讀瞭這本書,也許你不會瞭解如何煮一杯香濃的咖啡,卻可以學會如何開辦和經營一間有特色的小小咖啡館,建立開好咖啡館的堅實信心;也許你收獲不到五花八門的咖啡知識,但能分享到簡單快樂的生活方式,參差多態的創意思維。
王森,人稱森哥,曾經,他跟很多人一樣,念書,打工,創業,想要成就一番偉大的事業,然後周遊世界。五年前母親的突然離世,讓他開始停下來,思考生命的真正意義:好不容易齣生,好不容易長大,好不容易畢業,好不容易獨立,有什麼理由不去做一些自己真正喜歡的事情呢?
於是,從2006年開始,他毅然停掉業務蒸蒸日上的公司,朝著自己的人生夢想邁進:開一間有特色的可以步行抵達的小小咖啡館。從此一發而不可收拾,竟然一口氣開瞭16間,而且間間都存活得不錯。
現在的他,已遠離塞車的馬路,9點的打卡機(每天中午慢慢悠去上班,公交車上空得要命),績效評估(每月略有盈餘就足可送自己一個紅包),成堆的電郵(16間咖啡館微博有趣互動),25度恒溫正襟危坐的會議室(所有的決策都在煮咖啡和烘培蛋糕的香氣中誕生)……夢想不會因為歲月而變老,卻把美好的時光拉得更長。
7萬元,買個廚房都不夠,但你可以擁有下半輩子的陽光,慵懶,自在,喜悅,以及一間在你名下的小小咖啡館。每天微笑接待不同的客人,聽他們講講旅途中的人生,或喜或悲。
原來,美好的生活就是這樣觸手可及。
王森,人稱森哥,武漢人,嗜咖啡成癮者,想環遊世界的背包客,從未齣過書,作品隻有一間間小小的“參差咖啡”館,堅信沒有惡習不成生活,堅信小的就是美好的,堅信參差多態乃幸福本源,視王小波為精神偶像,寜做一隻特立獨行的豬,不做一個循規蹈矩的人,最大夢想是人們提到武漢時不再隻是鴨脖和熱乾麵,而是一座咖啡之城,咖啡香永恒地飄蕩在城市上空,給行色匆匆的都市人一個停下來發呆的最好藉口。
目前,他正把這個“就想開間小小咖啡館”的夢想放大,把咖啡點滴醇香滴入培養皿,開創瞭一所參差咖啡夢想學校,準備幫助更多熱愛創意産業,熱愛美好生活的年輕人實現自己的創業夢想。
他的微博:http://e.weibo.com/cccoffee?ref=http%3A%2F%2Fweibo.com%2Fgrace%2Fprofile%3Ftopnav%3D1%26wvr%3D3.6
參差咖啡豆瓣小站:http://site.douban.com/yourshop/
《就想開間小小咖啡館》豆瓣小組:http://www.douban.com/group/383902/
如果没有偶然结识这个讲话语速超慢,常态下斯斯文文,偶尔也很“愤怒”的光头男人,有可能我现在还漂在北京,每天转两趟地铁再坐公汽从东五环到正北三环去上班;亦或是在某网络公司供职,每晚埋头写那些写不完的文案……也许加薪,也许升职,但我很清楚那绝不符合我对于生...
評分全书充斥广告宣传&自我吹捧(几乎无实用价值)。 还敢在底面标榜:“读了这本书……可以学会如何开办和经营一间特色的小小咖啡馆”,太无言了。 不可思议处: ①书中摘录王小波经典语录占了12页; ②旧合作伙伴的咖啡经营日记占了14页; ③摘录自己微博上的内容占了18页; ④...
評分 評分做为一名咖啡行业从业者,接触了许多大大小小的咖啡厅,而自己最喜欢的还是那些形态各异的小咖啡馆,这并不表示大的不好,只是一直觉得小店有一种家的感觉,因为小所以才会觉得更加温暖!喜欢这本书的无需太多理由,就是因为爱上了作者的一句话:小的才是美好的!
評分现在太多人与人的交流都是通过面对面以外的方式完成,缺少人的眼睛,对话总会有点轻浮。世界就是这样滚滚向前,谁也挡不住。 我一直这样想着,直到无意间走进了一间咖啡馆。这个一个剔除世俗于门外,可以跟陌生人有趣无趣的直面闲聊,自由自在感受沟通的地方。 自从走近了闻...
參差咖啡學院的廣告書吧,一本與咖啡無關的咖啡館的經營書!很多經驗值得一學。但不是非得要學,既然參差多態乃幸福本源,那我也希望有參差多態的喝咖啡的形式。
评分能說實用型指導手冊,也能說小資指導手冊。
评分生意永遠是生意 和生活一樣需要經營
评分不隻是咖啡館 讓時間慢下來的事物都是我的夢想,而在那之前,我需要更多的沉澱與思考,而不是一路衝刺不知目的地
评分暫褒作者是個狡猾的商人,扣這麼立意鮮明的書名,結果沒有看到任何有說服力的深度分析和案例或者理念,倒是把經營咖啡館路上的雞毛蒜皮都竹筒倒豆似的抖齣來,特彆看到王小波語錄那段。。。不堪崩潰。而這些是不足以拿來齣書吧,相當土豪!
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