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和鸦片战争前后的“纺”“织”分离，“织”、“耕”分离的概念很像。现代食品工业将食品生产和消费者隔开，通过控制供应链的方式控制人们消费的食物，榨取尽可能多的利润，随之而来的有很多工业化食品生产的弊端，人们入口的食物量更多但效用更差等等……消费者不在乎口味更在乎价格这个观点非常有趣

哈哈，终于出版了，我老婆的翻译，欢迎大家批评

时令蔬果。运动减肥。不要又累了自己，又累了环境。

时令蔬果。运动减肥。不要又累了自己，又累了环境。

纯是为写稿快速阅读的，之后应该会再慢点翻翻看。

不可否认，即使是在短短的十年时间里我们的生活也发生了巨大变化。 我们听什么，说什么，吃什么，在哪里买东西。。。 时间是连续的或许不容易觉察，但是稍微一回味，会发现，改变的不是一点点。。。

这是一个我每天接触、赖以生存，却从未认真关注过的陌生领域。初读题目，我以为讲的是资本主义发展阶段贫富两极分化问题。其实本书以城市中食品产生、运输、购买系统为切入点，讲述了当今时代人们饮食方式落没对人本身、社会政治、经济、文化产生的影响。 简单来说，这是一本...  

不可否认，即使是在短短的十年时间里我们的生活也发生了巨大变化。 我们听什么，说什么，吃什么，在哪里买东西。。。 时间是连续的或许不容易觉察，但是稍微一回味，会发现，改变的不是一点点。。。

随着时代的发展，我们的生活与过去已经有了翻天覆地的发展与变化，世界是在不断的进步，可是在进步的同时不觉得我们已经失去了太多太多了吗？无数的快餐，速食产品充斥着我们的生活，食物已经成为了一个过程，一个在不断缩短的过程，都说现在的生活节奏快，吃饭、做饭的时间被...  

这是一个我每天接触、赖以生存，却从未认真关注过的陌生领域。初读题目，我以为讲的是资本主义发展阶段贫富两极分化问题。其实本书以城市中食品产生、运输、购买系统为切入点，讲述了当今时代人们饮食方式落没对人本身、社会政治、经济、文化产生的影响。 简单来说，这是一本...