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燒肉手帳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

燒肉手帳
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
東京書籍齣版編集部
人人齣版
張雲清
2010
192
0
9789866435294

圖書標籤: 飲食  日本  吃燒肉圖片手帳  書  日本料理  燒肉   

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发表于2024-11-21

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圖書描述

吃燒肉必攜！

到日本跟著燒肉達人品嘗日式細緻的講究與美味，

傳授您不可不知的肉知識！不可不吃的好滋味！

134品肉類菜單，讓您吃營養、補美麗、大滿意！

香味襲來、燒烤店滋滋作響的樂音，讓人的腳步不自主地靠攏前進。大口吃肉的渴望，就在咀嚼肉汁的品嘗中得到滿足！日本燒肉店多來自於韓國燒肉的影響，但日式的細緻處理與料理，更讓人吃到對於食材的敬重與用心。本書介紹日本燒肉店的肉類菜單，分為5大種類：牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉，再細分肉以及內臟的部位，共有134品菜單。在各類基礎知識單元裡，介紹肉品特色、品種、分級等，也有其營養價值的分析。附錄有配閤攝影協力的東京燒肉店傢簡介，讓讀者不僅認識各種不同肉品，也提供到日本旅遊享用的資訊。

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著者簡介

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非常實在到肉的視覺衝擊。

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相當專業細緻的一本講解書

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精緻的文庫本

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