千金食治 食疗方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国商业出版社

作者:(唐)孙思邈撰 ; 吴受琚注释.

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好的，这是一份针对您提供的书名《千金食治 食疗方》以外的图书简介，内容力求详尽、自然，不含任何生成痕迹，字数控制在约1500字。 历史的侧影与智慧的沉淀：一本关于宋代市井生活与文化变迁的编年史 书名：《汴京烟火：宋代都市的日常生态与文化流转》（暂定） 作者：[虚构作者名] 出版社：[虚构出版社名] 装帧：精装/函套 页数：约850页（含插图、索引及附录） 导言：繁华落尽，谁记当年？ 我们所熟知的宋代，是文学的黄金时代，是理学的崛起之地，是技术革新的高潮。然而，在这宏大叙事之下，掩盖着一个更为生动、更富烟火气的世界——宋代都市，尤其是北宋都城汴京（今开封）的日常生活图景。 本书并非聚焦于宫廷秘史或经院哲学，而是深入宋代的“肌理”之中，以独特的视角，还原一幅气势磅礴又细腻入微的古代都市生活全景图。我们试图通过对史料中那些被忽略的“边角料”的重构与深挖，展现一个充满活力、矛盾与巨大变革的社会生态。 《汴京烟火》旨在回答这样一个核心问题：在一个高度商业化、人口稠密的古代特大城市中，人们如何工作、如何娱乐、如何思考、如何面对变迁？它是一部关于“人”的史诗，而非仅仅关于“事”的记录。 第一编：城垣之内——空间的重构与日常的秩序 第一章：铁轨与河道——物流的动脉 宋代城市人口的供养，依赖于超乎想象的物流体系。本章详述汴京的漕运系统，从汴河的疏浚、船只的类型到水手的组织，描绘“千里之遥，朝发夕至”的物资流动网络。重点分析粮食、盐铁、茶叶等战略物资如何通过水路与陆路交汇，支撑起百万人口的消耗。我们通过具体的税收记录和官府的仓储制度，来理解这种“活的帝国”的运行机制。 第二章：坊市制度的崩塌与夜市的崛起 唐代严格的“坊市制”在宋代彻底瓦解。本章是全书的地理学核心。它详细记录了取消宵禁后，城市空间如何被商业活动“侵蚀”和重塑。从早市、午市到申时集，再到彻夜不灭的“鬼市”，我们将复原那些街道的布局、商铺的招牌（如“苏杭锦缎”、“太原车马”），以及不同行业集中的区域，如潘楼东街的勾栏瓦舍，和朱雀门外的大型批发市场。 第三章：邻里关系与宗族网络 在高度城市化的环境中，血缘关系开始松动，但新的社会组织形式应运而生。本章研究“邻”、“保”、“厢”等基层管理单位的实际运作，探讨平民百姓在遇到火灾、诉讼、瘟疫时，如何依赖这些半官方、半民间的互助网络生存。通过对《东京梦华录》等文献中提及的民居形制，还原不同社会阶层的居住密度与环境差异。 第二编：市井之声——经济的脉搏与阶层的流转 第四章：货币与信用——无形之手的力量 宋代是中国商业革命的先声，纸币（交子、会子）的发行是核心议题。