古早味零食,童年回憶的滿足!
童年吃過的各種零食,即使經過歲月的洗禮,那份深植在記憶中的味覺仍舊會停留在每個人的心中,而當記憶成為回憶,便不免回味那些美好的味道,儘管科技不斷的創新,但記憶中懷念的味覺,卻不會隨時間的流逝而沖淡,懷念的古早味,就是有這種雋永的魅力…
本書以人氣不墜的古早味糖果、零食為主,帶領出讓人念念不忘的三大好滋味,讓您進入甜美的零食樂園,看看陪伴大家成長的古早零嘴,勾起大家共有的甜美記憶,喚起大家小時候的味覺回憶。
「懷念台灣古早味?復古風糖果飴」四、五、六年級生不陌生的各式古早糖(棉花糖、俄羅斯軟糖、QQ糖、黃金薯核桃糕、冰糖葫蘆、腰果酥糖)進入糖果樂園,享受說不盡的甜頭。
「滿足口腹新食趣?餅乾小點零食」從傳統中式、西式各種讓人欲罷不能的甜美小點零食(牛奶棒、栗饅頭、耳朵餅、香蔥餅、麻花、起士棒),尋味小時候的味道,體驗不一樣的味覺新食感。
「涮嘴ㄟ解饞良伴?超夯休閒零食」連新新人類也熟悉、喜愛的超夯解饞零食(豬肉乾、肉角、肉絲、香菇素蹄、鐵蛋、柿果燒、米果),不論甜的、鹹的、傳統的或是老味新吃的,所有想得到的人氣零食一次完全的滿足。
想吃什麼、愛吃什麼、就做什麼,自己動手做零食,好吃又健康。
本書特色:
比想像的還要好吃、簡單!
*手工自製糖果零食,好吃好玩、自然又健康,當解饞零食、做伴手禮送人都很適合。
*詳細的說明與圖解示範,製作糖果零食不失敗。
*食譜配方大公開、製作步驟不藏私,古早味零食的技術傳承與記憶中的糖果樂園體驗,讓美好味道重現。
*超值收錄:
◎花樣造型好好玩,利用簡單手法變化各式可愛花樣,糖果造型好簡單!
◎各式包材+糖果、糕點、零食禮物包裝,把心意包起來!
◎有情有味的糖食趣事,希望能與大家在看似樸實的味覺記憶中,重新發現躍然味蕾的新觸動。
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这本书的书名《來做古早味零食》自带一种温暖的温度,让我瞬间联想到许多美好的童年回忆。在物质极大丰富的今天,反而更加怀念那些用最简单的食材,通过最质朴的手法制作出的味道。我希望这本书能带领我走进一个充满回忆的味蕾世界,让我能够重温那些熟悉的味道。我尤其好奇书中是否会包含制作传统糕点,例如绿豆糕、豌豆黄等,这些曾经是逢年过节才能品尝到的美味。它们的制作过程往往需要耐心和技巧,比如绿豆的脱皮、蒸煮、研磨,每一个环节都至关重要。我也希望书中能有对不同地域古早味零食的介绍,了解它们各自的特色和制作方法,例如南方的米糕、北方的花生酥等等。更重要的是,我希望能从中学习到如何在家中安全、健康地制作这些零食,避免使用过多的化学添加剂,回归食物最纯粹的味道。这本书对我而言,不仅仅是一本食谱,更是一本承载着岁月痕迹的文化读物,它让我能够连接过去,并且将这份美好传承给下一代。
评分《來做古早味零食》这个书名,仿佛一声温柔的呼唤,把我从快节奏的现代生活中拉回到那个充满人情味的旧时光。我一直对那些充满回忆的传统小吃情有独钟,它们承载着的是一代人的记忆,也是一种文化的传承。我希望这本书能成为我探索这些味蕾记忆的向导。我尤其想学习制作那些小时候在街边小摊才能买到的美味,比如外酥内软的麻花,香甜可口的沙琪玛,还有那些用模具压制出的各种形状的饼干。这些零食的制作过程,往往充满了家庭的温暖和邻里的情谊。我期待书中能够详细讲解各种食材的选择,例如面粉的种类、糖的熬煮技巧、油温的控制等等,这些看似简单的细节,却是决定古早味零食成败的关键。同时,我也希望书中能分享一些制作心得,比如如何让糕点更加松软,如何让糖果更加酥脆,或者是一些家庭版的改良配方,让制作过程更加方便。这本书对我来说,不仅仅是一本食谱,更是一段关于怀旧、关于家的情感旅程。
