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发表于2024-09-17
蔡瀾食單·東南亞捲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《蔡瀾食單•東南亞捲》為東南亞美食捲,記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。蔡瀾先生語錄:對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,隻是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。
蔡瀾先生語錄:老實說,我並不會吃。我隻懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的雲吞麵,不如加點努力,走到遠方,吃一碗更好的。
記賬單的敘述,卻也在其中叨叨著行走江湖數年的人生智慧,還有畢竟民以食為天,迴到本源反而單純瞭很多。
評分蔡老的作品真是越來越水,現在估計也就糊弄一下那些沒怎麼吃過見過的讀者吧……
評分這一冊的重點是要放豬油纔好吃。點解韓國放在東南亞捲?
評分不知道是不是因為他是新加坡的,他寫的東南亞真是充滿瞭人情味和色香味。
評分邊看邊流口水的好食單,本輯裏“韓國捲”的深得我心。
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