因为工作的需要,作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途,最辛苦的不是适应时差、环境,而是对女儿的牵挂。在某个结束出差的清晨,回到家中突然有了灵感,为什么不为女儿准备一份不同于以往的早餐呢?五六十套充满创意、包含着爱意的早餐,不仅是联系作者与女儿的纽带,更是在充满活力的早晨,让思绪慢下来,仔细品味生活点滴之美。
本书用讲故事的形式让每餐有了特殊含义,可爱的创意早餐造型让宝贝不再挑食。而其中有些食谱适合亲子共同摆盘完成,可增加亲子亲密关系。
嫣然
美酒美食专栏作家,生活美学家,创意早餐妈妈,知名美食美酒博主。
十年来,她笔耕不辍发表葡萄酒、美食文章数百篇,累计阅读量过亿。食中游历有真趣,热衷于感知与创造生活中的一切美好事物,并用细致的笔触定格芳华。
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说实话,刚拿到手的时候,我有点担心这会不会是一本“华而不实”的书。毕竟网络上充斥着大量只为博眼球的“网红食物”,一旦脱离了精修的滤镜,就显得苍白无力。但是,当我仔细阅读了前几章关于基础搭配原则的介绍后,我发现作者的理念非常扎实和科学。她非常强调营养均衡,比如如何巧妙地将蔬菜伪装进孩子喜欢的造型里,如何利用天然的食材来替代人工色素。这体现了作者深厚的育儿经验和对营养学的基本认知。比如,她介绍的用南瓜泥或紫薯来给米饭或面糊着色,既健康又漂亮,这种“取巧而不失本真”的做法,让人非常信服。这本书的排版也极其清晰,图文并茂,即便是年纪稍大的长辈来帮忙做早餐,也能很快掌握要领。这种系统性、有根有据的指导,让我在实践中充满了信心,不再是盲目模仿,而是真正理解了如何创造属于自己家庭的“萌”早餐。
评分我是一个对早餐品质有执念的人,总觉得一天的精气神都系于早晨的第一口食物,但长期的坚持下来,难免陷入“煎蛋、牛奶、面包”的无限循环。我买过很多所谓的“健康食谱”,但大多要么是过于西化,食材难寻,要么就是操作过程复杂到让人望而却步。这本书给我带来的震撼在于它的“落地性”和“趣味性”的完美平衡。它似乎非常理解现代父母的时间压力,很多食谱都标注了预估制作时间,并且分解步骤非常细致,即便是厨房新手也能轻松上手。更妙的是,它不仅仅是教你“怎么做”,还在潜移默化中灌输一种“早餐仪式感”的理念。通过那些精巧的摆盘和造型,孩子能直观地感受到自己是被重视和关爱的。我发现,孩子开始主动参与到早餐的讨论中,他们会指着书上的图片说“妈妈,我明天想要那个小怪兽形状的!”这种从抗拒到期待的转变,对我这个常年为早餐发愁的家长来说,是极其有价值的反馈。这本书的价值,已经超越了食谱本身,它重塑了我对早餐的认知。
评分我曾经尝试过一些儿童食谱,结果往往是:“我做了,孩子看了一眼,然后把上面的装饰拿掉,只吃了底下的白米饭。”那种挫败感简直让人想把食谱直接扔掉。然而,这本书的魅力在于它激发了孩子的“好奇心”和“探索欲”。我观察到,当早餐变成了一个有趣的“角色扮演”游戏时,食物的吸引力就大大增加了。例如,书里提到的几种不同情绪表情的吐司造型,我周末特地和儿子一起做了“开心”和“有点困惑”两种,第二天早上,他会主动去观察自己的早餐“今天是什么心情”。这种互动性是任何单一的食物都无法替代的。它让早餐时间从一场单方面的“喂食”,变成了一段充满欢声笑语的“小型剧场”。而且,很多造型设计都非常巧妙地利用了不同食材的天然形状和颜色,真正做到了“事半功倍”,不需要复杂的工具,只要一点点巧思,就能让餐桌焕发生机,这对于提升孩子的进食兴趣是立竿见影的。
评分这本书带给我最大的改变,是从“完成任务”的心态转变为“享受过程”的心态。以前做早餐,我的目标就是“吃饱”和“不迟到”,带着一种敷衍和疲惫。自从有了这本书的启发,我开始把制作早餐看作是每天早晨给自己和孩子的一份“礼物”。我发现,即便是最简单的燕麦粥,通过搭配几片切成星星形状的水果,整个早晨的心情都会被点亮。书中的很多创意其实并不复杂,关键在于作者提供了一个全新的视角,让我们看到了日常食材的无限可能性。它不仅仅是关于“吃什么”,更是关于“如何去爱”的表达。这种潜移默化的情感传递,远比强迫孩子吃下几口胡萝卜要有效得多。现在,我甚至会提前一晚和孩子一起规划第二天的早餐造型,这无形中也培养了孩子的规划能力和对家庭事务的参与感,真是一举多得的宝藏书。
评分这本书的封面设计真是太吸引人了,那种色彩的搭配和整体的视觉感受,一下子就能抓住做父母的心。我原本还担心那些所谓的“创意早餐”是不是只是噱头,做起来复杂又费时,但翻开目录和一些内页的图片后,我的疑虑就打消了不少。它给我的感觉,与其说是一本食谱,不如说是一本能点燃厨房热情的工具书。特别是那些造型,简直可以用“巧夺天工”来形容,完全不是那种生硬的、为了好看而牺牲口感的做法。我尤其欣赏作者在食材选择上的用心,很多都是日常容易获取的,这对于我们这些每天早上都要跟时间赛跑的家长来说,简直是福音。我试着按照其中一个“小动物”造型的步骤去操作,虽然第一次手忙脚乱,但最终呈现出来的效果,连我这个成年人都忍不住多看几眼,更别提我家那个原本对早餐挑剔得像个小皇帝的孩子,那天竟然主动跑去洗手准备吃饭了!这种“无声的胜利”对于家长来说,比什么都珍贵。这本书成功地将“做饭”这个略显重复的家务,变成了一种充满乐趣的亲子互动和创造性的表达,让人对接下来的每一天都充满了期待。
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