Food in Chinese Culture pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:Yale University Press
作者:K.C. Chang ed.
出品人:
页数:429
译者:
出版时间:1977-7-1
价格:USD 169.21
装帧:Hardcover
isbn号码:9780300019384
丛书系列:
图书标签:
- 人类学
- 歷史
- culture
- 生活史
- 海外漢學
- 饮食
- food
- 张光直
- 中国饮食文化
- 传统美食
- 饮食习俗
- 节日饮食
- 家庭餐桌
- 饮食哲学
- 地方菜系
- 饮食礼仪
- 食材选择
- 饮食健康
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具体描述
作者简介
目录信息
Ancient China / K. C. Chang
Han / Ying-shih Yu
T'ang / Edward H. Schafer
Sung / Michael Freeman
Yuan and Ming / Frederick W. Mote
Ch'ing / Jonathan Spence
Modern China : north / Vera Y. N. Hsu, Francis L. K. Hsu
Modern China : south / E. N. Anderson, Jr., Marja L. Anderson.
· · · · · · (收起)
Han / Ying-shih Yu
T'ang / Edward H. Schafer
Sung / Michael Freeman
Yuan and Ming / Frederick W. Mote
Ch'ing / Jonathan Spence
Modern China : north / Vera Y. N. Hsu, Francis L. K. Hsu
Modern China : south / E. N. Anderson, Jr., Marja L. Anderson.
· · · · · · (收起)
读后感
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张光直老师的序和Michael Freeman的宋尤其有意思。
评分爱问上没有pdf，从图书馆借回来看看。张先生的名著，考古学家的立场真是明显……
评分张光直老师的序和Michael Freeman的宋尤其有意思。
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