经典广东

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作者:
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页数:322
译者:
出版时间:2009-8
价格:78.00元
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isbn号码:9787540675707
丛书系列:
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  • 粵語
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  • 广东菜
  • 粤菜
  • 食谱
  • 美食
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  • 家常菜
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  • 岭南风味
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具体描述

《经典广东(精)》定名为《经典广东》,只是把最具广东文化特质,最能彰显广东形象、精神的人与物展现出来。可以说,这里集中的是“最广东”的东西。这是一本普及广东常识的乡土教材,这是一本对外推介广东的文化名片,这是一本穿越岭南古今的通俗读本。

好的,这是一份关于一本假设名称为《经典广东》的图书的详细简介,但内容完全不涉及“经典广东”这本书本身,而是围绕一个虚构的、但具有地域特色的主题来构建。 --- 《岭南风物志:烟火人间的千年流转》图书简介 卷首语:南国旧梦,不尽烟火 本书并非对某一特定流派或历史时期的简单梳理,而是一场深入岭南腹地、穿梭于时间长河的深度田野考察。我们试图捕捉的,是这片广袤土地上,那些代代相传、如同水脉般流淌的生存哲学、生活习俗与独特审美。从珠江三角洲的潮湿雾气到粤北山区的硬朗风骨,从市井小贩的吆喝声到祠堂里的雕梁画栋,这本书是对“烟火人间”最真挚的致敬。 第一辑:泥土与海洋的呼吸——物质生活的肌理 一、食在岭南:风味背后的地理密码 岭南的饮食,从来不是单一的味觉体验,它是地理环境、物产禀赋与人文迁徙共同雕刻的艺术品。本辑深入剖析了广府、客家、潮汕三大主流菜系的形成逻辑。 食材的“时令”哲学: 我们探访了顺德的鱼塘人家与肇庆的鼎湖山边缘,记录了如何根据季风和水文变化来安排餐桌。例如,对“不时不食”理念在不同节气下的具体实践,如初春的禾虫与深秋的膏蟹,它们如何不仅仅是食物,更是时间刻度的标志。 烹饪技艺的“火候”考据: 详细考察了粤菜体系中对“镬气”的执着追求。这不是简单的火力控制,而是对热力学、水分蒸发与美拉德反应的经验性把握。通过对几位隐世名厨的访谈,还原了那些失传或正在消退的“慢火煨炖”与“急火爆炒”之间的微妙平衡。 饮品与茶道的空间性: 探讨了工夫茶在潮汕地区的仪式化功能,以及凉茶铺在城市空间中扮演的“社区药房”角色。这些饮品不仅仅是解渴或养生,它们是社会交往的媒介和个体身份的标识。 二、匠心不息:器物里的时间沉积 岭南的物质文化,常常隐藏在日常使用的物件之中。 广绣与广彩的色彩叙事: 聚焦于清代以来,这两种手工艺如何吸收了西方审美元素,却又坚守了本土的吉祥寓意。