圖書標籤: 調酒 生活 文化 雞尾酒 酒 notice 2019 Short
发表于2024-12-25
迴傢來杯雞尾酒:浸泡、蒸餾與創新的秘訣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
來自英國的裏奇·伍茲是當今業界激動人心的調酒師。遊走在時尚前沿的他擅長對傳統雞尾酒進行大膽革新。獨特的創意就像是他在雞尾酒上的簽名,讓雞尾酒愛好者流連忘返。在這本書中,裏奇將為你解鎖在傢自製雞尾酒的秘方:從瞭解調酒的基礎知識並練習經典調酒技巧;到學習如何通過浸泡或更復雜的蒸餾法來融閤不同食材,豐富美酒的味道;甚至還有利用各種食材自製苦味劑的配方。書中的70款創意雞尾酒展示瞭裏奇的創意核心——通過深入理解和探索各種味道來締造驚喜。無論你是喜歡在傢DIY的雞尾酒愛好者或初學者,還是專業調酒師,你都將愛上這本能夠激發無限創意靈感的雞尾酒聖經。
裏奇·伍茲不僅是倫敦著名人氣餐廳杜剋與華夫餐廳(Duck & Waffle)的調酒師,同時他也為在歐美擁有大量分店的壽司桑巴(SUSHISAMBA)餐廳設計雞尾酒酒單。2014年,裏奇在孟買藍寶石全球最具想象力調酒師大賽(Bombay Sapphire's World's Most Imaginative Bartender)中,榮獲英國及愛爾蘭賽區冠軍及全球賽區亞軍。裏奇也參與錄製過多個廣播電視節目,如BBC4颱的“周日早午餐”(Sunday Brunch)節目。
又新又有趣
評分現代人的生活真是越來越精緻, 可能生活的精彩就是如此
評分透明的杯子真好看。感覺調酒就像初中化學,不是很難。想找個地方學學。
評分又新又有趣
評分日本有個調酒師能做很好吃的三明治,為瞭剛剛好的吐司遍地尋找,終於找到瞭夢中吐司,做齣一番好吃的三明治。要說什麼職業讓我心馳神往,就是他這個
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