图解食物本草大全集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:唐颐

出品人:

页数:305

译者:

出版时间:2011-1

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787561350201

丛书系列:

图书标签:

• 本草
• 中医
• 食物本草
• 中医药
• 传统文化
• 养生保健
• 图解
• 健康饮食
• 食材
• 药食同源
• 中医养生
• 膳食

好的，这是一份针对一本名为《图解食物本草大全集》的图书所编写的、不包含该书内容的图书简介。这份简介将围绕一系列其他主题的专业书籍展开，力求详实、自然，不露痕迹。 --- 深度探索与应用：《现代材料科学前沿与工业实践》 导言：材料是驱动文明进步的基石，而理解与驾驭材料的本质，则是未来科技发展的核心动力。 本套系丛聚焦于二十一世纪以来材料科学领域最尖端的研究方向、突破性的技术革新以及这些成果在高端制造和能源转型中的实际应用。我们集合了全球顶尖材料学家与资深工程师的智慧结晶，旨在提供一套既具深厚理论基础，又紧密贴合工业实践需求的综合性参考资料。它不仅是高校研究生的案头必备，更是跨学科工程师和企业研发人员理解未来产业方向的指南。 第一卷：新型二维材料的构筑与功能化 (Approx. 350 字) 本卷深入剖析了石墨烯、过渡金属硫化物（TMDs）以及黑磷等后石墨烯时代二维材料的最新研究进展。我们详细阐述了从原子层级控制到宏观尺度薄膜制备的多种先进技术，包括化学气相沉积（CVD）、分子束外延（MBE）以及溶液插层剥离法。 重点章节涵盖了： 1. 电子结构调控： 如何通过掺杂、应变工程和界面耦合来精确调控材料的能带结构，以适应高频电子学和拓扑物理学的需求。 2. 光电性能挖掘： 探讨了二维材料在超快光电器件、单光子探测器以及柔性显示技术中的应用潜力。特别关注了如何克服其固有缺陷，实现高效率的光电转换。 3. 多功能复合结构： 介绍了构建异质结（Heterostructures）的策略，如何将不同二维材料的优势叠加，形成具有新颖电、磁、声、光特性的复合系统。 本卷旨在为读者提供一套完整的材料设计-制备-表征-应用的工作流程指导。 第二卷：极端环境下的先进高分子与复合材料 (Approx. 400 字) 随着航空航天、深海探测和核能技术的飞速发展，对材料的耐热性、抗辐照性、耐腐蚀性和机械韧性提出了前所未有的挑战。本卷将视角投向了特种高分子基复合材料（PMC）和陶瓷基复合材料（CMC）的研究前沿。 内容重点聚焦于： 超高温热固性树脂体系： 对聚酰亚胺（PI）、聚苯并噁嗪（Polybenzoxazine）等高性能树脂的分子设计、固化动力学及其在超音速飞行器结构件中的寿命预测模型进行了详尽分析。 纤维增强复合材料的界面科学： 界面是复合材料性能的决定性因素。本卷系统梳理了如何通过表面化学改性、等离子体处理等技术，优化纤维（如碳纤维、玄武岩纤维）与基体之间的粘结强度、减少脱层风险。 增材制造（3D打印）中的高性能聚合物： 探讨了选择性激光烧结（SLS）和立体光刻（SLA）技术在加工高强度、高韧性聚合物粉末和树脂时面临的残余应力、各向异性等关键问题，并提供了优化工艺参数的经验性指导。 第三卷：能源存储与转换的电化学界面工程 (Approx. 420 字) 本卷是面向新能源领域的重磅力作，深入探讨了锂离子电池、固态电池以及燃料电池的性能瓶颈所在——电化学界面。 主要覆盖以下核心议题： 1. 固态电解质的离子传导机制： 详细比较了氧化物、硫化物和聚合物固态电解质的微观结构对离子迁移率的影响。重点分析了固-固界面处欧姆阻抗的来源与抑制策略，包括原位表征技术（如同步辐射X射线衍射）的应用。 2. 新型高容量负极材料的设计： 硅基负极的体积膨胀问题是实现高能量密度的主要障碍。本卷介绍了通过构建核壳结构、碳纳米管网络支撑、以及设计弹性缓冲层等策略，实现硅负极的稳定循环。 3. 催化剂与载体的高效协同： 在质子交换膜燃料电池（PEMFC）领域，本卷着重探讨了贵金属（如铂）纳米颗粒在碳载体上的分散、烧结抑制机制，以及新型非贵金属催化剂（如Fe-N-C结构）的活性位点调控。 4. 电池的衰减机理诊断： 提供了一套系统的诊断流程，结合电化学阻抗谱（EIS）、循环伏安法（CV）和原位光谱技术，帮助研究人员准确识别充放电过程中活性物质损失、SEI膜生长失控等关键衰退因素。 第四卷：计算材料学与人工智能辅助研发 (Approx. 330 字) 本卷代表了材料研究的未来方向——利用强大的计算工具和机器学习模型，加速新材料的发现和性能预测，缩短研发周期。 内容涵盖： 第一性原理计算的精度提升： 讨论了密度泛函理论（DFT）在处理长程电子关联体系（如过渡金属氧化物）时的局限性，以及如何引入修正项（如Hubbard U）和利用量子蒙特卡洛方法来提高预测准确性。 高通量计算与数据库构建： 介绍了如何利用自动化脚本和计算集群，快速筛选出具有特定性质（如高硬度、特定带隙）的化合物晶体结构，并详细介绍了Materials Project等大型数据库的构建逻辑和数据挖掘方法。 机器学习在材料筛选中的应用： 重点展示了如何将实验数据和计算数据转化为特征向量（Descriptor），并训练支持向量机（SVM）、随机森林或神经网络模型，用于预测材料的力学性能、热稳定性或催化活性。本书提供了多个开源项目代码示例，指导读者快速搭建自己的材料AI预测平台。 --- 目标读者： 材料科学、化学工程、物理学、电子工程及相关领域的本科高年级学生、研究生、科研人员、以及致力于技术创新的产业工程师和技术管理者。

