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说实话，一开始就讲人生的大道理，我差一点看不下去。但是越看越觉得主人公真的是个怪物般的存在，他不用讲大道理，他的经历，就是道理本身。轴成这样什么事干不成啊，追求完美到这种程度的人，世上不多吧。认准目标付出全力，不达目的誓不罢休，说起来好像是老生常谈，真正做到的人又有几个。什么事做到极致，最后都会伴随着哲学思考，跟全世界拧巴着，几乎把自己逼到绝路，才有生路。这种人生，太痛苦，够精彩。 这本书的作者也是个轴人，我觉出来了，跟他采访的人一个德性，真是惺惺相惜啊，要不哪能写得这么深入，必定是跟自身有相通之处。 佩服。

看了半天想起来 原来看过这位主厨的nhk纪录片 行家本色～推荐大家都去看看

解读版 感觉就是okr的文艺温度版利用 数学思维+主动思考+目标导向+不畏迷茫+勇于创新=天才主厨从学徒到高手再到大师 看看人家，再看看自己，哎

我的第一本译作～配合最近热播的《东京大饭店》，又想去日本吃法餐了，可能会有不一样的感动

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听书听完的自己从课程里总结心得而不是照搬老师的原话，因为最近也在尝试这么做所以特别心有戚戚，做自己的笔记，学自己想学的知识。 特别喜欢解读词里的这一段——“我们熟悉的学习模式，往往是忙于记忆和理解信息和知识，而米田肇是犹疑着自己推演，摸索着前进，而非全盘接受...  

第一次以译者的身份在豆瓣写下书评，内心还是稍稍有些激动。 缘起 20年前，还是小学生的我，为了学唱《名侦探柯南》的片尾曲，一股冲动跑去新华书店，买下两册《标准日本语》、跟着磁带学五十音，就这样结下跟日语的缘分。 后来去京都旅居，开始接触到Fine Dining，甚至跑到米...