分析了其在不同历史时期的用料变化,从天然矿物颜料到工业合成染料的过渡中,色彩饱和度与纹理厚度的细微差异。 竹木的韧性与智慧: 考察了高明、开平一带的竹编工艺,以及木雕在宗祠建筑中的应用。重点阐释了如何利用岭南多湿的气候条件,选择特定的木材(如樟木、酸枝)来对抗腐蚀,并赋予其驱虫、辟邪的文化功能。 骑楼的“阴影美学”: 对广州、汕头等地的骑楼群落进行建筑人类学考察。分析这种结合了南洋风格与本土需求的建筑形制,如何在炎热多雨的环境中,创造出宜居的“人行步道空间”,以及这种空间如何影响了邻里间的互动模式。 第二辑:风俗与信仰的交响——无形资产的传承 一、岁时节令:自然的律动与人间的秩序 岭南的节庆活动,是连接人与自然、过去与现在的桥梁。 龙舟竞渡的集体记忆: 不仅记录了端午节期间各地龙舟赛的激烈场面,更深入挖掘了其背后关于水患的集体恐惧与对丰收的期盼。对比了珠江三角洲水网地带与粤东沿海地带在龙舟造型与祭祀仪式上的显著区别。 祭祖与宗族网络的重构: 探讨了在现代城市化进程中,传统宗祠的功能如何被稀释或转型。分析了清明节期间,大型家族成员的返乡祭扫行为,如何成为一种维系远亲关系、巩固地域认同的重要社会实践。 民间信仰的“实用性”: 考察了各地的“拜神”文化,从求子到求平安,从保佑生意兴隆到应对疾病。重点分析了“神明”在世俗生活中的角色扮演——他们是裁决者、是庇护者,也是情感寄托的投射对象。 二、语言的“活化石”:方言的生态位 方言是地域文化最敏感的温度计。 词汇的源流: 对特定方言(如粤语、闽南语分支)中保留的古汉语词汇和语音进行对比分析。例如,探讨某些日常用语如何保留了唐宋时期的发音特征,而在普通话中已经演变。 社交中的“语码转换”: 观察在现代商业、教育环境中,不同年龄层和阶层如何进行方言与通用语之间的切换。这种转换背后的心理动机——是身份的区隔还是沟通的效率优先? 第三辑:人与地的张力——现代性下的反思 本书的后半部分将目光投向当代,审视在全球化与城市化浪潮下,岭南文化的韧性与变迁。 一、乡愁的景观重塑:城中村与新农村 记录了珠三角城市群扩张过程中,那些被蚕食或重塑的传统聚落。 “城中村”的人口流动性: 分析了在密度极高的“城中村”空间里,外来务工人员如何构建出临时性的社区生活。这种生活模式在物质层面上的拥挤与精神层面上的疏离,是理解当代岭南社会结构的关键切口。 “美丽乡村”的符号生产: 对照那些被政府主导改造后的“新农村”,探讨在追求现代化外观时,是否过度抹除了原有的历史层次和生活痕迹。哪些是真正的文化传承,哪些只是迎合旅游的“景观化”表达? 二、现代商业中的地域精神映射 品牌与故事: 分析了部分成功的地方性企业,它们如何巧妙地将自身的商业哲学嵌入到岭南的文化符号中(例如,将“敢为人先”的开拓精神融入产品定位)。 文化出口的挑战: 探讨以影视、音乐等为载体的地域文化“走出去”时,如何避免简单粗暴的标签化,实现深层次的文化对话。 结语:未尽之言 《岭南风物志》是一部未完成的记录。它深知,任何文字试图捕捉活生生的生命力,都只能是挂一漏万的尝试。本书的价值,或许不在于提供一个标准答案,而在于激发读者对自己脚下这片土地更深层次的好奇心——去闻一闻雨后泥土的气息,去品尝一杯慢火熬制的凉茶,去倾听老榕树下,人们讲述了千百年的那些朴素故事。这片土地的风物,永远在流变,永远值得被重新发现。