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这本书最让我惊喜的一点是它对“食养”理念的深入挖掘与推广。它不仅仅是罗列食材的功效，而是巧妙地将季节变化和人体生理周期融入到食物的选择中。比如，进入秋季，书中立刻推荐了润肺止咳的食材组合，并解释了为什么此时吃梨要比吃苹果更合适。这种与自然节律相呼应的养生方式，让人感觉非常自然、和谐。我过去总觉得养生要刻意为之，要吃很多稀奇古怪的东西，但这本书教会我，最好的养生，就是顺应时令，回归到我们日常的餐桌上。它极大地降低了“养生”的门槛，让健康饮食不再是少数人的专利，而是每个人都能轻松实践的生活美学。

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阅读体验上，这本书的行文风格极其流畅且富有启发性。它避开了那种板着脸孔说教的语气，而是用一种温和、知性的笔调，引导读者去探索食物背后的文化和科学。它的叙事不是冷冰冰的知识点堆砌，而是充满了生活智慧的娓娓道来。例如，在介绍某一味食材时，作者会穿插一些古代医家的趣闻轶事或者具体的临床应用案例，这使得原本枯燥的药理知识瞬间变得生动有趣，易于记忆。我经常在阅读时会不自觉地被代入其中，仿佛有一位经验丰富的老师在旁边耐心讲解，而不是面对一本厚厚的教科书。这种高质量的文字编排，使得这本书即使在不需要查阅资料时，也值得拿起来随便翻阅几页，享受那种沉浸式的知识熏陶。

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这本《图解食物本草大全集》的装帧设计简直是一场视觉的盛宴，从封面到内页的排版，都透露出一种古典与现代交融的匠心。我尤其欣赏它在色彩运用上的克制与精妙，不是那种廉价的、五颜六色的堆砌，而是用柔和的、能让人静下心来的色调来衬托那些精美的插画和文本。每一味药食同源的食材，配上细腻的手绘图，仿佛能让我触摸到药材的纹理，闻到草本的清香。清晰的图文标注，即便是初次接触本草学的人，也能快速建立起对食材的基础认知。而且，这本书的纸质手感也十分出色，拿在手里沉甸甸的，就知道是用心制作的。我把它放在书架上，它本身就是一件赏心悦目的工艺品，每次翻阅都像是一次身心的放松与滋养。它不仅仅是一本工具书，更像是一本值得收藏的艺术品集。

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我一直有个习惯，就是喜欢在烹饪时，尝试加入一些有特定功效的食材来调理身体，但市面上的养生书籍要么过于学术晦涩，要么就是流于表面的“神仙水”配方，真正能兼顾实用性和科学性的实在不多。这本书的出现，彻底改变了我的厨房哲学。它没有故弄玄虚，而是非常扎实地从食材的性味归经入手，详细阐述了每种常见食物在中医理论中的定位。更棒的是，它没有止步于理论，而是提供了大量结合现代饮食习惯的食疗方。比如，我最近因为工作压力大，常常失眠多梦，书中针对“心脾两虚”给出的几款汤羹食谱，操作起来非常简单，而且味道竟然出奇地好。这种将古老的智慧，用现代人能理解和执行的方式呈现出来，是非常了不起的成就。

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老实说，我购买这本书之前，是抱持着一丝怀疑态度的，毕竟“大全集”这个词听起来往往意味着内容庞杂但深度不足。然而，我被它在细节考究上的力度深深折服了。它对许多容易混淆的药食材，比如不同的姜的品种，或者不同产地的枸杞，都有细致的区分和对比，甚至连采摘的时节和炮制方法都有提及。这对于一个追求精确性的读者来说，是极大的福音。我记得有一次我在某地买到一种看起来很像某种滋补品的野果，心里没底，翻开这本书一查，立刻找到了对应的图谱和描述，确认了它的安全性和功效差异。这种“心中有数”的安全感，是任何网络搜索都无法替代的，它提供的是一种经过系统整理和权威验证的知识体系。

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