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四星半

醃蘿蔔也有道

我也會醃蘿蔔！

雖然是一本有關醃蘿蔔、更緊緊觀察記錄日本八十年代農村地區地理文化的好書，但是河童老師怎麼可以說齣“中國和韓國好像沒有帶酸味的醬菜”這樣隨隨便便的話呢⋯⋯

河童太可愛瞭，為瞭醃蘿蔔都可以跑遍全日本，還畫齣那麼多有愛的插圖。

妹尾河童先生是个有趣的人。以腌萝卜为切入点探讨了日本社会存在的一些问题，比如环境污染，比如远洋渔业的衰退现状，比如《突破传统与守护传统》一章所探讨的腌萝卜企业的守旧与创新。 这是很有意义并且意味深长的一章。突破与守护都是为了生存。腌萝卜是个再普通不过...  

如书中提到的，＂日本人饮食生活的原点，就是味噌、酱油、腌萝卜。＂河童看起来像个好奇宝宝，到处闲逛，其实从本质来说是在谈日本文化＂根＂的问题。 经济公司社长虽长赴百老汇工作，爱好却是自己制作腌萝卜。那些繁杂的腌制步骤把他从必须接受和相伴的外国文化冲击上拽下来，...  

有趣的人写的书都不难看。 编辑给了自由定主题的权利，妹尾河童选了令人费解的腌萝卜，好在他的兴趣点很多元，因而使得腌萝卜整体活跃了起来。他南北东西横穿日本，寻找腌萝卜的发源与拓展地，寺庙，监狱，渔船，无人居住的山区，除了常规有特色的腌萝卜产地，河童在些地方研究...  

一、关于书 读完《边走边啃腌萝卜》这本书，觉得妹尾河童先生的确是一个有趣的人。他给我的印象用几个关键短语概括就是：无敌的好奇心、跳跃的思维、从容亲切又和善的性格、坚持到底的决心。我想如果缺少以上任何一点这本书都是很难写好的。 这个题目确实不那么好写，如果从头...  

此书文章写于35年前，如今读来，里面的一些受访对象部分应该已经与世长辞了，想想都觉得唏嘘。又因为觉得——我可是在读我出生前已经写就的文章啊，然而却又一点也没有时代距离感——而感到不可思议。虽然书本介绍上写着文章是收录河童先生在上世纪80年代为《朝日新闻》每周写...