具体描述
《中国茶经》出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。
作者简介
陈宗懋,我国茶业界的第一位工程院院士。
目录信息
原版序一原版序二原版前言前言凡例茶史篇茶性篇茶产品篇茶技篇饮茶篇茶文化篇茶经济篇索引主要参考文献1992年版作者名录
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读后感
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人在草木间，孰能不饮茶。 狮峰龙井（莲心） 特级黄山毛峰 碧螺春 庐山云雾茶 太平猴魁（猴坑） 君山银针 祁门红茶 安吉白茶（实为绿茶） 安溪铁观音（观音王） 武夷岩茶 （肉桂） 武夷大红袍 冻顶乌龙 白毫银针 白牡丹 滇红功夫茶 云南普洱 蒙顶茶 信阳毛尖 六安瓜片
评分百科全书，常翻常新
评分传世之作，要能对得起这个书名.....
评分百科全书，常翻常新
评分目前最全最靠谱的茶学工具书。着实是太厚了，只读了大半。合上书就忘了90% ????
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