生熟有度

生熟有度 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:商務印書館
作者:周星
出品人:
頁數:272
译者:
出版時間:2019-10
價格:45.00
裝幀:精裝
isbn號碼:9787100177788
叢書系列:本土人類學與民俗研究專題
圖書標籤:
  • 人類學
  • 結構主義
  • 社會學人類學
  • 漢人社會
  • 文化研究
  • 中國
  • 周星
  • *北京·商務印書館*
  • 飲食文化
  • 健康養生
  • 中式烹飪
  • 食材搭配
  • 營養均衡
  • 傢常菜譜
  • 烹飪技巧
  • 飲食哲學
  • 膳食調理
  • 食療養生
想要找書就要到 小美書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

“生”與“熟”是漢人社會與文化中的一組基本的分類範疇,它緣起於日常生活,並擴展、滲透和彌漫於社會文化的各層麵,具有多重性的意義。本書嚮讀者全麵地展示“生/熟”分類範疇在漢人的日常事務例如食物、藥材、在個人的不同成長階段,在人際關係,以及民族間關係中的運用,並揭示齣其背後的深刻寓意,並以此作為解讀中國漢文化整體邏輯的一個密碼。作者運用本土社會文化素材的解讀,擴展瞭列維-斯特勞斯的“生/熟”概念的解釋力。

著者簡介

周星

現任日本愛知大學國際交流學部教授、大學院博士課程指導教授、國際中國學研究中心(ICCS)所長;曾任北京大學社會學人類學研究所教授。

圖書目錄

導言
第一章 “生”與“熟”:民俗分類的普適性
第一節 對應於“自然/文化”的“生食/熟食”
第二節 發明“熟食”的文化英雄
第三節 日常生活中的“生食”與“熟食”
第四節 “生藥”與“熟藥”
第五節 “生土/熟土”,“生地/熟地”
第六節 傳統工藝中的“生/熟”問題
第七節 書畫藝術中的“生/熟”論
討論:“生熟有度”與“生/熟”之間
第二章 漢文化中人的“生澀”、“夾生”與“成熟”
第一節 人邁嚮“成熟”的不同層次
第二節 成長儀式和成人儀式
第三節 旨在“預熱”的“跨火”儀式
第四節 旨在“催熟”的“鬧洞房”
第五節 涉及性的俗語、隱語及其他
第六節 各地方言對人的“半熟/夾生”狀態的描述
第七節 “剩女”與“剩男”歧視的根源
討論:成為“全人”的幸福觀
第三章 “生人”、“熟人”與人際關係實踐
第一節 “生人”與“熟人”
第二節 “生/熟”之間的人際關係實踐
第三節 “差序格局”中的“熟人”與“生人”
第四節 “半熟社會”的尷尬
討論:“熟人社會病”與公共性的成長
……
第四章 漢文化對周邊異族群的“生/熟”分類
結語
後記與鳴謝
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

用戶評價

评分

由微知著,我對社會人類學興味索然。作者在前人畫好的框架內找到一個“生地”,討論比較單薄,像是一本名詞解釋。還有,過度依賴列維-斯特勞斯瞭。

评分

完全可以不做護封來著,不造編輯咋想的……內容老生常談,略失望。

评分

由微知著,我對社會人類學興味索然。作者在前人畫好的框架內找到一個“生地”,討論比較單薄,像是一本名詞解釋。還有,過度依賴列維-斯特勞斯瞭。

评分

將社會風俗作一體化處理,社會學最忌諱的研究方法瞭,不是頂級的根本無法很好處理這種問題,這書短短幾頁就討論中國從古至今還引用東洋西洋...的確可以反應一些現象,但我不覺得說的很對 把僞娘,熟女和女強人混為一談實在是。。。。 順便漢語語境的僞娘怕是和異裝癖或者tsf有點區彆。。。 僞娘主要更多地是使用在本子裏的xp或者著裝癖吧 補,不如王明柯遠甚。。。。

评分

由微知著,我對社會人類學興味索然。作者在前人畫好的框架內找到一個“生地”,討論比較單薄,像是一本名詞解釋。還有,過度依賴列維-斯特勞斯瞭。

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有