评分这本书的标题《來做古早味零食》,瞬间勾起了我内心深处最柔软的记忆。那些在童年时期,属于街头巷尾、市井人家的小零食,如今依然是我味蕾中最深刻的印记。我希望这本书能成为我重拾这些美好回忆的钥匙,让我能够亲手为家人制作出那些充满爱意的味道。我尤其期待书中能够包含一些经典的传统零食,比如用纯手工制作的芝麻团子,那种外皮的软糯和内馅的香甜;又或是那些朴实无华的红糖馒头,每一口都带着发酵的清香和红糖的温润。我希望能在这本书中找到关于这些零食的详细制作步骤,包括食材的选择、配料的比例、火候的掌握以及关键的技巧。我更希望作者能够分享一些关于这些零食背后的故事,它们是如何在某个时代扮演着重要的角色,或者承载着怎样的情感寄托。这本书对我而言,不仅仅是一本食谱,更是一次对过往时光的致敬,一次对传统文化的热爱。
评分《來做古早味零食》这个书名,就像一封来自童年的邀请函,勾起了我内心深处对质朴美味的无限眷恋。在充斥着新奇口味和快速消费的时代,总有一些味道,如同陈年的老酒,越品越醇厚,越想越温暖。我期待在这本书里,能找到那些曾经让我魂牵梦绕的零食的制作方法。例如,那些用手工敲打而成的花生糖,每一颗花生都包裹着浓郁的麦芽糖浆,口感酥脆而香甜;又或是那些充满节日气氛的年糕,软糯香甜,象征着步步高升的美好寓意。我希望能在这本书中学习到如何处理那些传统食材,比如如何挑选优质的面粉,如何掌握糖的熬煮火候,以及如何在家中制作出比市售更健康的零食。我更希望这本书能像一位经验丰富的长辈,分享制作过程中的小窍门和独门秘籍,让我在动手制作的过程中,不仅能做出美味的零食,更能体会到制作的乐趣和成就感。这本书对我而言,不仅仅是一本食谱,更是一次重温旧梦、传承经典的旅程。
评分拿到《來做古早味零食》这本书,我立刻被它所传递的那种浓浓的怀旧气息所吸引。在如今琳琅满目的加工食品中,我越来越渴望那些纯粹、自然、带有手工温度的味道。这本书的出现,恰好满足了我对这份简单幸福的追求。我脑海中浮现出童年时期,邻居阿姨在灶台边忙碌的身影,空气中弥漫着麦芽糖的甜香,还有过年时才能吃到的手工饼干,每一块都承载着满满的心意。我迫切地希望这本书能带领我重拾这些美好的回忆,我尤其期待书中能包含制作传统糕点的详细步骤,例如如何制作出松软香甜的红糖发糕,或者如何在家中还原出记忆中那种酥脆的桃酥。我想知道,这些古早味零食的灵魂所在,究竟在于对食材的精挑细选,还是在于对传统工艺的严谨遵循。我希望书中能提供清晰易懂的图文教程,特别是那些需要耐心和技巧的步骤,例如糖浆的熬制、面团的揉捏等,能够让我这个厨房新手也能轻松上手。这本书对我而言,不仅仅是一本食谱,更是一次与过去的美好对话,一次对传统文化的致敬。
评分《來做古早味零食》这个书名,仿佛一股清流,瞬间将我从喧嚣的现代社会拉回到了那个温情脉脉的旧时光。我一直对那些充满生活气息的古早味零食情有独钟,它们没有华丽的外表,却有着最质朴、最动人的味道。我期待这本书能成为我探索这些味蕾记忆的向导。我尤其想学习制作那些小时候常吃的街边小吃,比如炸得金黄酥脆的麻花,香甜可口的沙琪玛,还有那些用模具压制出的各种形状的饼干。这些零食的制作过程,往往充满了家庭的温暖和邻里的情谊。我期待书中能够详细讲解各种食材的选择,例如面粉的种类、糖的熬煮技巧、油温的控制等等,这些看似简单的细节,却是决定古早味零食成败的关键。同时,我也希望书中能分享一些制作心得,比如如何让糕点更加松软,如何让糖果更加酥脆,或者是一些家庭版的改良配方,让制作过程更加方便。这本书对我来说,不仅仅是一本食谱,更是一次关于怀旧、关于家的情感旅程。
