幼儿营养菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
作者介绍
俞建文
中国福利会托儿所儿童营养烹调
高级厨师，国家级中式烹饪技师。十多
年来，他专注于儿童营养烹调研究，创
造出一系列从色、香、味、形适合幼儿
口味的营养食谱。1989年起，受聘于
上海市幼儿教育协会、市幼托办，为儿
童营养烹调教师。先后为市、郊幼教系
统培训了一千多名初、中级烹调师。
1991年以来，多次被评为市级优秀营
养师，是目前上海市幼托系统仅有的
高级厨师。
欧淑珍
原中国福利会托儿所医师，长期
从事幼儿医疗、保健及营养膳食管理
与科研工作。用科学方法坚持营养膳
食调查，在实践中不断总结经验改进
幼儿食物结构，使幼儿膳食更趋合理
平衡，使幼儿吃得科学，吃得合理，吃
得健康。
出版者:上海画报出版社
作者:俞建文
出品人:
页数:105
译者:
出版时间:1999-07
价格:18.00
装帧:精装
isbn号码:9787805305219
丛书系列:
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