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葡萄酒百科全书

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(荷)克里斯蒂亚·克莱克
上海科学技术出版社
崔彦志
2010年5月1日
519 页
348.00元
精装
9787547800911

图书标签: 葡萄酒  百科    资料书  饮食文化史  通识  美酒  wine   


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发表于2024-12-23

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图书描述

本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手对葡萄酒进行了百科全书式的展示,可谓是一本真正的关于葡萄酒的百科全书。每个条目都配有精美的插图来展示葡萄酒酿造的各个阶段、最终成品、最高荣誉、外观和颜色等,给予读者最直观的感受和印象,加深人们对葡萄酒的理解和认识。

书中除了常见的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红酒,还介绍了起泡葡萄酒(如香槟)和加强葡萄酒(如雪利酒、波特酒和曼赞尼拉酒)的知识,以满足葡萄酒爱好者的需求。

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用户评价

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我没有想到我会为了一个这样的理由去读这样一本书,不过凡事都有第一次

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【书|16年第34本】

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我没有想到我会为了一个这样的理由去读这样一本书,不过凡事都有第一次

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我有pdf版,v:mengyi707

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很有帮助

读后感

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《葡萄酒百科全书》将带领您进行·次拜访葡萄酒生产国的环球旅行。近千幅精美图片无论是视觉享受还是鉴赏感受,都将是一场饕餮的盛宴。 而有机葡萄种植者也不能让人信服,很多这样的种植者似乎仍享受着一种不切实际的生活方式,以他们的颓废观点,他们也不能准确地解释实践中什...

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