isbn号码:9787030137272

丛书系列:

图书标签:

• 中医药学
• 方剂学
• 中医
• 中药
• 临床
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• 药物
• 教材
• 医学
• 传统医学

好的，这是一本关于《中药炮制技术与质量控制》的图书简介。 --- 《中药炮制技术与质量控制》图书简介 探赜索隐，精微致远：中医药现代化进程中的关键基石 本书聚焦于中医药理论体系中至关重要的一环——中药炮制。作为连接天然药材与临床有效制剂的桥梁，炮制技术直接决定了中药的性味归经、功效强弱乃至安全性。本书旨在系统梳理和深入剖析传统炮制工艺的精髓，并结合现代科学手段，构建一套严谨、可量化的质量控制体系，为中药制药行业、科研机构及高等院校师生提供一本权威、实用且具有前瞻性的参考著作。 第一部分：中药炮制的历史沿革与理论基础 本书首先追溯了中药炮制学的历史脉络，从上古巫医的简单加工，到唐宋时期的规范化发展，直至近现代的科学化提升。通过对古代典籍中记载的典型炮制方法的梳理，揭示了古人对“火候”、“用水”、“去杂”、“改性”等概念的朴素认知与实践智慧。 核心理论探讨： 1. 炮制的药理学意义： 详细阐述了炮制如何改变药物的化学成分、物理性质及生物活性。例如，生半夏的毒性与炮制后的减毒增效机制；黄芪蜜炙后补气作用的增强。 2. “异物同名，异名同物”的理解： 深入解析了炮制在区分同种药材不同药用部位（如川芎的川芎、川西川芎）以及使不同药物在特定炮制后达到相同临床效果（如“净”、“炒”、“制”的含义）上的关键作用。 3. 炮制辅料的选择与应用： 详述了如姜、醋、酒、蜜、盐、土、煅灰等常用辅料的理化特性，及其在矫味、增效、减毒、改变归经等方面的药理学基础。 第二部分：经典炮制工艺的现代解析与实践指南 本部分是本书的实践核心，涵盖了当前临床和工业生产中应用最为广泛的八大类炮制技术，并以现代仪器分析数据佐证其有效性。 一、净制与切制： 强调了净制（去皮、去毛、去核）对减少非药用成分摄入的重要性。重点剖析了不同切制规格（片、段、丝、饮片、粗粉）对有效成分溶出的影响，并介绍了超声波清洗、真空干燥等现代净化技术。 二、水制与火制： 水制： 详述了浸泡、泡透、润药、漂洗等操作的科学依据。例如，如何通过控制浸泡时间来最大限度去除水溶性杂质，同时保留有效成分。 火制（炒炙类）： 系统介绍了炒（清炒、焦炒、砂烫）、炙（蜜炙、酒炙、麸炒、土炙）的工艺参数控制。特别设立章节，利用高效液相色谱（HPLC）数据对比了不同火候下黄酮类、生物碱类等关键成分的得率变化，明确了“炒炭止血”、“蜜炙滋阴”的量化标准。 三、蒸、煮、炖、炼： 重点解析了“蒸法”在实现药物结构转化中的独特价值。以熟地黄的九蒸九晒为例，结合红外光谱（IR）分析，展示了蒽醌类物质的转化过程，解释了其从“生地”到“熟地”补血功效增强的分子基础。 四、锻制与煅烧： 详细论述了药物通过高温处理（如煅、煅灰）实现“重镇安神”、“收敛止血”功效的原理。强调了控制煅烧温度和时间，避免过度碳化或未完全转化的质量控制要点。 五、发酵与制霜： 介绍了现代生物技术在传统炮制中的应用，如利用微生物发酵技术改良淀粉类药物（如山药、芡实）的消化吸收率。深入讲解了制霜工艺（如巴豆霜的制取）中涉及的油脂分离与毒性控制技术。 第三部分：中药炮制质量控制与标准体系构建 本书将质量控制视为炮制工艺的生命线，构建了一套“从原料入库到成品放行”的全流程质量控制体系。 1. 质量评价指标的现代化： 宏观指标： 形态、色泽、气味、膨胀度、浸出物量等传统判定标准的量化方法。 微观指标： 利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）技术，对炮制前后药材中的特征成分和特征指纹图谱进行比对，建立“炮制前后指纹图谱差异图谱”，作为评价工艺稳定性的核心依据。 2. 杂质与有害物质的控制： 重点探讨了炮制过程中可能引入的化学风险，如农药残留、重金属富集、有机溶剂残留等。阐述了如何通过优化清洗、煎煮等步骤，将有害物质控制在药典规定的安全限度内。 3. 工艺验证与放大研究： 提供了工业化生产中进行工艺验证（Process Validation）的指导框架，包括关键工艺参数（CPP）的确定、关键质量属性（CQA）的界定，以及批次间一致性的统计学分析方法。 结语 《中药炮制技术与质量控制》不仅是对传统技艺的整理与传承，更是对中药制剂现代化道路的科学探索。本书逻辑严密，图表丰富，既有深厚的理论支撑，又有详实的操作指南，是从事中药饮片生产、中成药研发、药物质量分析及相关专业学生不可或缺的案头参考书。通过本书的学习与实践，读者将能深刻理解炮制在保障中药疗效、提升用药安全中的核心地位，推动中医药高质量、标准化发展。 ---

