不用药物降血脂

不用药物降血脂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:马艳红 编
出品人:
页数:178
译者:
出版时间:2008-6
价格:22.00元
装帧:
isbn号码:9787200072310
丛书系列:
图书标签:
  • 血脂
  • 高血脂
  • 降血脂
  • 健康饮食
  • 生活方式
  • 预防
  • 心血管健康
  • 膳食疗法
  • 非药物治疗
  • 健康指南
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具体描述

《不用药物降血脂》主要内容;虽然降脂药物有这么多的副作用,但是我们不能说,药物有副作用我们就不用它。值得庆幸的是,我们还有行之有效的非药物疗法。这些方法简单易行。经过长期的临床验证,可作为轻症高脂血症患者的首选治疗方法。对于病情较重的高脂血症患者,在药物治疗的基础上。非药物疗法可以起到很好的辅助治疗作用,并能减少降脂药物的用量。最大限度地减小药物毒副作用对身体造成的伤害。

《药食同源:餐桌上的心血管健康密码》 内容简介 在这个生活节奏日益加快、饮食结构不断变化的时代,心血管健康已成为我们共同关注的焦点。高血脂,这个曾经被认为是“富贵病”的标签,如今已悄然成为威胁全民健康的“隐形杀手”。许多人将降血脂的希望完全寄托于药物,却忽略了我们每天最基本的“良药”——食物的力量。 《药食同源:餐桌上的心血管健康密码》是一本深度剖析食物与血脂代谢之间复杂联系的实用指南。它摒弃了冰冷晦涩的医学术语,以清晰、可操作的原则,带领读者重新认识厨房中的每一种食材,构建一套真正能从源头管理血脂、维护心血管系统的日常饮食方案。 第一篇:血脂迷思与科学认知 本篇旨在打破传统观念中对“胆固醇”的恐惧与误解。我们将深入浅出地解释低密度脂蛋白(LDL-C,常被误称为“坏胆固醇”)和高密度脂蛋白(HDL-C,常被称为“好胆固醇”)的真正作用机制。 胆固醇的生命周期:详细介绍胆固醇在人体内的合成、运输、利用与清除过程,明确高血脂的真正病理基础并非单纯的“吃得多”,而是代谢失衡。 膳食脂肪的精细分类:不再是“脂肪都是坏的”的简单判断。我们会详尽区分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(Omega-3与Omega-6的黄金比例),以及反式脂肪的隐形来源。每一类脂肪酸对血脂指标的影响机制将被一一拆解。 糖分与甘油三酯的隐秘关联:揭示现代饮食中过度摄入精制碳水化合物和游离糖如何直接驱动肝脏合成甘油三酯,成为心血管风险的另一大推手。 第二篇:餐桌上的“降脂英雄”:功能性食材深度解析 本书的核心价值在于系统性地介绍那些具有天然降血脂潜力的食材,并提供如何将它们融入日常烹饪的详尽指南。 全谷物的力量——膳食纤维的魔术:重点介绍燕麦中的β-葡聚糖、糙米和藜麦的不可溶性纤维如何通过“海绵效应”吸附肠道内的胆固醇和脂肪,有效降低LDL-C。提供不同谷物烹煮的最佳方式,以最大化营养保留。 Omega-3脂肪酸的“清道夫”:细致分析深海鱼类(如三文鱼、鲭鱼)和植物来源(如亚麻籽、奇亚籽)中EPA和DHA的含量与生物利用度。探讨如何通过每周的食用频率和份量来平衡血液中的炎症因子,维护血管弹性。 植物甾醇与固醇酯的靶向阻断:介绍天然存在于坚果、种子和特定植物油中的植物甾醇,它们如何在肠道内与胆固醇竞争吸收通道,从而天然降低血清胆固醇水平。 