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頂級意大利麵.披薩技術教本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

頂級意大利麵.披薩技術教本
☆☆☆☆☆
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永瀨正人
楊鴻儒
2010-9
96
36.00元
9787538165043

圖書標籤: 美食  比薩  披薩  披薩  飲食  義大利麵條  生活  食譜   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

《頂級意大利麵•披薩技術教本》由人氣店的廚師教授，獲高評價的頂級意大利麵和披薩料理製做法！從意大利麵的做法，到意大利麵的基本醬料、頂級意大利麵配方，所有美味秘訣都將完整大公開！蒜味蔬菜油、罐頭蕃茄醬、肉醬、熱那亞醬、剋林姆醬、其他醬料等，《頂級意大利麵•披薩技術教本》介紹瞭不同風味的醬料和包含各種食材的意大利麵。隻要學會基礎，再運用巧思加以搭配，就能體會變化菜單的樂趣。另外，《頂級意大利麵•披薩技術教本》還介紹瞭披薩的麵皮做法及意大利、美國披薩人氣店的配方。

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