图书标签: 饮食文化 美食文化随笔 民国 杂文 养生 与食物有关 美食 文化研究
发表于2024-12-23
豆蔻香茶长生诀 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《豆蔻香茶长生诀》内容简介:与当代人一样,民国人同样深谙食养之重要性,他们总能在最寻常的食物中,发现学问、找到掌故,信手拈来,皆可滋身养命、裨益无穷。而在那个提倡科学、尊重传统的年代,人们对于食疗养生的态度和眼光,更为当代人所不及。《豆蔻香茶长生诀》一书集中了若干篇民国时期论述食疗养生的小文章,分为食材、杂论、食疗通讯等几大部分对读者呈现。其中既有中医精华,也有西医理论,偶尔还会鼓吹一番社会和人生。充分体现了民国时期的食养特色。尤其值得一提的是《豆蔻香茶长生诀》最后的食疗通讯部分,来信者的急切和不安,回信者的关怀与安慰,全部淋漓纸上,呼之欲出,其情其景,令人敬服。
海报:
舒新城(1893—1960):
原名玉山,学名维周,字心怡,号畅吾庐,曾用名舒建勋,湖南溆浦人。出版家、教育家。1928年,应中华书局总经理陆费逵之聘,任《辞海》主编。1930年起,任中华书局编辑所所长兼图书馆馆长,全力主编《辞海》。建国后,曾当选为全国人大代表、政协上海市委员会副主席、《辞海》编委会主任委员。著有《现代心理学之趋势》、《教育通论》、《道尔顿制研究集》、《近代中国教育思想史》、《近代中国教育史料》等。
黄素封(1904-1960),又名黄雪楼,江苏徐州人,近代著名化学史家、医药学家、教育家。黄素封自幼酷爱学习,后考入金陵大学化学系,并以优异成绩毕业。毕生致力于学术,在化学、化学史、医药、教育、文学等方面均有不少著作行世,曾出版《实用有机化学》《高中化学》《中国炼丹术考证》《化学发达史》等著译,并于1960年译出了英国第一部小说《亚瑟王之死》。
谈饮食谈养生,民国人的《把吃出来的病吃回去》。
评分读前人之养生论述,今时亦有耳目一新之感。看民国人的钟鸣鼎食,能感受到那个时代的气息,风味。虽然有些观点谬误,但依然瑕不掩瑜。
评分撒撒水啦。。。
评分过时的养生理论,民国的歪理邪说
评分读前人之养生论述,今时亦有耳目一新之感。看民国人的钟鸣鼎食,能感受到那个时代的气息,风味。虽然有些观点谬误,但依然瑕不掩瑜。
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