咖啡:黑色的历史

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出版者:东北师范大学出版社
作者:安东尼·威尔蒂
出品人:
页数:217
译者:赵轶峰
出版时间:2008-12
价格:28.50元
装帧:
isbn号码:9787560255194
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡 
  • 历史 
  • 饮食 
  • 文化研究 
  • 文化史 
  • 饮食文化 
  • 咖啡国际贸易 
  • 非主流历史 
  •  
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《咖啡:黑色的历史》包括我们现在的生活方式、咖啡的起源、中国的启示、穆哈港的贸易、咖啡与社会、穆哈港的衰落、奴隶制度与咖啡殖民地、欧洲大陆体系与拿破仑的咖啡替代品、拿破仑与圣赫勒拿岛等十八章内容,为大家讲述咖啡和圣赫勒拿岛的这段黑色历史。

具体描述

读后感

评分

感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

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感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...

用户评价

评分

对拿破仑和咖啡的历史有些夸大

评分

一杯黑色的饮料中承载的是历史,是革命,是经济,是生活方式。

评分

诚如书中所言,咖啡也是一种驱动性的经济力量。东印度公司的殖民贸易,滑铁卢战役后法国皇帝拿破仑被流放到的圣赫勒拿岛,在美国的支持下大举种植robusta咖啡造成全球咖啡市场低价竞争的越南,还有咖啡生产占据极大经济比例的中美洲......咖啡的版图,亦是世界政治经济风云变幻的版图。

评分

叙述太跳跃了,很杂乱,saint helena岛和拿破仑的离题叙述过多,不过关于中国的茶启发了阿拉伯半岛的苏菲派圣徒开始炮制咖啡这一点推断还是很有趣的。翻译太差。

评分

关于咖啡你所不容易知道的历史。轻松阅读,略有苦涩。

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