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关于**《生物化学与分子生物学》**的这本教材，我必须强调其内容的更新速度和前沿性。很多老旧的教材在讲述代谢通路时总是停留在经典的教科书阶段，但这本则大胆地融入了最新的代谢调控机制，比如mTOR信号通路在营养感应中的作用，以及线粒体自噬的分子机制等，这些都是当下科研热点。它的文字描述极其精炼，但绝不牺牲严谨性，每一个酶促反应的细节都交代得非常清楚，辅以清晰的反应式和结构示意图，极大地降低了理解这些复杂生化过程的门槛。我曾经被某个信号通路卡住很久，但翻阅这本书后，通过作者巧妙的逻辑引导，最终豁然开朗。唯一的“小缺点”（如果非要说的话）是，对于完全没有生物学背景的读者来说，开篇略显陡峭，但只要坚持度过前几章的“硬骨头”，后面的学习体验就会是柳暗花明。总而言之，它是连接基础研究与临床应用之间一座坚实的桥梁。

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我最近翻阅的**《病理生理学》**教材，给我的感觉是“逻辑之美”。作者没有把病理生理过程写成一堆孤立的病变描述，而是将疾病的发生发展，巧妙地还原成身体对各种刺激的应激和失代偿过程。例如，在讲解休克时，它把不同类型的休克（感染性、失血性、心源性）放在同一个失血动力学框架下进行比较分析，使得不同疾病之间的共性和差异一目了然。图解部分设计得尤为出色，大量使用动态流程图来模拟器官功能的逐渐衰竭或代偿，而不是静态的解剖图，这对于理解“动态变化”的生理病理过程至关重要。这本书培养的不是简单的记忆能力，而是对生命体“动态平衡”被打破的深刻洞察力，教会我们如何从整体上把握一个器官或系统在病理状态下的功能状态，其对培养批判性思维的价值无可估量。

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《药理学原理》这本书的深度和广度真是令人惊叹。作者对药物作用机制的阐述，简直可以用“庖丁解牛”来形容，从分子层面到细胞信号通路，层层递进，清晰明了。我尤其欣赏其中对于药物相互作用的讨论，那些复杂的药代动力学和药效学变化，被作者用非常直观的图表和生动的临床案例串联起来，让人不再觉得枯燥难懂。读完这部分，我感觉自己对临床用药的信心大大增强，不再是机械地遵循指南，而是真正理解了“为什么”要这样用药。书中的最新研究进展部分也做得非常及时，涵盖了基因组学在药物研发中的应用，为未来的精准医疗描绘了清晰的蓝图。排版和插图的设计也极为考究，大量的彩色图谱帮助理解复杂的生物化学过程，使得长时间阅读也不会感到视觉疲劳。这本书绝对是药学专业学生和临床药师案头必备的工具书，其理论深度和实践指导性达到了一个极高的平衡点，是值得反复研读的经典之作。

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这本书的**《临床诊断学》**简直就是一部实战宝典，内容组织逻辑性极强，完全是按照临床思维的路径来构建的。从最基础的主诉收集、病史询问的技巧，到体格检查的每一个细节，作者都给出了细致入微的指导。我特别喜欢它在鉴别诊断部分的处理方式，不是简单罗列疾病，而是设置了大量的“是什么-为什么-怎么办”的思考框架，引导读者去建立自己的诊断树。比如在描述腹痛的鉴别时，它不仅提到了常见的急性阑尾炎、胆囊炎，还穿插了罕见的血管性病变和腹膜后血肿的提示，这种全面性让人印象深刻。文字风格非常平实、口语化，读起来像是一位经验丰富的老教授在耳边谆谆教导，没有晦涩难懂的术语堆砌，非常适合初入临床的年轻医生快速建立起扎实的诊断思维模式。如果说书本是地图，那么这本书就是一张详尽的、标记了所有陷阱和捷径的实景地图，阅读过程本身就是一次高质量的临床实习。

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**《营养学基础与应用》**这本书的特点在于其极强的实用性和跨学科视野。它不仅详细阐述了宏量和微量营养素的生理功能和代谢途径，更难能可贵的是，它将营养学知识与公共卫生、疾病预防紧密结合了起来。我特别欣赏其中关于膳食指南制定背后的循证医学证据的梳理，作者不会武断地下结论，而是会展示支持某一观点的多项研究的优缺点，让读者学会如何科学地看待每一个营养建议。书中关于特殊人群（如老年人、孕妇、运动人群）的营养管理章节，提供了具体到餐谱和食材搭配的建议，非常具有操作性。阅读起来，感觉作者不仅是营养学家，更是一位精通社会学和行为科学的教育者，这本书真正做到了将高深的科学知识转化为日常可实践的健康指南，是普通大众和专业人士都能从中受益的宝藏。

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