多酚类化合物的抗氧化保护伞:聚焦于深色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、浆果(如蓝莓、覆盆子)和茶叶中的类黄酮、花青素。阐述它们如何保护血管内皮细胞免受氧化损伤,这是动脉粥样硬化发生的第一步。 大豆蛋白与豆类的独特优势:深入探讨豆制品(豆腐、豆浆)中的大豆异黄酮和可溶性纤维,如何协同作用,对轻中度高胆固醇血症产生积极影响。 第三篇:烹饪的艺术——最大化营养吸收的技巧 即便食材对头,错误的烹饪方式也会使其功效大打折扣。本篇专注于将科学知识转化为实用的厨房操作。 油脂的选择与替换策略:详细对比橄榄油(初榨、特级)、菜籽油、牛油果油等常见健康油脂的烟点和脂肪酸谱。提供如何用健康油脂替代传统高饱和脂肪烹饪用油(如猪油、黄油)的详细步骤。 蒸、煮、炖的健康哲学:强调水基烹饪法对保留水溶性维生素和矿物质的重要性。介绍“浸泡—焯水—慢炖”的组合技巧,以去除某些蔬菜中可能影响矿物质吸收的草酸盐,同时软化纤维。 调味品的升级换代:介绍使用天然酸味剂(柠檬汁、醋)代替高盐、高糖调味品。重点介绍生姜、大蒜、姜黄等传统香料在辅助调节血脂和抗炎方面的传统智慧与现代研究佐证。 零食与加餐的健康替代:提供了一系列“降脂零食库”,如烘烤的海苔、原味坚果(控制份量)、自制水果干等,彻底告别市售高糖、高油的诱惑。 第四篇:构建你的“降脂生活”体系 心血管健康管理是一个系统工程,饮食只是其中一环。本篇将视角扩展到生活方式的整体调整。 进食顺序的科学管理:阐述“先菜后肉后主食”的进食顺序如何有效平稳餐后血糖波动,减少胰岛素抵抗,进而间接帮助甘油三酯的稳定。 间歇性进食与消化道休息:探讨在不极端节食的前提下,通过拉长两餐间的间隔时间,给予身体更长的脂肪代谢窗口期。 运动与饮食的协同效应:简要说明有氧运动(如快走、慢跑)如何提高HDL-C水平,以及力量训练对改善胰岛素敏感性的帮助,强调运动是加速血液净化过程的关键“催化剂”。 《药食同源:餐桌上的心血管健康密码》旨在赋予读者掌控自己健康的信心。它不是替代专业医疗建议的工具书,而是作为日常生活的基石,教你如何通过智慧的选择,让每一餐都成为滋养心血管的良方。通过本书的指导,你将发现,维护健康的血脂水平,并不需要与美食绝缘,而是与自然、科学和自律和谐共处的过程。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我必须承认,我是在一个非常偶然的情况下翻开这本书的,当时我正在为我父亲的健康问题感到焦虑。他年纪大了,医生建议他开始关注血脂问题,但老人家对“吃药”这件事非常抗拒,总觉得是“一辈子都摆脱不了的负担”。我翻阅这本书,主要想找一些可以劝说他的“理论依据”。这本书最让我印象深刻的地方在于它的“哲学高度”。它不仅仅停留在告诉你“吃什么”和“不吃什么”,而是深入探讨了我们与食物之间的关系,以及现代快节奏生活如何悄无声息地侵蚀我们的健康防线。作者没有将任何一种食物妖魔化,这一点非常重要,因为很多健康书籍在宣扬某种“超级食物”时,往往会将其他食物贬得一文不值。这本书采取了一种更为平衡和理性的视角,强调的是整体膳食结构的优化和长期习惯的培养。它用历史的眼光来看待人类的营养需求,指出我们现在的饮食结构与我们祖先的生存环境产生了巨大的脱节。读到关于“压力与皮质醇水平对血脂代谢的影响”的那一章时,我简直醍醐灌顶——原来心情和焦虑程度也会成为血脂升高的推手。这本书的文字风格,带着一种沉稳而富有洞察力的气息,就像一位经验丰富的智者在跟你娓娓道来人生的真谛,只不过这次的“人生”特指与血液中脂肪分子共存的艺术。

