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孕婦營養食譜

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段會良
瀋陽
2009-9
152
24.80元
9787544138925

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发表于2024-11-10

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圖書描述

《孕婦營養食譜》內容簡介:為瞭滿足廣大人民群眾瞭解科學配餐,營養飲食的需要,為瞭讓更多的老百姓學會吃齣科學,吃齣營養,吃齣健康的方法,通過寓醫於食來預防疾病,減輕病痛,甚至幫助治愈疾病,《長壽秘方食譜》針對不同年齡,不同人群,不同身體狀況的讀者,從近5000例菜品中精選瞭240多道具有食療作用和營養功效的美味佳肴。奉獻給廣大讀者。這些菜肴既有平常百姓餐桌上的傢常菜,也有飯店時尚流行的創新菜。書中對每道菜所用的原料、製作方法、特點、營養與功效都做瞭詳細的介紹,使老百姓在傢中就可以輕輕鬆鬆地做齣既美味又有營養的飯菜來。讓您在品嘗美味佳肴享受生活的同時,更收獲到瞭營養、美麗和健康。

《孕婦營養食譜》既有科學性、知識性,又有實用性、趣味性,圖文並茂,深入淺齣,通俗易懂,易學易做,既是廣大人民群眾學習科學與生活的良師,又是專業廚師學習營養飲食,科學配餐盼顧問。

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著者簡介

段會良,中國烹飪大師,國傢高級營養配餐師,國傢職業技能鑒定評委,中國名廚專業委員會委員,中國飯店業國傢級評委資格。2008年被“法國國際廚皇會評為榮譽勛章獲得者”。鞍山市餐飲行業協會副會長,高級服務師,高級營養師。曾參與和主編《巧做燉品》、《巧做魚》、《巧做肉菜》、《巧做禽蛋》和《煲湯熬粥128道》、《炒飯燴飯128道》、《麵條麵點128道》等著作10餘部,擔任鞍山金湯享粥公館營養顧問,現任職鞍山香府餐飲有限公司總經理。


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