评分这本书的书名《來做古早味零食》就像一个充满魔力的咒语,瞬间把我拉回了那个物质不富裕但情感浓厚的年代。记忆中,小孩子手里攥着几毛钱,跑到街角的小卖部,买上一包五毛钱的麦芽糖,那种简单的快乐至今难以忘怀。我期望在这本书中能够找到制作类似麦芽糖的详细步骤,了解其中的关键技巧,比如如何在家中制作出纯正的麦芽糖浆,避免使用过多的添加剂。我还想知道,那些过去常见的油炸点心,如炸麻花、炸油条,在书中是如何被重新演绎的,是否能找到更健康、更易于家庭操作的改良版。书中对于各种食材的选用和处理,比如面粉的种类、糖的选择、油温的控制等,我想都会有非常细致的讲解。毕竟,古早味零食的精髓就在于对食材本味的尊重和对制作工艺的严谨。我希望这本书的作者能是一位真正懂得古早味精髓的人,他/她能够像一位慈祥的长辈,耐心地传授制作技巧,分享其中的窍门。不仅仅是罗列食谱,更能传递出制作过程中的乐趣和心得,让读者在动手制作的过程中,也能感受到那份来自过去的温暖和亲切。这本书对我而言,是一种对童年美好时光的致敬,也是一种对传统美食文化的探索。
评分拿到《來做古早味零食》这本书,我immediately感受到了一种温暖的亲切感。这个书名本身就充满了故事性,它指向的不仅仅是食物,更是那个时代的人们生活的情感和记忆。我的童年里,总有外婆或邻居奶奶在厨房里忙碌的身影,空气中弥漫着烘烤或蒸煮的香气,那是一种难以言喻的安全感和幸福感。我迫切地希望这本书能让我重拾那些味道,例如用传统方法制作的米香酥,那种酥脆的口感和淡淡的米香,总是让人回味无穷。还有那些手工制作的糖果,如花生糖、芝麻糖,它们独特的嚼劲和浓郁的香味,至今仍是我味蕾中最深刻的记忆。我期待书中能有关于如何在家中制作这些零食的详细指导,特别是那些需要反复揉搓、熬煮的步骤,希望能有清晰的图文解析,或者作者分享的独门秘诀。我相信,古早味零食的魅力在于其对食材本味的极致追求和制作过程中的匠人精神。这本书对我而言,不仅仅是学习制作零食的工具,更是重温童年、连接家庭情感的桥梁。
评分《來做古早味零食》这个书名,唤醒了我内心深处对朴实无华的美食的渴望。在充斥着各种精致包装和复杂口味的当下,反而更加怀念那些用最简单的食材,通过最质朴的手法制作出的味道。我期望这本书能引领我走进一个充满回忆的味蕾世界,让我能够重温小时候在巷口闻到的那种甜甜的、香香的味道。我特别好奇书中是否会包含制作传统糕点,例如绿豆糕、豌豆黄等,这些曾经是逢年过节才能品尝到的美味。它们的制作过程往往需要耐心和技巧,比如绿豆的脱皮、蒸煮、研磨,每一个环节都至关重要。我也希望书中能有对不同地域古早味零食的介绍,了解它们各自的特色和制作方法,例如南方的米糕、北方的花生酥等等。更重要的是,我希望能从中学习到如何在家中安全、健康地制作这些零食,避免使用过多的化学添加剂,回归食物最纯粹的味道。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本承载着岁月痕迹的文化读物,它让我能够连接过去,并且将这份美好传承给下一代。
评分拿到《來做古早味零食》这本书,我首先被它那充满复古情怀的书名深深吸引。如今市面上的零食琳琅满目,口味也日益西化、年轻化,但总有一些童年时期的味道,像温润的玉石,触碰心灵最柔软的地方。这本书仿佛是一扇通往过去的大门,邀请我一同探寻那些久违的、带着浓浓人情味的古早味。我迫不及待地翻开书页,希望能在这本书里找到那些曾经让我魂牵梦绕的零食的制作秘方,例如外婆亲手做的芝麻糖,那种焦香中带着粘牙的甜,还有逢年过节才能吃到的红糖糕,软糯而又不失嚼劲,每一口都充满了温暖的回忆。我尤其期待书中能详细介绍如何处理食材,比如如何熬制糖浆才能达到恰到好处的粘稠度,如何掌握火候才能让糕点外酥内软。更希望它能分享一些关于零食背后的故事,例如某个零食是如何在特定年代成为人们的慰藉,或是某个制作手法是如何代代相传的。这本书不仅仅是关于食谱,更是一种文化传承和情感的连接,它承载了太多美好的记忆,也代表着一种返璞归真的生活态度。我希望能通过这本书,重拾那些简单的快乐,用自己的双手为家人制作出充满爱意的古早味零食,让这份温暖延续下去。
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