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读后感

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用户评价

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《经典广东》这本书,带给我最深刻的启示是,我们所生活的这片土地,远比我们想象的要更加丰富和复杂。作者以一种抽丝剥茧的方式,将广东的方方面面娓娓道来,让我看到了一个立体而鲜活的广东。我被书中关于广东人文精神的描写所深深吸引,它不仅仅是对外在成就的赞美,更是对内在品质的挖掘。作者在分析广东人的性格特质时,并没有简单地标签化,而是深入到其历史渊源、社会背景和个体经历,让我看到了一个更加真实、更加立体的广东人形象。我读到了一些关于广东人在面对挑战时所展现出的韧性与智慧,让我深感钦佩。这本书也让我对广东的文化传承有了更深的认识,它并非一成不变的守旧,而是与时俱进的创新。作者在描述广东的文化发展时,展现了其独特的融合与创新能力。我尤其喜欢书中关于广东人在慈善事业和社会责任方面的贡献,这让我看到了广东人对社会的关怀与担当。总之,《经典广东》是一本充满人文关怀、思想深度和史料价值的书,它让我更加热爱这片土地,也更加渴望去了解和传承这份宝贵的文化遗产。

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读完《经典广东》之后,我久久不能平静。这本书就像是一面镜子,照出了我心中对于广东的许多模糊认识,也让我看到了许多 hitherto ( hitherto,以前,到目前为止) 我从未关注过的细节。作者的叙事方式非常独特,他并没有按照时间顺序或地域划分来展开,而是将各种元素巧妙地融合在一起,让读者在阅读的过程中,仿佛在经历一场精彩纷呈的广东文化探险。我被书中关于广东民间艺术的描写所深深吸引,那些精美的潮绣,那些动听的粤剧,那些巧夺天工的木雕,都让我看到了广东人非凡的创造力。作者在介绍这些艺术形式时,不仅仅是简单地罗列,而是深入到其历史渊源、创作技法以及所蕴含的文化意义,让我对其有了更深刻的理解。我尤其喜欢书中关于广东人在海外的传播与影响的部分,看到广东文化如何在世界各地生根发芽,开花结果,让我感到无比自豪。这本书也让我对“敢为天下先”的广东精神有了更全面的认识,它不仅仅是经济上的开拓,更是文化上的传承与创新。作者用大量的史实和生动的例子,证明了广东人在各个时代都展现出了这种精神特质。这本书也让我看到了广东在现代社会中的发展与挑战,它并没有回避问题,而是以一种客观的态度,展现了广东未来的发展方向。总之,《经典广东》是一本非常有深度、有广度、有温度的书,它让我对广东有了全新的认识,也激发了我对这片土地更深厚的热爱。

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《经典广东》这本书,在我看来,更像是一位老朋友在娓娓道来,诉说着关于这片土地的喜怒哀乐,陈年往事。作者的笔触朴实而充满力量,没有华丽的辞藻,却能直击人心。我被书中关于广东人生活智慧的描写所深深打动,那些看似平凡的日常,却蕴含着无数的哲理和经验。我读到了一些关于广东人如何应对生活中的挑战,如何处理人际关系,如何在困境中寻找出路的篇章,让我受益匪浅。书中还对广东的饮食文化进行了深入的探讨,那些精致的早茶点心,那些滋补的汤水,那些鑊气十足的小炒,都让我垂涎欲滴,也让我看到了广东人对美食的热爱与追求。作者在描述这些美食时,不仅仅是介绍其食材和做法,更是将其与广东人的生活方式、情感寄托联系在一起,让我感受到了浓厚的地域特色。我尤其喜欢书中关于广东人在社会变革中的角色定位的分析,它没有将广东人简单地描绘成成功的典范,而是展现了他们在历史洪流中的挣扎、选择与适应。这让我对“广东人”这个群体有了更客观、更立体的认识。这本书也让我看到了广东在环境保护和可持续发展方面的努力,它并非只追求经济增长,而是更加注重人与自然的和谐共处。总之,《经典广东》是一本充满智慧、温情与力量的书,它让我更加热爱这片土地,也更加渴望去了解和传承这份宝贵的文化遗产。

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这本《经典广东》给我带来的震撼,绝非一时的阅读冲动所能概括。它像一把钥匙,悄然开启了我内心深处对这片土地的情感连接。我一直以为自己对广东足够了解,毕竟在这里生活了这么多年,尝过地道的早茶,听过粤语的流行曲,也感受过这座城市的日新月异。然而,《经典广东》却以一种我从未预料到的方式,让我重新审视了“广东”这两个字所承载的厚重意义。它不是简单的风光掠影,也不是机械的文化罗列,而是将广东的点点滴滴,无论是宏大的历史脉络,还是细微的生活习俗,都融入了引人入胜的叙事之中。读到书中关于早期移民迁徙的片段时,我仿佛看到了那些怀揣梦想、踏浪而来的先辈们,他们是如何在陌生的土地上挥洒汗水,建立家园,一点点塑造了今日广东的模样。那些曾经被我视为寻常的街巷,那些曾经被我忽略的传统手工艺,在作者的笔下都焕发出了生命的光彩。我尤其被其中关于广东人“敢为人先”精神的描绘所打动,这种精神并非一蹴而就,而是历经岁月沉淀,融汇了无数个体的奋斗与坚持。作者用生动的笔触,讲述了一个个鲜活的故事,有商海搏击的传奇,有文化传承的坚守,也有市井小民的智慧。每一次翻阅,都像是一次与历史的对话,一次与文化的朝圣。我常常在阅读时陷入沉思,脑海中浮现出许多模糊的画面,仿佛自己也曾置身其中,感受着那份属于广东的独特韵味。这本书让我明白,我们所生活的这片土地,远比我们想象的要更加丰富和深刻,它有着悠久的故事,有着顽强的生命力,更有值得我们去深入探索和传承的宝贵财富。我强烈推荐给每一个生活在广东,或是对广东心怀好奇的人,它一定会让你收获满满。

