咖啡店

咖啡店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中信出版社
作者:(美)莱斯利・A・耶基斯
出品人:
页数:126
译者:王宏伟
出版时间:2004-1
价格:18.00元
装帧:平装
isbn号码:9787508600000
丛书系列:
图书标签:
  • 管理
  • 咖啡
  • 经营之道
  • 经管
  • 咖啡情节
  • 经典,营销,管理
  • 创业
  • 经济
  • 咖啡店
  • 生活方式
  • 创业故事
  • 都市情感
  • 社交空间
  • 手冲咖啡
  • 独立书店
  • 城市文化
  • 休闲阅读
  • 邻里关系
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具体描述

本书是一本关于艾尔・爱斯普莱索咖啡店的故事。虽然它采取了虚构的形式,但它在内容上大多是真实的。这家咖啡店在西雅图风靡一时。作为咖啡公司,它刻意保持小规模,并激起狂热的顾客忠诚,始终生意兴隆。这本书描述了咖啡店成功的奥秘,不论一个企业有20个员工、还是有2万个员工,这些密要同样适用:尊重顾客,相信员工,围绕产品创造激情,赢得诚实的利润,这些对于一个经营良好的企业和一种美好生活来说是核心内容。

在阅读本书的过程中您将会感受到这样一个公司:每个人都想在这里长期工作,顾客都能被叫出名字,受到尊重,服务顾客与经营企业之间界限模糊。

看完这个融入欢笑和温情的故事,无论是作为员,还是公司经理,都能感悟到企业运作令人向往的境界和个人工作的完美价值。

作者简介

目录信息


前言
作者的话
导言
1 激情:你对自己所做之事饱含激情吗?
――我用咖啡匙来调配自己的生活
2 人:你的工作中充满同路人吗?
――早晨一杯咖啡,具有使人振奋的效用
3 个性化:你对待顾客像对待朋友一样吗?
――这些咖啡可能比人类灵魂本身更加有力
4 产品:你会在质量低劣的咖啡上花很多钱吗?
――咖啡成为维持日常生活的不可缺少的东西
5 目标判断:如果你不知道将去哪里,你就不知道何时能到达
――咖啡:黑得像地狱,浓得像死亡,甜得像爱情
6 4P原则:从一小杯咖啡中得出的大道理
――咖啡,你驱走了所有的忧虑……
尾声:六周之后
卡罗尔・威兹德姆的一页笔记
问题讨论:将4P原则应用于你的工作历程中
致谢
· · · · · · (收起)

读后感

评分

前半部分是语录摘抄,后半部分进行问题讨论。 问题讨论部分只摘了些最近困惑自己的问题。这些问题可能自己都没意识到,或者意识到了但没深入挖掘的。 故事 激情 工作不仅意味着金钱,它有着比金钱更多的内涵。它意味着你对所做之事乐此不疲;它意味着所做之事是你自身的延...  

评分

前半部分是语录摘抄,后半部分进行问题讨论。 问题讨论部分只摘了些最近困惑自己的问题。这些问题可能自己都没意识到,或者意识到了但没深入挖掘的。 故事 激情 工作不仅意味着金钱,它有着比金钱更多的内涵。它意味着你对所做之事乐此不疲;它意味着所做之事是你自身的延...  

评分

今天看了一本畅销书:咖啡店。书是同事的,闲来翻看一番,书并不厚,只有一百来页。但是书中讲的东西有点困惑与混沌,不知道作者想要表现写什么。后来的回忆了下,好像讲的是他如何开好一家咖啡店的心得。作者将自己的经验与他人一起分享,这的确是一种意境,但要将这种经验上...

评分

前半部分是语录摘抄,后半部分进行问题讨论。 问题讨论部分只摘了些最近困惑自己的问题。这些问题可能自己都没意识到,或者意识到了但没深入挖掘的。 故事 激情 工作不仅意味着金钱,它有着比金钱更多的内涵。它意味着你对所做之事乐此不疲;它意味着所做之事是你自身的延...  

评分

今天看了一本畅销书:咖啡店。书是同事的,闲来翻看一番,书并不厚,只有一百来页。但是书中讲的东西有点困惑与混沌,不知道作者想要表现写什么。后来的回忆了下,好像讲的是他如何开好一家咖啡店的心得。作者将自己的经验与他人一起分享,这的确是一种意境,但要将这种经验上...

用户评价

评分

忘记借谁了 非常喜欢这个小册子,精美,故事深刻。书中小店的专业,仿佛一杯咖啡久久另人难忘

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本以为这本书很冷门,居然有88个评论,大家推荐的理由到底是什么?连鸡汤都算不上。总的说来说了4P原则,即passion,people,personal,product,外加一个目标导向—即定义清楚自己对成功的定义是什么,计划是什么(P69)P72总有细分市场,其他乏善可陈

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在感觉自己并不想做顾客的一刻失去了归属感

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Passion激情 People人 Personal个性 Product产品

评分

很好的选址,优质的材料,自己的特色,到位的服务态度~

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