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朋友抱怨过网上找到的菜谱和各类食谱应用的离谱程度，今年我爸年夜饭用网上的方子烹制鲍鱼，完全失败。可见最好还是找两本有来头的古老菜谱有助入门。这本说不上适合初学者，反正我翻了几页，觉得对我这零基础的人不算友好。我翻过几本七十年代这种由饮食学校编写的菜谱书，专业程度当然没有问题，但都是能学会就学学不会拉倒的风格，仿佛又看到了国营老店服务扑克脸。

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