卡罗琳·斯蒂尔,她在多种行业间游刃有余:建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂,成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师,为建筑出版社撰稿,并参与录制BBC的节目。
本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增,到人类对自然的破坏,作者追踪食物发展道路的轨迹,阐述它的循环,挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的,指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。
本书让我意识到我天天吃的食物从哪里来,我在被谁主导我们的饮食生活,我应该采取什么样的饮食方式。 我找到了答案,但是面对现实我却无能为力。面对当前垄断我们食物供应的食物公司巨头,我们显得太渺小了。但是我可以改变的生活方式,那就是低碳的生活。可以多逛逛菜市场少去...
评分与电影食品公司相衔接,我刚好也看完了这本书。都讲述着我们美丽星球上那些关于食物的不美丽的事情。食物是朝着越来越多的方向发展,但是那种催出来的鸡和满天飞的玉米,离我们所定义的食物恐怕也越来越远了。记得前几天看梁文道说他去京城一人家,常摆宾客,宴不拒来者。那主...
评分本书让我意识到我天天吃的食物从哪里来,我在被谁主导我们的饮食生活,我应该采取什么样的饮食方式。 我找到了答案,但是面对现实我却无能为力。面对当前垄断我们食物供应的食物公司巨头,我们显得太渺小了。但是我可以改变的生活方式,那就是低碳的生活。可以多逛逛菜市场少去...
评分把译者后记初稿帖出来,权作评论。 译后记 我写这篇译后记时,身处南方某工业城市的新区。与河对岸嘈杂、忙乱的旧城相比,这片在几年前还属于菜地的新城,显得格外安静与整洁。 对于长久生活在这座城市的居民来说,这种感觉就更加的明显与深刻;一位健谈的的士司机就曾对我发...
评分把译者后记初稿帖出来,权作评论。 译后记 我写这篇译后记时,身处南方某工业城市的新区。与河对岸嘈杂、忙乱的旧城相比,这片在几年前还属于菜地的新城,显得格外安静与整洁。 对于长久生活在这座城市的居民来说,这种感觉就更加的明显与深刻;一位健谈的的士司机就曾对我发...
我翻译的第一部作品,希望大家能喜欢。
评分看上去是多么无奈。
评分纯是为写稿快速阅读的,之后应该会再慢点翻翻看。
评分翻译真的是太糟糕了。
评分食品公司
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