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尚可，译者貌似不咋出名，不知道译者什么水平

看到书名的时候就想到马王堆的食盘（以为封面就会用黑红的食盘配色hh。很像是风味人间的文字版，译者的翻译很好，比较喜欢作者隐约透露出的烹饪女性视角，以及作者自身的多元开放。整体透露出“中国胃”的理想视角，虽然是一篇篇散文式的写作，但更适合整本整体阅读，前半部分总感觉中西对比比较一边倒，中的部分也有点“汉人中心”的感觉。对外来说，是一本很好的中餐推广

非常不错，主要不是讲四川菜。去年新书，今年翻译，效率很高。译者很美很可爱。 —————— 记录一下想读的理由…快点印出来！

先打个四星。也许是作者有一种庞大的野心，希望通过江南美食来展现传统中国的美食观甚至上升到哲学理念上来，所以书中的内容更多的是介绍而少有纪实，当然作者写得真是让人馋涎欲滴（也有赖于译者的翻译功力）；另一个观感就是作者追捧中餐太足（换个话说，作者太喜欢中餐了吧），很少反映现实中的不足之处。所以，此书予我的初步印象是美则美矣，深度不足。

扶霞在新书《君幸食》里满怀着爱意和激情看向了中餐历史的深深处，然后把一盘盘有意思、有价值的中餐好菜端给了读者们。 在《君幸食》里扶霞写了罕有、珍稀的美食，但更多的则是中餐的日常，是每一家的厨房里可以轻易盛出的清粥小菜，但这一切不过是开胃菜，她的主菜、野心，是自己研究中餐三十年的经历和经验，正如《君幸食》的英文标题“Invitation To A Banquet”，扶霞这次端上的是一席大餐。 写于疫情期间的这本书，就是扶霞不能“回”中国时的《桃花源记》，点睛调料是其中经年积累的学术研究，如同她喜欢的花椒，在文字丰腴的书页中化作闪电，让人神清气爽，也让中国读者以更深刻的目光去注视自己的国家。

本页“巨大鲤鱼”应该为“青鱼”。 纯粹是译者（我）孤陋寡闻+想当然，原文是giant carp，我就以为是“巨大的鲤鱼”。没有想到是“青鱼”。我也还没吃过“红烧划水”这个菜，今年我要吃，呜呜呜。 啊啊啊啊啊啊啊啊啊，正在疯狂捶自己。江浙沪皖爱吃“红烧划水”的朋友们对不起...  

本页“巨大鲤鱼”应该为“青鱼”。 纯粹是译者（我）孤陋寡闻+想当然，原文是giant carp，我就以为是“巨大的鲤鱼”。没有想到是“青鱼”。我也还没吃过“红烧划水”这个菜，今年我要吃，呜呜呜。 啊啊啊啊啊啊啊啊啊，正在疯狂捶自己。江浙沪皖爱吃“红烧划水”的朋友们对不起...  

Invitation to a Banquet: The Story of Chinese Food, Fuchsia Dunlop, 2023 扶霞的新书。一本主要面向西方读者探讨“什么是中餐，如何理解中餐，如何食用中餐”的科普。暂时还没有中文版，但扉页上引了“君幸食”三个字（君幸食，君幸酒，是长沙马王堆一号汉墓中出土的漆盘漆...  

Invitation to a Banquet: The Story of Chinese Food, Fuchsia Dunlop, 2023 扶霞的新书。一本主要面向西方读者探讨“什么是中餐，如何理解中餐，如何食用中餐”的科普。暂时还没有中文版，但扉页上引了“君幸食”三个字（君幸食，君幸酒，是长沙马王堆一号汉墓中出土的漆盘漆...  

本页“巨大鲤鱼”应该为“青鱼”。 纯粹是译者（我）孤陋寡闻+想当然，原文是giant carp，我就以为是“巨大的鲤鱼”。没有想到是“青鱼”。我也还没吃过“红烧划水”这个菜，今年我要吃，呜呜呜。 啊啊啊啊啊啊啊啊啊，正在疯狂捶自己。江浙沪皖爱吃“红烧划水”的朋友们对不起...