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坦白说,市面上关于健康和饮食的书籍多如牛毛,大部分读起来都像是一个推销员在极力推荐他的“独家秘方”。这本书的独特之处在于它对“科学证据”的尊重,以及对“个体差异”的考量。我本身对数据和研究报告比较敏感,这本书在阐述某些饮食建议时,会非常负责任地引用相关的临床研究或流行病学数据,而不是简单地抛出一个结论。比如,当讨论到饱和脂肪的摄入量时,它会详细对比不同研究对“安全范围”的界定,并且清晰地指出这些研究的局限性。这种严谨的态度,极大地增强了我对内容的信任度。更难得的是,作者似乎深知“一刀切”在健康管理中的无效性。他反复强调,每个人的基因背景、基础疾病和生活环境都是独一无二的,因此,即便是最科学的指南,也需要根据自身情况进行灵活调整。书中甚至提供了一些自我评估的工具和思路,帮助读者去观察自己的身体对不同食物的反应。这种“授人以渔”而非“授人以鱼”的写作手法,让这本书的价值远远超出了普通的食谱指南,更像是一本关于如何成为自己健康首席执行官的培训手册。

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这本书的封面设计得非常朴实,但拿到手上的时候,那种沉甸甸的质感立刻让人感到可靠。我原本以为这会是一本充斥着晦涩难懂的医学术语的工具书,毕竟“降血脂”这个话题听起来就挺严肃的。然而,阅读体验却出乎意料的流畅。作者似乎非常擅长用生活化的语言来阐释复杂的生理机制,比如他将血管壁比作老旧的水管,把胆固醇比作沉积在里面的水垢,这个比喻一下子就让我明白了为什么血脂高会对身体造成长期的损害。书中花了相当大的篇幅去探讨“生活方式干预”的重要性,从食材的选择到烹饪方式的微调,每一个细节都被剖析得深入而具体。我特别欣赏作者对于“循序渐进”的强调,他没有一上来就要求读者进行极端的饮食控制,而是鼓励我们从小处着手,比如用橄榄油替代某些饱和脂肪,或者增加特定种类的膳食纤维摄入。这本书给我最大的感受是,它提供了一套完整的、可以融入日常生活的行动指南,而不是一套高高在上的理论说教。读完之后,我感觉自己不是被“教育”了,而是真的“学会”了如何管理自己的身体健康。对于那些被诊断出血脂偏高,但又对手术或长期服药心存疑虑的读者来说,这本书无疑是一盏指路明灯,它用科学的依据武装了我们自己,让我们有信心去做出更健康的选择。

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这本书的排版和结构设计,也体现了作者的匠心。虽然内容扎实,但书籍的章节划分逻辑清晰,从最基础的知识普及,到深入的营养学解析,再到具体的膳食计划和常见误区澄清,层层递进,从未让人感到迷失。我尤其赞赏它对“营养素协同作用”的讨论。很多健康书会孤立地推荐某种维生素或矿物质,但这本书却着重强调了不同营养素之间相互影响、相互促进的复杂网络。例如,它会详细解释为什么在补充某种不饱和脂肪酸的同时,还需要确保足够的抗氧化剂摄入,以防止其在体内氧化。这种系统性的思维,将分散的健康知识点串联成了一个完整的生态系统。对于我这种希望全面理解健康原理的读者来说,这种深度剖析远比零散的建议更具说服力。读完全书,我感觉自己对营养学的理解上升到了一个新的层次,不再满足于表面的“好”与“坏”,而是开始探究背后的作用机制。这本书就像一本精心制作的地图集,它不仅标明了目的地(健康),更详细绘制了通往目的地的所有路径、地形和潜在的障碍,让每位探险者都能自信地规划自己的行程。

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这本书的阅读体验,更像是一次深入的自我对话和反思之旅。它没有给我任何“快速见效”的承诺,反而教会了我接受一个事实:身体的健康管理是一场马拉松,而不是百米冲刺。我特别喜欢其中关于“细嚼慢咽与饱腹感信号”的章节。作者用一种近乎诗意的笔触描述了消化系统内部复杂的信号传递过程,让我们重新认识到“吃”这个日常行为背后的深刻意义。在信息爆炸的时代,我们太习惯于快速获取结果,也太容易被那些夸张的标题和“神奇疗法”所吸引。这本书就像一股清流,它要求读者慢下来,去感受食物在口中的质地变化,去聆听身体发出的每一个细微信号。我尝试书中所提的一些“用餐冥想”的技巧,起初感觉有些做作,但坚持了几周后,我发现自己对零食的渴望明显降低了,而且进食后的满足感也更持久了。这不仅仅是关于血脂的知识,更是关于如何重新建立与身体和谐关系的美学指南。对于那些在饮食控制中感到压抑和痛苦的人来说,这本书提供了一种更加平和、更具人性化的解决路径。

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