本章深入分析了民间金融活动的复杂性，从邸店、柜坊到高利贷的盛行，探讨了信用如何在缺乏现代法律保障的商业活动中建立和运作。我们将对比官府对“盗铸”的打击力度与实际效果，揭示一个高度发达的商品经济体是如何克服其自身的脆弱性。 第五章：工匠的“身份”：从手艺人到“士大夫”的憧憬 不同于前代的“贱籍”观念，宋代工匠的社会地位有所提升。本章细致考察了官方作坊（如翰林图画院、官家窑口）与民间手工业（如造纸、印刷、冶铁）之间的关系。通过分析工匠的职业传承、技能标准和他们对“名声”的追求，我们看到手艺是如何开始具备文化附加值的。 第六章：消费的革命——士大夫的闲暇与庶民的追求 宋代的闲暇时间增多，催生了强大的“服务业”和“体验经济”。本章聚焦于餐饮、娱乐和休闲消费。分析“瓦子”、“勾栏”的演出内容（说书、杂剧、傀儡戏），探讨当时流行的酒水文化（如烧酒的普及）以及精美器皿的消费趋势。这部分将大量引用当时的诗词、笔记中对美食和娱乐的描写，重现感官上的繁华。 第三编：文化的渗透——从庙堂到街巷的变革 第七章：印刷术与知识的“平民化” 活字印刷术的应用，极大地降低了书籍的成本。本章探讨了刻本是如何从官方垄断走向民间的。分析普通家庭中藏书的可能性、书商的运作模式，以及通俗小说、医书、历书的广泛流传对民间认知结构带来的潜移默化影响。 第八章：信仰的变迁——禅宗的世俗化与民间神祇的抬头 宗教不再是少数精英的专属。本章研究佛教、道教在城市中的渗透，以及地方神祇（如城隍、土地、麻姑）在维护社会秩序中的实际作用。我们考察了庙宇周边集市的形成，以及宗教仪式如何融入市民的日常生活，成为一种集体的娱乐和慰藉。 第九章：时间感的错位——古代都市的时间与现代焦虑的雏形 宋人对时间的感知与现代人迥异。本章利用报时制度（更鼓、水钟）的演变，结合商铺的营业时间，分析城市生活节奏的加快。我们探讨了在高度商业化下，普通市民面对生计压力时产生的“时间焦虑”的早期形态，这为理解后世的社会心理变化提供了历史参照。 结语：历史的“留白”与我们的回响 《汴京烟火》最终将目光投向靖康之变后的南渡。这种突如其来的中断，如何影响了北宋遗留的都市文化基因？它在临安（杭州）的重塑过程中留下了哪些清晰的“指纹”？ 本书的价值不在于提供一个完美的历史模型，而在于通过对细微之处的执着捕捉，拼凑出一个有血有肉、充满生命力的古代大都市的形象。它邀请读者放下对帝王将相的关注，与那些在汴河边讨生活、在瓦肆中欢笑的普通宋人，进行一次跨越千年的真诚对话。 附录部分：包含宋代城市官署组织结构图、主要街区模拟复原图（根据文献推测）、以及一份《宋代常用度量衡换算表》。 目标读者： 对中国古代社会生活史、城市史、商业史感兴趣的普通读者；历史专业学生及研究者。 推荐理由： 本书以宏大的史料为基础，却以散文般的笔触描绘市井百态，是了解宋代社会“温度”的绝佳读本。它弥补了主流历史著作中对日常生活描写的不足，将宋代的“人情味”推至前台。