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说实话,刚拿到《经典广东》这本书时,我并没抱太大期待,觉得可能就是一本泛泛介绍广东的书。但读进去之后,我简直被震惊到了。它给我的感觉,就像是打开了一个尘封已久的宝藏,里面充满了意想不到的惊喜。作者的文字功底非常深厚,无论是描述壮丽的自然风光,还是描绘精美的岭南建筑,都能让人身临其境。我尤其震撼于书中关于广东历史的深度挖掘,那些我从未听闻过的历史事件、人物故事,都被作者以一种引人入胜的方式呈现出来。他没有堆砌史料,而是通过生动的叙事,将历史的脉络梳理得清晰可见,让我对广东的形成有了全新的认识。我读到了一些关于广东海上丝绸之路的篇章,那些曾经繁盛的港口,那些往来的商船,那些不同文化的交融,都让我仿佛置身于那个波澜壮阔的时代。书中还对广东的方言、戏曲、饮食等进行了深入的探讨,让我意识到,原来我们习以为常的东西,背后都蕴藏着如此丰富的文化基因。我最喜欢的部分是作者对广东人精神内核的解读,他并没有简单地赞美,而是深入剖析了这种精神是如何在历史长河中演变,如何在代代相传中被赋予新的内涵。这让我对“广东精神”有了更深刻的理解,它不是一成不变的,而是充满活力,不断适应时代发展的。这本书不仅仅是关于广东的介绍,更是一种对广东文化的深度致敬。它让我更加热爱这片土地,也更加渴望去了解和传承这份宝贵的文化遗产。

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《经典广东》这本书,给我带来的最直接感受是“扎实”。它不是那种泛泛而谈的旅游手册,也不是那种空洞的理论说教,而是真正深入到广东的肌理之中,用详实的史料和生动的叙事,勾勒出广东的过去、现在与未来。作者的专业性毋庸置疑,他对广东历史、文化、经济、社会等各个方面的研究都极为透彻,让我受益匪浅。我尤其被书中关于广东经济发展历程的描述所震撼,它不仅仅是数据和图表的堆砌,而是通过一个个鲜活的企业故事、人物经历,展现了广东如何从一个农业大省,崛起为中国经济的重要引擎。作者在分析广东经济发展模式时,并没有回避其面临的挑战和问题,而是以一种客观的态度,提出了建设性的意见。我读到了一些关于广东在科技创新、产业升级方面的内容,让我看到了广东面向未来的决心和潜力。这本书也让我对广东人的“开放包容”精神有了更深的理解,它并非盲目学习,而是能够吸收外来文化,并将其融入自身的体系,形成独具特色的广东风格。作者在描述广东的文化融合时,展现了其海纳百川的胸怀。总之,《经典广东》是一本信息量巨大、思想深刻、观点独到的书,它让我对广东有了更全面的认识,也激发了我对这片土地更深厚的热爱。

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《经典广东》这本书,给我带来的最深刻的体验,是一种“乡愁”的唤醒,即便我并非广东土生土长,却在这本书中找到了与这片土地莫名的连接。作者的笔触带着一种温情与诗意,他描绘的广东,不仅仅是钢筋水泥的都市,更是山水相依、人文荟萃的生动画卷。我被书中那些关于广东乡村的描写所深深吸引,那些古朴的村落,那些淳朴的村民,那些代代相传的习俗,都散发着迷人的魅力。作者在讲述这些故事时,没有刻意去拔高,而是以一种非常贴近生活的方式,让我们感受到广东人对土地的深情,对传统的坚守。我读到了一些关于广东传统节日和民俗活动的内容,那些热闹的场面,那些充满仪式感的活动,都让我感受到了浓厚的文化氛围。我尤其被书中关于广东人创新精神的描写所打动,它并非凭空而来,而是源于对生活的热爱,对未来的憧憬,以及不畏艰难的勇气。作者用大量生动的案例,展现了广东人在不同领域所取得的成就,从经济发展到文化创新,都充满了令人惊叹的活力。这本书也让我对广东的地域差异有了更深的理解,它不再是一个同质化的概念,而是拥有多个独特文化单元的集合体。作者在描述这些地域文化时,既保留了其独特性,又展现了其内在的联系。总之,《经典广东》这本书,是一次关于广东的深度对话,一次关于文化的灵魂洗礼,它让我看到了一个更加立体、更加鲜活的广东。

