食物越多越饥饿 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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卡罗琳·斯蒂尔

湛庐文化策划中国人民大学出版社

刘小敏

2010.2

204

32.00元

平装

湛庐文化· 商业智慧

9787300116358

图书标签: 社科环保人类生活科普环境食物越多越饥饿人文美国

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发表于2024-11-22

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图书描述

本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。

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著者简介

卡罗琳·斯蒂尔，她在多种行业间游刃有余：建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂，成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师，为建筑出版社撰稿，并参与录制BBC的节目。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

食物真的是越来越多吗？

评分☆☆☆☆☆

翻译真的是太糟糕了。

评分☆☆☆☆☆

听书名感觉挺有意思，但是读起来却发现很散乱、东一榔头西一棒的。主题意识懂了：就是食物从原始社会到现代社会在供给方式上的变更。但是确实感觉写的不怎么样，或者说翻译的不怎么样。

评分☆☆☆☆☆

我翻译的第一部作品，希望大家能喜欢。

评分☆☆☆☆☆

作者实在渊博，活生生关于食物与社会的历史。里面讲到thomas lipton，第一个在英国提出食品零售业广告的概念，from glasgow。我爱立顿，by the way~

读后感

评分☆☆☆☆☆

这几年关于粮食的书籍和文章越来越多。两年前，我在读了帕特尔所著《粮食战争：市场、权力和世界体系的隐形战争》后，写了一篇短文来表达自己的困惑。我以为，关于粮食的博弈问题可以分为两大类，其一是粮食质量的博弈，其二是粮食数量的博弈。最近读了斯蒂尔所著《食物越多越...

评分☆☆☆☆☆

把译者后记初稿帖出来，权作评论。译后记我写这篇译后记时，身处南方某工业城市的新区。与河对岸嘈杂、忙乱的旧城相比，这片在几年前还属于菜地的新城，显得格外安静与整洁。对于长久生活在这座城市的居民来说，这种感觉就更加的明显与深刻；一位健谈的的士司机就曾对我发...

评分☆☆☆☆☆

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