具體描述
本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。
本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅，一場微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全書：曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影，醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。
★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白：從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌，再到卡拉瓦喬、博斯的畫作，引人入勝的文字，發人深省的研究，有趣有味的典故和令人著迷的藝術。
★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證：由信徒、藥師、釀酒師的指引，穿越4000年時間長河，探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色，從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。
★一本葡萄酒愛好者的必讀書：從酒莊的列級製度，到軟木塞的尺寸標準；從法國的奢侈乾紅，到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。
★32開全彩印刷，100餘幅精美插圖：耶穌與酒神，酒器與聖杯，從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊，沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。
★《衛報》《獨立報》沉醉推薦：多傢媒體認證，《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦！
《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶！它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人，以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅！
著者簡介
[美] 約翰·瓦裏亞諾（John Varriano）著
作傢，藝術史學傢。約翰·瓦裏亞諾教授於密歇根大學獲得藝術史博士學位，在濛特霍利約剋學院擔任藝術史教授40年，曾擔任藝術和藝術史係主任。
他是文藝復興和巴洛剋時期意大利藝術與建築的著名專傢，齣版過6本書，主題包括巴洛剋式意大利建築、卡拉瓦喬的現實主義、羅馬文學與神話，以及美食史。瓦裏亞諾教授的研究方嚮還涉及旅行的藝術與文學。
圖書目錄
古希臘的葡萄酒
羅馬的葡萄酒
中世紀的葡萄酒
文藝復興時期的葡萄酒
17和18世紀的葡萄酒
現代葡萄酒
西方傳統之外的葡萄酒
注釋
圖片來源
參考書目
譯名對照錶
緻謝
· · · · · · (收起)
讀後感
对于品酒爱好者、休闲葡萄酒爱好者和美学家来说，约翰·瓦里亚诺的《葡萄酒：一部微醺文化史》内容丰富、有趣，即使是挑剔的味蕾也会感到愉悦。 作者在书的开头声称“在历史上的几乎每个时期，和世界上的每一个角落，（葡萄酒）都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗...
評分“没有好酒，就没有好日子。酒能让日常生活更轻松，不那么匆忙，少些紧张，多些宽容。喝酒时商量事情，清醒后再做决定。”——富兰克林 这本书很好地展示了葡萄酒背后的历史，从希腊-罗马传统到中世纪与文艺复兴，从狄奥尼索斯到基督教，从陶罐到现代抽象艺术，综合反映了饮酒...
評分“没有好酒，就没有好日子。酒能让日常生活更轻松，不那么匆忙，少些紧张，多些宽容。喝酒时商量事情，清醒后再做决定。”——富兰克林 这本书很好地展示了葡萄酒背后的历史，从希腊-罗马传统到中世纪与文艺复兴，从狄奥尼索斯到基督教，从陶罐到现代抽象艺术，综合反映了饮酒...
評分我喜欢喝酒。无论是自斟自饮，还是在酒局中，对我来说，喝酒成为生活的一部分。我喝的最多的是白酒，其次是葡萄酒和啤酒。对于葡萄酒的体会是，好上口，但也很容易醉。喝葡萄酒最好的状态是微醺。此时，如果三五知己，可以聊天，那就是人生的享受。 最近，文汇出版社这本《葡萄...
評分这几天在读这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，作为读者来说，相信大家都有个感觉，关于葡萄酒的图书，实在是太多了，大多数都是赏析类的，工具类的，比如教你怎么挑选葡萄酒、介绍知名品牌、科普葡萄酒尝试，那种书籍看一两本就索然无味了，没深度。而这本贝页新书《葡萄酒：一...
用戶評價
不僅介紹瞭葡萄酒的曆史，更是介紹葡萄酒的文化史……雖然不喝酒，但是挺欣賞葡萄酒包含的“及時行樂”的人生哲學。另外，這本書雖然是非虛構類書籍，但是圖文結閤，真的很好讀。
评分很有意思的一本關於葡萄酒的書，如果你想瞭解特有的葡萄酒文化，這本書一定可以帶給你驚喜。
评分不僅介紹瞭葡萄酒的曆史，更是介紹葡萄酒的文化史……雖然不喝酒，但是挺欣賞葡萄酒包含的“及時行樂”的人生哲學。另外，這本書雖然是非虛構類書籍，但是圖文結閤，真的很好讀。
评分一本關於葡萄酒的書籍，葡萄酒愛好者喜歡讀的書。
评分葡萄酒對於世界經濟和文化的影響都是很大的，雖然葡萄酒沒有我國的白酒文化的影響那麼深厚和根深蒂固，但葡萄酒的釀造技術，對於白酒是有一定的影響的。同時，葡萄酒對於歐洲的發展扮演不可或缺的重要角色，無論是對於社會、心理、包括醫學、化學以及生物學領域，影響深遠，值得現代人們進一步探索。
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