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《经典广东》这本书,给我最大的感受是它打破了我对“经典”这个词的刻板印象。我之前总以为“经典”意味着枯燥、遥远,是那些只存在于教科书里的符号。但这本书,以一种充满生命力的方式,将广东的“经典”一一呈现。它没有高高在上的姿态,而是用一种平实而充满温情的笔调,讲述着广东的过去与现在。我尤其喜欢书中关于广东人的日常生活描写,那些清晨的早茶文化,那些街头巷尾的市井烟火,那些节庆时分的热闹场景,都被作者描绘得淋漓尽致。我仿佛能闻到茶香,听到喧嚣,感受到那份属于广东人的淳朴与热情。书中还穿插了许多关于广东人的性格特质的分析,比如勤劳、务实、敢闯敢拼,但更重要的是,作者没有将这些特质神化,而是将其置于历史发展的脉络中,分析其形成的根源,以及在不同时代的体现。这让我对广东人有了更接地气的认识,不再是遥不可及的传奇,而是真实可感的个体。我特别被书中关于广东人在困境中如何展现韧性与智慧的故事所打动,这些故事充满了力量,也让我对自己的生活有了更多的启发。这本书也让我看到了广东在科技、文化、经济等各个领域的发展轨迹,这种发展并非一帆风顺,而是充满了挑战与奋斗,但正是这种不断的探索与创新,才成就了今日的广东。读完这本书,我不再将广东视为一个简单的地理概念,而是将其视为一个鲜活的生命体,有着自己的呼吸,自己的脉搏,自己的故事。

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《经典广东》这本书,给我带来的最大惊喜是,它让我以一种全新的视角,重新认识了自己生活了多年的广东。作者的笔触细腻而富有洞察力,他没有用宏大的叙事来铺陈,而是从一个个具体的细节入手,让我看到了广东的“不一样”。我被书中关于广东人的生活方式的描写所深深打动,那些看似不起眼的生活习惯,却蕴含着深厚的文化底蕴。我读到了一些关于广东人在工作与生活之间寻找平衡的篇章,让我看到了广东人对生活的智慧与热爱。书中还对广东的社会结构和人际关系进行了深入的探讨,让我看到了广东人在集体与个体之间的微妙平衡。作者在分析广东人的社交方式时,展现了其务实与含蓄并存的特点。我尤其喜欢书中关于广东人在面对变化时所展现出的适应能力和创新精神,这让我看到了广东的活力与未来。这本书也让我对广东的城市发展和乡村变迁有了更深入的理解,它并非简单的现代化进程,而是包含了复杂的人文和社会因素。总之,《经典广东》是一本充满生活气息、思想深刻、视角独特的书,它让我对广东有了更深的理解,也激发了我对这片土地更深厚的热爱。

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翻开《经典广东》,我几乎是带着一种“考古”的心态,想要挖掘出这座我生活了多年的城市更深层次的过往。我总觉得,一个地方的灵魂,藏在那些被时间冲刷得模糊不清的角落里,藏在那些不常被提及却又影响深远的习俗中。《经典广东》恰恰做到了这一点。它没有浮光掠影地介绍几个知名景点,而是深入到广东的山水之间,深入到潮汕的渔村,深入到客家围屋的深处。书中的一些历史记载,一些民间传说,让我不禁惊叹于广东这片土地的多元与融合。我常常惊叹于作者的考据能力,那些看似零散的史料,被他巧妙地串联起来,形成了一幅清晰而完整的广东发展画卷。特别是关于海上贸易的部分,让我看到了广东如何从一个边陲之地,逐渐崛起为连接世界的窗口,那种开放包容的气度和远见卓识,至今仍深刻影响着广东。书中对不同地域文化的细腻描绘,也让我受益匪浅。我之前总以为广东就代表着广府文化,但读完这本书,我才意识到,潮汕、客家、粤西等地的独特文化,同样是广东不可分割的一部分,它们各有千秋,共同构成了广东丰富多彩的面貌。作者在描述这些文化时,并没有流于表面,而是深入到其形成的根源,分析其特点,甚至连那些被遗忘的民谣、俚语,都得到了细致的呈现。这让我对“广东人”这个标签有了更深刻的理解,不再是单一的刻板印象,而是看到了其中蕴含的丰富层次和内在张力。这本书就像是一本百科全书,又像是一本故事集,它满足了我对广东的求知欲,也激发了我对这片土地更深厚的情感。

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