糖史(全二册),ISBN:9787539254845,作者:季羡林 编著
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高山仰止
评分读过一些,不是盖的,写得真不好:)
评分让我对季羡林肃老前辈然起敬的一部著作 从文化交流的角度严谨的考证了 制糖法制作白糖的来龙去脉 从印度到中国 再从中国回到印度 这一过程 这也是他最后阶段所做的一部文化交流史的著作
评分让我对季羡林肃老前辈然起敬的一部著作 从文化交流的角度严谨的考证了 制糖法制作白糖的来龙去脉 从印度到中国 再从中国回到印度 这一过程 这也是他最后阶段所做的一部文化交流史的著作
评分这么好的书居然那么少人读过,连《甜与权力》都有那么人读过! 读季的糖史就像办一起刑事案件,先把一个个证据都摊开,然后在错综复杂里面理出犯案过程,虽然是本学术著作,但一点都不缺乏跌宕起伏,而且逻辑非常清晰,丰俭由人,太棒了。 援引也很丰富,各种小段子还可以茶余饭后随便翻翻,冷不丁的获得一点小乐趣。
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