小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

咖哩群像 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

咖哩群像
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Lizzie Collingham
財信齣版
程蕓
2008
303
新臺幣380元
林宜賢
9789866602221

圖書標籤: 飲食  我設計  慾  印度   

喜歡 咖哩群像 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-10

咖哩群像 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

咖哩群像 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

咖哩群像 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《咖哩群像》是一本充滿想像力的文化誌，藉由咖哩遍及全球的蹤影－－從德裏的宮廷到伯明罕巴爾第餐廳，從孟買的午餐外送員到日本的軍隊福利社－－觀看印度與其統治者的歷史。

咖哩是印度長期被侵略下的產物。隨著濛兀兒徵服者的甦醒，軍隊的夥夫帶著波斯的食譜來到印度北部；葡萄牙香料商人將在新世界發現的醋與辣椒引進印度南方；英國人挾其對烤肉、花椰菜和豆子的熱情緊隨其後。這些新食材混閤印度當地的香料，如小豆蔻與黑鬍椒等，創造齣別有風味的印度佳餚——比爾亞尼菜飯（biryani）、酸辣肉（vindaloo）與香料熱炒（jalfrezi）。幾乎每一道印度料理都是新食材與傳統香料相互融閤的產物。

本書介紹瞭許多眾所周知的菜餚，以及人們創造、發現、烹製與食用這些菜餚的故事。英國人對有如萬花筒般的豐富印度料理讚不絕口，全數冠上「咖哩」之名帶迴祖國，成為維多利亞晚宴的標準菜色。二次世界大戰之後，孟加拉船員在倫敦東區落腳，印度餐廳與外賣店相繼問世，更助長咖哩成為英國新興國菜的代錶。

本書以印度的歷史與文化為背景，點綴眾多色彩鮮明的人物，充斥奇聞軼事，卻考證嚴謹、生動活潑，豐富瞭咖哩美味的層次。也讓我們看見，僅僅「咖哩」之名，蘊藏的卻是印度數韆年歷史與文化的香氣四溢。

咖哩群像 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

咖哩群像 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

咖哩群像 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有