评分☆☆☆☆☆

此本为合刊 《千金•食治》出自唐孙思邈《备急千金要方》中的食治篇，《食疗方》乃元代忽思慧所刊行。 两书之间虽有有极大的联系，我只是不明白，中国商业出版社怎么会出这样的书，还是合刊。 从内容上而言，《千金•食治》主要是阐述药性，《食疗方》主要阐方论，作为单...

评分☆☆☆☆☆

此本为合刊 《千金•食治》出自唐孙思邈《备急千金要方》中的食治篇，《食疗方》乃元代忽思慧所刊行。 两书之间虽有有极大的联系，我只是不明白，中国商业出版社怎么会出这样的书，还是合刊。 从内容上而言，《千金•食治》主要是阐述药性，《食疗方》主要阐方论，作为单...

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评分☆☆☆☆☆

从图书的整体呈现来看，《千金食治 食疗方》在信息的组织和可操作性上做到了极佳的平衡。它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是大量运用了图表和清晰的步骤说明，使得即便是厨房新手也能轻松上手。我特别欣赏它在每种食疗方案后附带的“注意事项”和“禁忌人群”的明确提示，这体现了作者极强的责任心和对安全的重视。比如，在介绍一款针对风湿的药膳时，书中特意提醒了有特定慢性病的人需要咨询专业人士，这种严谨的态度让我对全书的内容都倍感信赖。这本书真正做到了将复杂的食疗知识系统化、流程化，让人感觉自己手中握着的不是一本普通的书，而是一个经过专业筛选和验证的健康工具箱，每一次翻阅都能找到新的切入点和实用的解决方案，受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮，我一直对古老的养生智慧充满了好奇，而这本《千金食治 食疗方》简直就是一本活的宝典。它没有那种枯燥的理论说教，而是非常直观地把食疗和日常起居结合起来，读起来一点也不费劲。比如，书中对于如何根据季节变化调整饮食的介绍，真是太实用了。我记得有一段讲到春天万物生发，身体需要清肝明目，里面推荐了几种非常简单的食材搭配，我试着用书里的方法做了一道“韭菜炒鸡蛋”，不仅味道鲜美，吃了几天后感觉精神状态都好了很多，整个人都觉得轻盈了不少。更难能可贵的是，它把复杂的药材知识转化成了老百姓都能理解的大白话，让你在享受美食的同时，不知不觉地就把身体调理好了。我特别欣赏作者在书中对“药食同源”理念的阐释，它不是简单地罗列食谱，而是深入地解释了为什么某种食物对某种病症有效，这种深入浅出的讲解方式，让我不仅学会了怎么做，更明白了背后的原理，简直是居家必备的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，我个人觉得远超乎一本单纯的食谱。它更像是一部关于如何与自身身体和谐相处的哲学指南。我最喜欢的是它对“辨证施食”的强调。作者非常细致地描述了不同体质的人应该如何选择食物，这一点对于我们这种对中医理论一知半解的人来说，简直是福音。我以前常常盲目跟风吃一些“网红”食疗品，结果有时反而适得其反。这本书教了我如何观察自己身体发出的信号，比如舌苔的变化、睡眠的质量等等，然后对应书中的指导来调整饮食。特别是它对女性健康的关注，里面针对不同生理阶段的食疗方案，描述得极其细致和贴心，感觉作者非常懂得女性的身体需求，这让我在阅读过程中充满了被理解的温暖感。这本书让我开始真正学着“倾听”自己的身体，而不是一味地依赖外来的、不适合自己的“标准答案”。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，起初翻开这本书时，我对“食疗方”这个名字有点抗拒，觉得可能内容会比较偏向于传统的、口味可能比较清苦的中药食疗。然而，这本书彻底颠覆了我的刻板印象。它里面的很多食疗搭配，简直就是创意美食的范本！比如，它用一些看似寻常的食材，搭配出让人意想不到的风味组合，既保证了药效，又极大地提升了口感。我尝试制作了一个书中介绍的用于健脾开胃的甜品，本来担心会很“药味”，结果味道酸甜可口，家人都以为是饭店里的新式甜点。这本书的作者显然在美食研发上下了很大功夫，使得食疗不再是“苦口良药”，而是一种充满乐趣的日常实践。它成功地架起了传统养生和现代美味之间的桥梁，让养生变得愉悦起来，而不是一种负担，这一点对于我这种追求生活品质的人来说，吸引力实在太大了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这类食疗书籍抱持着半信半疑的态度，总觉得很多都是老生常谈，没什么新意。但是《千金食治 食疗方》完全超出了我的预期。它的独特之处在于，它不只是停留在传统的药膳层面，而是非常贴合现代人的生活节奏和常见病症。比如，它专门开辟了一章讨论“久坐族”的调理方法，这正中我的下怀，我就是那种常年对着电脑的“社畜”。书中推荐的几个食疗小方子，食材都很容易获取，制作过程也超级简单，完全不耽误我加班或者做家务的时间。我坚持尝试了其中的一个针对改善血液循环的茶饮，坚持了大概两周，发现下午犯困的次数明显减少了，身体也暖和了不少。这本书的排版和用词也十分讲究，看起来很舒服，没有那种旧书的晦涩感，读起来就像是和一位经验丰富、和蔼可亲的邻家长辈在聊天，非常亲切自然，完全没有阅读压力。

评分☆☆☆☆☆

胡思慧拾前人牙慧而已，并无多少创见

评分☆☆☆☆☆

看了记不住啊哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

非常值得入手的书籍，孙思邈在文章中引经据典，结合黄帝，扁鹊等大家的观点，使内容有理有据。只是书中好多蔬果现在都很少见到甚至见不到了…

评分☆☆☆☆☆

胡思慧拾前人牙慧而已，并无多少创见

评分☆☆☆☆☆

非常值得入手的书籍，孙思邈在文章中引经据典，结合黄帝，扁鹊等大家的观点，使内容有理有据。只是书中好多蔬果现在都很少见到甚至见不到了…