具体描述
《路边的川菜史1:正宗川菜篇》讲述30道令人垂涎的经典川菜，回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉等等。《路边的川菜史1:正宗川菜篇》的独特之处在于，在讲述每一道经典川菜的过程中，融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生，以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事，使得读者在了解四川美食的同时，也对川地的饮食文化有深入的了解。
因而，《路边的川菜史1:正宗川菜篇》集闲读性、趣味性、知识性、技术性、资料性一体，是饮食男女，烹饪业者一本难得且颇有收藏意义的实用川菜书籍，也是美食被炒得沸沸扬扬的当下，能够唤起大众乡土情结和文化认同的经典美食书。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
吃的闲谈
评分千万不要在饥肠辘辘的时候阅读此类型的书。那将会是煎熬，你若喜欢“画饼充饥的快感”，那也好π-π
评分千万不要在饥肠辘辘的时候阅读此类型的书。那将会是煎熬，你若喜欢“画饼充饥的快感”，那也好π-π
评分错字太多。另外跟紫图n年前出的那本《我的川菜生活》用同样的图片……
评分对于川菜人文性的诠释！
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有